第20章 我请你去我家吃午饭啊！（求推荐票！求收藏！） (第1/2页)

    第20章我请你去我家吃午饭啊！（求推荐票！求收藏！）

    探索另一半节目组。

    看着苏源这家伙，用西湖狮峰龙井茶叶来做龙井虾仁。

    导演都被吓到了。

    这尼玛！

    做出来的虾仁得是个什么味道的？

    想都不敢想啊。

    果然，导演觉得，还是贫穷限制了自己的想象力。

    苏源这边，前两道菜已经做好。

    还剩下最后一道菜。

    文思豆腐。

    文思豆腐起源姜苏淮城、扬城一带。

    是姜苏一道传统名菜。

    这道菜拥有悠久的历史。

    其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，非大厨不能做。

    换句话说，这道菜，是区分普通厨师和顶级厨师的一道分水岭菜品。

    有些做菜二三十年的大厨，都不敢说自己能做好一道文思豆腐。

    因为，这道菜需要的刀功太高了。

    不过对于苏源而言，那就是信手拈来。

    文思豆腐而已。

    简单。

    苏源首先将豆腐削去老皮。

    随后，手持菜刀，开始切丝。

    厨房内，苏源刀快如飞，一块豆腐在他的手上，不过片刻功夫，已经变成一堆豆腐碎。

    这些豆腐碎看上去凌乱无比，毫无规律可言，但当苏源将这些豆腐轻轻放入水中。

    所有人都能看到，平平无奇的豆腐竟然如同一朵盛开的花。

    每一根豆腐丝，都细如发丝。

    紧随其后，苏源又开始切香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶。

    这些在文思豆腐里，无一例外，全都要切成头发丝那么细的细丝。

    这就是文思豆腐的困难之处。

    天府国这么多的厨师，能做文思豆腐这道菜的，万里挑一。

    看着苏源如此娴熟的手法，凌厉的刀功。

    直播间观众直呼66666！

    “6666！这刀功，无敌了！”

    “我就佩服天府国厨师这刀功，放眼全世界，还有哪个国家的菜品需要这种级别的刀功？也就大天府国美食了！”

    “这放在古代，绝对是一代刀法宗师了吧。”

    “大师，请问我如果想要练成这种刀法，需要多少年？”

    “前面的别想了，如果没点天赋的话，想练成这种刀法，你这辈子也别指望了。”

    “不吹不黑，就这文思豆腐这道菜，光是切菜部分，我就得切一天。”

    “一天你想切好？别逗了，给普通人来，一个星期也未必能切完！”

    李清清看着苏源的刀法。

    “真是好快的刀啊，国宴大厨就是不一样！佩服佩服，耗费这么长时间，做出来的，也肯定好吃！”

    李清清平心而论，绝对是佩服。

    能把一个行业做到顶尖的人，都值得佩服。

    没多久，苏源就已经把全部材料全都切好。

    “卧槽！这就切完了？这么快？”

    “好家伙，全世界最快的男人也不过如此了。”

    “这么大的工程量，就这么完成了？这是人的手？确定不是神的手吗？”

    “这家伙，成神了吧！”

    看着苏源菜板上的东西。

    冬笋、香菇、菜叶、火腿、鸡胸肉。

    全部变成细丝。

    一般人切个大小均匀的土豆丝都费劲，更别说这种工程量了。