第一百四十一章 给自己来碗蝤蛑三鲜粉 (第3/3页)

  “行！”张泽点点头，先过去绑船。

    他的船在最左侧，倒是还好，挤在中间的两艘船就有点惨。

    把自己船上的缆绳递给童远航，接住他扔过来，先拉紧，然后绑在自己的船上。

    顿时，原本还摇晃的渔船立马就平稳了很多。

    等另一边也绑好，四艘船平稳的简直跟在地面上一样。

    码头其它的船也都靠在一起，还有船陆陆续续的回来。

    暴雨下的非常大，雨水被海风吹着击打在他没被遮住的脸上，竟然还有点疼。

    这么大的雨，张泽突然觉得很适合趁机打扫一下。

    于是立马进工具房把扫把拿出来，开始扫甲板。

    这个时候都不需要拖把，用扫把来回扫一下，甲板被雨水一冲就能干干净净。

    “阿泽，伱干嘛呢？”张青贺不知道什么时候爬到了童远航船上，正想来他这边，就看到他拿着扫把扫个不停。

    “这雨水多好，我趁机把船打扫下，免得都是鱼腥味。”

    “这还需要打扫？雨水冲一下船不就干干净净了？”

    然而，他话音刚落，童远航三兄弟就各自拿着一把扫把出来了。

    张青贺听到声音回头一看，这脸顿时就被打的啪啪响。

    然后他又发现张正宏三兄弟以及自己的哥哥也出来打扫，立马默默的爬了回去。

    船上清扫了一下速度很快，张泽又拿着拖把将船舷也都清理了一遍，然后才回船舱洗澡，换上一身干爽的衣服。

    船上备用的衣服有两套，虽然目前都是过一夜就回去，但他不确定自己哪次出海会多待几天，所以衣服就多准备了两套放着，这会刚好可以换。

    忙碌了一下，肚子有些饿，张泽打开储物柜，从里面拿出了今天买的粉干、猪rou以及鸡蛋。

    粉干先用水泡上，然后从空间内拿出一只青蟹、一条小黄鱼、一条五两的银鲳、两只斑节对虾。

    温水市的三鲜面在本地很出名，若是来只一斤的青蟹，在后世这一碗面都能卖到两百八。

    三鲜一般用的是小黄鱼、白虾以及白蛤。

    不过白蛤他没来得及挖，白虾没遇到，所以就用别的代替。

    想到三鲜面，张泽又想到了温水市另外两个特色，排骨粉以及红薯饺子。

    就他脑海中的各种特色吃食，他旁边那些店想模仿都跟不上节奏啊！

    等生蚝扇贝供应不上，五香青蟹的生意进一步变差后，张泽觉得自己可以推出三鲜面排骨粉这些了。

    三鲜面的海鲜完全可以自产自销，白蛤挖起来麻烦，加上现在的人不怎么喜欢，可以用别的代替。

    还能另外加青蟹，完全不怕青蟹卖不掉。

    五香青蟹容易吃腻，但这个正常情况下绝对不会，就是怕顾客舍不得兜里的钱。

    总之，在开衣服店之前，这小吃店面是不可能关的，更不会因为生意不好被迫关门。

    先把青蟹处理了，用筷子从嘴巴内戳进去戳死，然后拿着小刷子刷干净。

    青蟹不需要分解，直接砍两半就行。

    看到里面满满的红黄膏，张泽满意的点了点头，不愧是他特意挑选的母青蟹，就是肥。

    随后把鱼给处理了下，等待粉干泡软。

    过了小会，粉干泡的差不多了，张泽起锅烧油，先煎鸡蛋。

    鸡蛋煎好铲出来放盘子内，接下来开始煎银鲳鱼。

    跟小黄鱼不同，为了方便吃，银鲳被他切成了条状。

    放油里煎一下，然后放入切好的五花rou以及小黄鱼，还有开了背取出了虾线的两只斑节对虾。

    东西放进锅里才翻了两下，一股浓郁的油鲜味冒起。

    等差不多后，放入蒜苗段并且下膏蟹，然后生抽，一点盐，加入开水，根本就不需要高汤，盖上锅盖等待里面的海鲜煮熟。

    三鲜面重点在于海鲜是否新鲜，煮的方法反而没什么特别，十分简单。

    过了会，张泽打开锅盖，汤已经变成黄白色，带点黄是因为放了生抽的缘故。

    一股浓郁的鲜香味飘起，让张泽口水分泌的更快了。

    他把泡好的粉干放入，等待粉干煮熟就行。

    重生后第一次做三鲜面，让他十分的期待。

    这么好的食材煮一碗粉干，他上辈子有钱了都没做过。