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第二百五十八章:就在面前 (第1/2页)
时间,是一切东西最大的敌人! 没有东西可以避免! 再是好吃的东西也有它的最佳食用时间,而一旦过了这个时间,那么其风味就会遭到极大的破坏! 因为外卖送到了外卖小哥手中的话,配送过程之中耗费许多的时间。 一个典型的例子就是面汤类的食物,如果在面汤之中泡久了的话,那么面条就很容易会溶掉,吃起来就像是喝粥。 是十分影响口感的。 发生了这样子的事情,那么面条或者抄手之类的先天就会失去竞争力。 然而顾客不管。 反正就是你这个东西难吃,溶得要死,老子再也不会吃下一次了。 于是这一口大锅就从天而降,直接扣在了酒楼厨师头上。 顾客分为两种想法。 一种是管你怎么解释,是是是,我不听我不听,反正就是你们没做好。 另一种则是,我知道是因为外卖的原因,可是为什么你们就不能发挥发挥主观能动性,想个什么办法让面条完好无损的到我家呢? 这真是太难了! 又不像是什么凉面之类的可以让你自己加调料,也不像是日式拉面一样可以将汤面分离。 中餐里边儿的面条很多都是不能汤面分离的,一个是那样很容易导致面条坨成一块儿。 另一个是那样就不会入味儿,吃起来面条和面汤完全就是两个割裂的感觉。 面条外边儿倒是一些因为长途配送而有些凉了的面汤,但是面条中心就像是白啃馒头一样。 这也就是一些老字号不提供配送服务的原因了。 不是咱们老了跟不上时代,而是因为实在是臣妾做不到啊! 网络上喷子那么多,万一哪天直接给冲了怎么办? 而且都说是老字号了,那老字号基本上都有一个特点。 除了那些濒临倒闭的之外,老字号们都是财大气粗的。 什么新进开出来的什么什么连锁店。 老字号们都像是一个老大哥一样,抱拳在旁边儿,然后冷眼看着。 就跟天上毫无情绪,落座在神仙之境里边儿的仙身低头看世间疾苦一样。 在他们眼中,这些不过是暴发户! 爷曾经,可比你阔气多啦! 再过个十年百年,看你还能不能这么吊。 而且老字号们,搞了那么多年,一般都不会局限于自己的当前产业。 我袁家四世三公,有一些其他的产业也很合理了吧? 最普遍的就是,几乎都有什么各种工厂生产自己字号的工业食品呀之类的,凭借着自己几十上百年的积累,在群众当中的认可度还是很高的。 群众也都买账! 尤其在中华之中,每个人心中都有着自己的乡土情结。 你说那些东西那么贵,完全没有性价比,一点儿也不划算,可是为什么就是那么多人要买? 异乡游子会这样告诉你。 “我也不想买的啦,但是自己做又很难的啦!而且还不正宗不对味儿!” “有时候就是.....就是那种...那种很想吃的感觉啦!” “生活本来就是这么艰难了,咱已经都是骡马跪族了,还不许咱享受享受?” 是的,别跟我扯这些有的没的,咱已经在这个社会里边儿活得那么困难了,还不许咱找点儿精神慰藉? 就像很多人都说给疼讯充钱是傻逼,给元神充除了小月卡之外的东西都是浪费,但是最后会发现,对于
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