第五百四十三章：发芥末 (第1/2页)

    一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第五百四十三章：发芥末“简单，太简单了。”

    蒋馨笑着打趣：“和葫芦鸡比，这可太简单了。”

    孙丽捂着还在发痒的鼻子，心有余悸：“我还是觉得葫芦鸡简单一些，这炸料油也太吓人了。

    210℃的热油，要是控制不好，那就毁容了……阿嚏！阿嚏！”

    话没说完，她就忍不住打了两个喷嚏。

    “好呛，阿嚏！”

    蒋馨也忍不住打了个喷嚏。

    揉着鼻子，她看着在灶台前忙活的李逸，很惊讶：“诶？逸哥，你不觉得呛吗？”

    “还好。”

    李逸随意说道：“这味道算淡了，辣椒才是真的呛，不过习惯就好了。”

    “唔好意思，我拾惯不了，咳咳咳！”

    蔡邵芬忍不住了，转身落荒而逃。

    蒋馨和孙丽见状，心理防线也迅速溃败，跟着跑了出去。

    将抽油烟机的功率开到最大，李逸看了眼时间，就冲黄小明说道：“小明哥，马上11点了，差不多可以开门了。”

    “就等你这句话了。”

    黄小明闻言，就马上带着吴垒，去前厅开门了。

    门外的食客已经排了三百多号人了，餐厅的两百个号码牌根本不够用。

    这种情况，只有让客人流动起来，开始翻台，才能改善。

    于是，黄小明就先叫了一批号，让排在前面的食客先进来点餐，吃过之后，他们自然就可以给后面的食客腾开位置了。

    被呛得在后厨待不住的蔡少芬几人，顺理成章的变成了前厅的接待人员，开始给食客们点起了餐。

    见到后宫团为自己服务，食客们都很是开心。

    而蔡邵芬蹩脚的普通话更是引起了一阵阵的笑声，气氛很是欢乐。

    不过和前厅的欢乐截然相反，后厨的压力很快就随着食客的进入而大了起来。

    陈建兵被李逸赶回了鸭掌盆前，埋头处理起了鸭掌。

    而李逸则把他剃好的鸭掌都拿了过来，放到了盆子里，开始调料。

    这些鸭掌，他准备用来做【芥末鸭掌】。

    【芥末鸭掌】是一道京鲁菜，深受老京城人的喜欢。

    京城人喜欢吃烤鸭，拿下来的鸭掌，基本上都被做成【芥末鸭掌】了。

    这是一道凉拌菜，呛辣刺激，爽口过瘾，下酒最合适。

    不过虽然是用下脚料做的菜，可这道菜也是正儿八经上过国宴的菜。

    这道菜昨天李逸就已经在做了，煮鸭掌的汤料配比也教给了直播间观众。

    从储藏室里把芥末酱拿了出来，李逸看了眼显示屏，却发现有观众在争论到底哪个省最能吃辣。

    这种地域性的问题最容易引起争议，继而引发冲突。

    见状，李逸就开口问：“随机测验，我昨天给你们讲的，煮鸭掌的香料有哪些？”

    原本正在直播间里争吵的观众闻言，顿时就慌了。

    “唉呀妈呀！怎么冷不丁还考试了呢？”

    “我怎么感觉回到学校了？”

    “卧槽！吓死我了！我心脏颤了一下。”

    “随机测验可还行？”

    “逸哥是懂教人的。”

    “报告老师！我肚子疼！想上厕所！”

    “老师，好可惜啊！我参加了合唱团，要去排练，不能参加考试了，哈哈！”

    “一群学渣！逸哥我知道！一斤鸭掌要用的配料有：八角2个，花椒2克，干辣椒2克，香叶