第二百四十二章:鱼宴风味 (第2/2页)

东西与眼珠子似乎是生在一起，所以需要将眼珠子也一起掏出来。

    王老板称其为眼珠子髓，这才是他对于鱼类中间觉得最精华的地方。

    这东西入口，就好像是你第一次摸到女孩子的皮肤一样，滑不熘秋的。

    简直是迷人至极。

    尝完了剁椒鱼头之后，王老板便将快子伸向了那一道从未见过的奇特料理。

    全鱼宴的一个讲究就是刀功纷繁多样，对于鱼类的表现形式也是多样的。

    这一道三色鱼饼，王老板最开始还好奇为什么会和“鱼”扯上关系。

    不过当那个鱼饼凑到自己鼻梢头的时候，王老板就一下子闻到了那一股“鱼”的味道。

    这当然不是王老板没有见识，毕竟鱼饼这种东西还算是常见。

    只是王老板还没怎么见过这种一个鱼饼竟然能够有三种颜色的情况。

    因为绿色的鱼饼是加入了蔬菜汁的，所以当鱼饼放入口中的时候，还略微有着一些蔬菜的清香。

    黄色的鱼饼则是因为其有着鸡蛋黄，所以就更加滑嫩。

    再加上普通的鱼饼，就是三重风味。

    三重风味的叠加，让人欲罢不能。

    老实说这种三重鱼饼，还是王老板第一次吃到，然而这种软滑之中带着些微的韧劲的口感简直是让人沉迷。

    最后的麻城鱼面就更是令人惊奇了，炖煮之后的鱼面中间带着一些汤汁。

    这汤汁就已经足够令人惊艳了，因为汤汁丝毫不浑，反而洁白如同奶色一般。

    细细软软的鱼面入口有些像是面皮，但是又比面皮更加美味，带着一些独特难言的软韧感觉。

    那种口感有些像是刀削面，但是又比刀削面更加有一种无比鲜美的味道。

    这是因为鱼面是利用鱼rou的胶质将其活成面条，然后煮的时候又是用的早早用鱼骨熬好的鲜鱼汤来进行熬煮。

    从而达到一个鲜上加鲜的效果。

    就像是在那蔚蓝神秘的大海之中游荡，看见了一条条鲜美的鱼儿从自己身边游走。

    自己伸手抚摸，然后转手就直接塞进了嘴里一样。

    是一种极致的鲜美味道。

    但除了鲜味之外，似乎还有着其他的别的东西，不过王老板却是吃不出来了。

    总之就是那种......那种很奇特的感觉，但是具体说又说不出来的感觉。

    只能够感觉到鱼面的q弹口感，让人吃起来大呼过瘾。

    这是由于所选的鱼rou之中富含胶质蛋白，所以面条煮制之后完全不会散烂。

    反而更加紧致。

    又因为鱼面其实不仅仅是鱼rou，其中还夹杂着一些鸡rou与猪rou牛rou之类的rou类。

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    这其实并不是商家偷工减料为了节省成本。

    而是因为混合rou类做出来的面条口感更加出色。

    如果只是鱼rou一样rou类，那么做出来的鱼面就会是绵软的。

    王老板没吃出来的地方也正在此处。

    不过这样的鱼面已经让王老板沉迷其中的奇异风味儿了！