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第16章长安东市 (第1/2页)
“很简单!把猪骟掉?然后关在一个不大的地方喂养,它们不能跑动,就只会吃了睡,睡了吃,那样就非常肯长。”王牧解说道。 “骟掉是啥意思?”泰大叔不解的问道。 “就是阉割!把猪阉割了,它们就没那么好的劲头。”王牧说道。 “就像宫里那些?”泰大叔压低声音说道。 “对的!” “嗯,有道理,那些人就没那么有劲头,看上去阴气十足,只是会不会太残忍了?”泰大叔点点头赞同道。 “你吃肉的时候,觉不觉得自己残忍?”王牧反问道。 “那就阉割!”泰大叔一听,很果断的说道。 “不过这应该怎么阉割?我们也不会啊?”泰大叔拉住王牧问道。 王牧翻翻白眼,这弄得好像自己就会一样,他提醒道:“我也不会,去找人问一下,屠夫应该懂一些。” “嗯嗯!母猪怎么办?”泰大叔点点头,又拉住了王牧。 “母猪就留下来做种!”王牧十分无语,他哪里知道母猪能不能阉割,只好想了一个办法。 泰大叔点点头,这才放过王牧,嘴里念念叨叨,生怕自己忘记,还找了一块木板,在上面刻画了几个只有他自己能看懂的符号。 猪血汤,小白菜回锅肉,红烧肉,红烧肥肠,烧排骨,凉拌猪耳朵,豆腐干炒肉,满满一大桌,色香味俱全,看得人口舌生津。 “可惜没有粉条!蚂蚁上树,粉条炖猪肉,可是相当美味!”王牧感叹道。 “蚂蚁上树?牧哥你要吃蚂蚁吗?”一边的柱子听到,好奇的问王牧。 “我吃蚂蚁干啥,那是一道菜!” “哦!粉条是啥?细面吗?要不要我去买点?”柱子又问道。 细面在这里,可是有钱人才能吃的,不但是因为细面是用精细的面粉制作,而且越是细小,制作越是麻烦,普通人不会那么麻烦的去弄。 王牧弄两头猪来杀,一个是因为有钱了,不想亏待自己,另外也是做一些腊肉香肠,太久没吃了,实在怀念得很。 猪油,臊子,两头猪让人忙碌了半天,才把事情弄完,不过今天的木工活却全落下了。收工的时候,王牧又让他们一人提了一块肉回去,对于肥肉他可没有爱,反而是猪身上的内脏,骨头,必须全部留下来。 对此泰大叔他们本来是坚决反对的,毕竟一头猪才百十斤的肉,今天一分下来,就去掉了一头猪。关键在他们看来,一口咬去流油的肥肉,才是好东西啊。 王牧坚决不吃肥肉,现在可不是饲料猪肉,别说肥肉,就是半肥瘦,多吃两块,都能把人打闷起。所以肥肉对他来说,只有熬油。把最肥的分出去,他心里还觉得有些过意不去呢,毕竟都是他不喜欢的。 在王牧的坚持下,泰大叔他们提着肉回家了,院子被收拾得干干净净的,除了厨房挂着的肉,又恢复了清爽。