第365章 梭子鱼的吃法 (第2/2页)
> 老板用的刷子和市面上卖的刷子不一样，这是一块木头上并排订了几个啤酒瓶盖，然后拿着木头的尾巴在鱼的身上一顿乱挂，顿时间鱼鳞乱飞，很快就干净了。 等老板把这个木头刮子放下来以后，拉索加连忙上去捡起来看。 再怎么看也是很简陋的工具。 “这个用来刮鱼鳞有这么快？” “不能快吧，反正这样挺方便的。”老板收回手活动了一下腰，道，“这是以前我们家里的刷子坏掉了，临时又找不到什么东西来刮鱼鳞，我老婆就做了这样一个木头刮子。” “学到了。” 陈星表示自己回家以后也做一个这样的试试，感觉挺好玩的。 但很快摇头。 做出来也没用，他在家里很少做菜，或者根本不自己做，那这东西以后给谁用呢？而且他又不爱吃鱼， 把鳞片全部刮干净，然后用一把巧得和水果刀似的刀给这条鱼开膛破肚，撕掉鱼皮，把刀放在了鱼的身上，接着将就用那个木头刮子用力敲打在刀上。 刀瞬间划到磷。 再一刀，把这条鱼分成两半，然后三半，四半…… 华夏的厨师一把捕走下，专业的西餐厨师也有着自己的一套刀具，但是在民间，厨房里面没有那么多种类的刀的时候，一把刀如何运动那就得动一动的自己脑筋了。 “怎么了两个伙子，你们想学吗？” 陈星道：“反正也没什么事情，就进来看看你是怎么做的这道菜。” 现在鱼都被装进了一个盆子里面，鱼排切出来非常的漂亮，新鲜的鱼rou切块以后肌rou似乎都还在动，也就中间部分能看到骨头，其他周边都是鱼rou。 “太简单了，那你们看着吧，不懂的问我，我处理梭子鱼可是有好多年了。” 老板往盆子里面的鱼排上撒胡椒和盐，然后让两个人看他之前准备好的一个大锅，平常的时候可以用来炖菜，这时候也可以放满油用来油炸。 “这个油里面我放了洋葱，百里香，香葱，然后我们只要把新鲜的梭子鱼rou放下去就好。”
他拿着鱼排一块一块的放下去，锅里面的油顿时沸腾，但没有发生厨房爆炸，鱼排放下去以后就直接开始冒着泡，像炸鸡店把鸡柳或者鸡排放下油锅的样子。 “我闻到香味了！”陈星道。 拉索加也在分泌口水，道：“真想不到这家伙十分钟以前还在水里游泳。” 陈星听到他的话笑着：“你这句话没新鲜，但只要是看到的人都觉得这条鱼新鲜极了，有水平啊……我得用你这句话发个朋友圈。” 拉索加愣了下，抓了抓脸。 自己就随口感叹了一句而已啊？ 这时鱼rou已经炸好了，鱼rou和其他的rou不一样，特别嫩，油炸的温度又高，所以下油以后要不了多久就必须的捞上来，不然鱼rou里面的水分都榨干了。 “等我摆好盘你再拍照好吗？这位客人，如果可以的话还请你帮忙宣传宣传我们农场。” 鱼排被捞上来以后三块鱼rou放在一个白色的盘子里面，中间是黄色的苏格兰辣椒莫帽子，陈星感觉这个辣椒的存在只是为了摆盘而点缀的，因为都是金黄色的。 还有就是酱汁了。 酱汁在这道菜里面应该算是最重要的，里面有切成丁的苏格兰辣椒，辣椒的头刚好放在中间摆盘。 还有大量的柠檬汁，洋葱，西班牙辣椒，是一个酸辣口。 挪威的菜大多就是这样，他们对材研究大部分都在摆盘上，无论东西好不好吃，但摆盘一定是做得很精致的，就算一个农家乐的老板也会一些摆盘的配色技巧。 陈星又拍了两张，把刚才拍到鱼rou在油锅里面沸腾的图片放在一起发了朋友圈。 ‘谁能想到这条鱼十分钟之前还活蹦乱跳的在海里游泳呢？’ 朋友圈发出去后手机就一直在提示微信消息。 他朋友圈里面的粉丝和以前认识的那些妹子，平时不好意思找他聊，但只要陈星一发朋友圈，她们就是最积极的，让人怀疑他们把陈星的任何动态都做了特别提示。 “这是什么鱼？好大！” “好久没见到你了啊，听你到法国念书了，什么时候回来？” “喜欢，想……” “求发点自己的照片求发点自己的照片求发点……” “好家伙这么大一条梭子鱼，陈星你在哪里潇洒？什么时候到滇南来看我，咱们的旅游基地都快修好了。” 这套是周鹏发的。 陈星想回复一串点点点，但马上删除了。 可不能让周鹏知道自己差点把这件事情给忘了，这次回去以后去滇南看看那几个朋友吧，周鹏，宋兴文，宋舒兰，还有秀儿……她今年多大了来着？ “我在欧洲学习呢，你又不是不知道，这次回去给你带礼物。” “我记住你了！” 华夏春满寨，这时候还是大半夜。 周鹏看到陈星的回复，左手狠狠的捏成拳。 他回避了！他不主动回答！ 周鹏的心都凉了半截，他之前还经常回川省，但这半年很多工程都快结束了，他基本都生活在这边，而陈星居然……忘掉了？ 这么多少年的朋友了，他还不知道尴尬的陈星是个什么样子？ 肯定是忘了！ 怪不得之前聊的时候一直都没问旅游公司的问题呢。 周鹏在一个村民提供的房间当中辗转反侧，心里想现在的陈星在做什么？ 肯定是在吃那条鱼吧？ 可恶！ ………… 挪威，博格斯塔德徒步营地二号点。 夜空下，繁星点点。 几个年轻人把桌子从餐厅里面搬了出来放到农场的空地上，听着远处的澹澹波涛声，喝着啤酒，吃着那条倒霉被钓上来的鱼，一起干杯喊道。 “干杯！” 冰凉的啤酒在冰凉的夜色中，经过碰撞洒落在guntang的鱼rou上，又是让鱼排增加了一些香味。