回到2008:从卖麻辣烫开始_第二十五章:筹备 首页

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   第二十五章:筹备 (第1/2页)

    “对,里面用的只是一些调料。”

    “那你还可以加点别的进去,这样会让味道更好。”

    李阳眼睛一亮,问道:“你感觉加点什么比较好。”

    “像姜蒜花椒辣椒猪油牛油都可以加进去。”宋铁山吧唧了下嘴,眼睛盯着李阳,疑惑问道:“这个味道我怎么总感觉...你不会是用温水兑的吧。”

    李阳顿时如小鸡啄米一样连连点头。

    “...干嘛不用大骨汤呢。”宋铁山低眼瞅着杯子,一脸郁闷道。

    大骨汤!

    一语惊醒梦中人!

    是啊!又不是非得用水!

    不会做饭和常年做餐饮的就是不一样,对味觉的分析和建议都是一语中的。

    李阳光想着该如何调出好的味道了,完全没想到还能用骨头汤配合着味料可以搭配。

    “谢谢宋叔,我明白了。”

    “李阳。”发现今天李阳突然对味道有些兴趣,宋铁山就好奇问道:“你在学做饭吗?”

    李阳摸着脑袋一脸讪笑,没有回答。

    像宋铁山所说的姜蒜辣椒什么的,店里都是有的。

    李阳就等大骨汤了。

    由于时不时的就要出去送外卖不怎么在店里,李阳特意跑去厨房里跟宋原提了一嘴,让他在熬大骨汤的时候给自己留一碗。

    宋原想着可能是李阳想喝汤了,一口答应了下来。

    到了晚上,李阳把大骨汤拿了出来,然后加热了一下后拿着一次性杯子倒了半杯。

    从口袋里将塑料袋拿出来,把味料倒了进去。

    连续两分钟的搅拌后,李阳端起杯子放在鼻尖闻了下。

    并没有特别醇香的味道钻进鼻孔。

    浅尝了一下,吧唧着嘴唇,李阳一脸欣喜。

    味道确实好了许多。

    “离成功又进了一步。”

    接下来的一段时间,李阳没事就会找宋原和宋康学习做饭生火的基础cao作。

    然后到了晚上他就根据味料和大骨汤的比例进行加量融合。

    开火熬制,尝试加些佐料进去。

    姜蒜花椒猪油,李阳不喜欢吃辣椒,刚开始就没加辣椒。

    最后在味道大功告成的时候,他又尝试加上了辣椒。

    辣椒是白天的时候让宋原帮忙炒的干辣椒,直接放进去就行。

    开大火熬了半个小时。

    当砂锅里的汤味冒着烟钻出来的时候,李阳关了火,静等了一会。

    没一会,李闯从网吧回来进了店里。

    “你这几天是怎么了,怎么天天晚上在厨房里。”

    碰巧李闯来了,李阳考虑到每个人的口味不一,刚好可以让李闯帮自己试尝一下这个带辣椒的汤。

    “你等会,我熬了一个大补汤,你尝尝。”

    “好家伙,你在这做饭呢!”

    李阳笑了笑没说话,此时的他愈加对自己调配出来的味道有了信心。

    李闯鼻翼一动,盯着砂锅粥问:“这味是从这里冒出来的?”

    “对,再等等,一会我给你盛一碗。”

    “我靠,还挺香,你这炖的什么rou?”李闯好奇的问。

    rou?

    李阳一听,哈哈笑道:“等会你就知道了。”

    李阳手里攥着抹布,将砂锅盖子打开,里面的青烟窜出,带着浓郁的香味。

    李闯赶紧伸着脖子朝里面看去。

    看之前满怀期待,看了之后,瞬间瞪起了眼睛。

    他扭头看向李阳,说:“卧槽,不是吧大佬,清汤寡水啊。”

    “我就问你香不香。”

    虽说里面没rou确实有些失望,但不可否认,味道闻起来还是挺香的。
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