第八十五章 是不是吃了菠菜? (第2/3页)

背！你等着吧。”

    说完，抓着自己的书包，雄赳赳气昂昂的就钻进了三爷爷家的一间房间。顺便，还反手将门关得死死的。

    这个幼稚鬼。

    罗妮见状，在心里吐槽了一句，嘴角却忍不住翘了起来。

    虽然不知道罗耀最近为什么，有点越变越回去了，但他本来年纪就不大。幼稚一点，跳脱一点才是正常的。

    之前虽然也活泼，但总感觉他情绪有些压抑。

    罗耀的变化，是好的。罗妮没打算深究。所以，她盯着那扇关上的门看了眼，摇摇头，就转头继续去忙了。

    下午五点，天色逐渐暗下来。

    三爷爷家的坝子上，杀猪工作终于进入尾声。罗妮将最后一条肉穿好棕榈叶，进到堂屋，看到大圆簸箕里，堆着的肉山，心里忍不住涌出来一阵成就感。

    三头猪，七百来斤肉。堆在一起，看起来还是有点震撼的。

    “总算弄完了，累死我了。真的好久没这样，一天杀三头猪了。”

    罗长丰拿抹布，胡乱擦了把手，就一屁股坐到凳子上，一边歇气，一边捏酸痛的胳膊。

    明明是初冬的傍晚，也就十来度的气温。他额头上却出了一层细密的汗水，可见是真的累惨了。

    罗长生几个打下手的倒是还好，闻言笑他道：“哪里就这么累？以前年节的时候，你不是一天能杀四五头猪吗？”

    罗长丰翻了个白眼儿，“你都说那是以前了。”

    罗妮将泡好的茶，放到一边的桌子上，笑着招呼还在忙的几人道：“今天实在辛苦长丰叔和长生叔你们了。你们赶紧坐着歇一歇，喝杯茶吧。晚饭一会儿就好了。”

    “先放桌上吧。我们先把杀猪凳洗一洗抬檐坎上去。不然，你一个人不好弄。”

    杀猪凳又宽又长又重，罗妮力气再大，一个人也是不好摆弄的。

    罗长生笑呵呵的回了罗妮一句，就和罗长贵和罗长福三个，一人去洗衣台接了一桶水来来。一面将杀猪凳上的血迹清洗干净，一面将坝子也彻底清扫了一遍。

    干活儿实在麻利得很。

    晚上吃过饭，忙了一天的罗长丰等人没有多留，很快就走了。

    倒是罗长友和顾廷芬夫妻两个留了下来，准备帮着罗妮腌制鲜肉。这是熏腊肉前，十分紧要的工序。

    弄不好，腊肉熏出来可不好吃。

    罗妮以前看妈弄过。但对这里面的诀窍和各种香料的配比，其实并不太清楚。所以，她将这事拜托给了三奶奶。自己则准备在旁边打下手。

    而腌肉需要的香料、盐巴，罗妮之前咨询过三奶奶后，前两天就准备好了。还买了几个超大的带盖子可以密封的塑料桶，洗干净备用。

    于是，罗长丰等人离开后不久，众人就行动起来。

    “腌肉主要是抹盐，而且得抹仔细了，抹均匀了。最好是搓一搓，让盐进入肉里面去。不然，十天半月放下来，即便现在天气不热，肉也得臭了。”

    “不过，这盐也不能抹太多了。不然熏好后，腊肉齁得慌。八角、茴香、花椒之类的香料，也用不着放太多，放一点提提味就可以了。”

    三奶奶坐在板凳上，一边和罗妮说腌肉的诀窍，一边抓着盐，细细的往肉条上面抹。抹完一层，拍一拍，又抹一层。如此反复好几次，这才将肉条放到罗妮买回来的塑料桶里码好。

    罗妮和罗耀在一边跟着学，弄完了，让三奶奶看一眼，没问题了，这才往塑料桶里放。

    倒是二叔、二婶，并三爷爷一个个动作熟练，显然以前都是干过这个活儿的。

    所以，没一会儿，塑料桶底部，就整整齐齐的码了一圈儿肉条。三奶奶见状，将配好的香料撒一些进去，又撒了一层薄薄的盐，这才接着往上码肉。

    码一层肉，放一些香料和盐，再码一层肉，如此反复。两个小时后，第一个塑料桶就装满了。

    而大圆簸箕里，还有一小半肉没处理。

    罗妮回过神，看了下时间，已经快十点了。

    她将塑料桶的盖子封死后，转头道：“时间不早了，三爷爷、三奶奶，剩下的明天再弄吧。今天忙了一天，