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第15章:美食诱惑(1) (第2/2页)
想要吃到辣椒,还得等个几百年。 配菜配齐之后。 锅里的肉已经煮得差不多了,将它们全部捞起来,用凉水浸泡着。 皇帝在厨房忙碌。 这引起了外面兵士们的好奇,他们好像已经顾不得身体的疲惫,不约而同的向厨房靠拢。 百十人将一个小小的露天厨房团团围住,所有人的眼睛,都盯着皇帝刘禅。 煮熟的五花肉,被他切成了薄薄的片儿,俩位厨娘煮了一辈子饭,也都是满脸的疑惑。 “烧火!” 准备就绪,刘禅叫灶台前的厨娘继续烧火,铁锅慢慢烧热,刘禅伸手感受了一下,有些炙热感。 一大盆肉片全部倒进了铁锅,紧接着锅铲翻飞,肉片在锅里慢慢卷起,不时还发出滋啦滋啦的声音。 一大盆五花肉,不大会儿就熬出来了不少猪油,刘禅将熬出来的猪油,盛进一个碗里。 接着就是姜蒜下锅,快速翻炒几下,再将大白菜倒进锅里。 这可让围观的士卒,俩位做菜能手的厨娘,还有皇后张鸳,一个个都跟看稀奇一般。 菜还能这样做? 刘禅感受到了他们的惊讶,但他没有感到丝毫的奇怪。 因为这是汉末三国时期。 炒菜可是几百年后的宋朝,才会有的烹调手艺。 而现在的人们,他们的烹调方法还停留在——煮、炖、烧、烤。 大部分都是用炖来解决。 刘禅穿越过来两年,吃的大部分都是炖菜,而且极大多数还是各种食材放在一起乱炖。 对于炒菜,他心心念念已经两年多了,今天总算逮着机会了,可以一展他的烹调手艺。 白菜炒肉。 唉—— 若是能够来上两勺豆瓣酱,一道绝世美味熬锅肉,就可以亮相汉末三国了。 可惜。 没有豆瓣酱,也只能退而求其次,吃一顿大白菜炒肉也还是不错。 白菜下锅翻炒了几下,刘禅突然有些茫然起来,他在灶台上找了半天,也没有找到。 “盐在何处?” “盐?” 厨娘愣了一下,突然恍然大悟,指着一个陶瓷馆说道:“陛下,盐巴在这里。” 纳尼? 刘禅瞪大了眼睛,罐子里装着几块拇指大小,米黄色的块状物,刘禅拿起一块轻轻舔了一下。 咸! 还有点苦。 而且还有点涩。 这就是盐巴? 刘禅刚想吐槽,不过很快又摇了摇头,叹息一声。 现在是汉末三国时期。 这个时代的人们,还不懂的如何提炼精盐,即便是到了隋唐,精盐的深加工也还相对落后。 刘禅浇了些水,洗出一些盐水倒入锅中,再翻炒几下。 扑鼻的香味早已四处弥漫。 围观的士卒们,早就咽起了口水。 “爱妃!”刘禅夹起一片卷起的肉卷,喂进张鸳的嘴里:“尝尝看!” 肉卷刚刚进入口腔。 张鸳顿时瞪大了眼睛,有些不可思议的样子:“陛下,怎么这么好吃,这是臣妾吃过最好吃的猪肉。” 张鸳吃完一块还觉得不过瘾,随手拿来筷子,又夹了两片肉卷。 “好吃!” “好吃!” 围观的士卒,发愣的厨娘,都不由自主的咽起了口水。 真的有这么好吃吗? …… ……