半岛餐厅物语_第五十五章 厨师版伯牙子期 首页

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   第五十五章 厨师版伯牙子期 (第2/2页)

茴香、青葱背,切段与鱼肉一起放置在硅油纸之上,撒上食盐、胡椒调味再倒入白酒,用硅油纸完全包裹住鱼肉,然后放入烤箱。

    一边等待着鱼肉烤制完成,黄岩又从旁边的备菜中拿起一块精选韩牛,将韩牛切成四方小块之后,表面裹上剁碎的百里香在铁板上煎至七成熟。

    煎好牛排的同时,烤箱内的石斑也已经完成,黄岩将牛肉和鱼肉一起放在开放厨房前的吧台上之后,从侧面绕到吧台前入座。

    而何老师和纪宇早就已经端着三杯鸡和酒,坐在了开放厨房的吧台前,纪宇是抱着纯粹看热闹的心态,而何老师则是为了欣赏厨艺和感受白凡与黄岩之间,因厨艺摩擦出的火花。

    而白凡在黄岩完成烹饪之后,也正如何老师和纪宇期待的那样,再次回到了开放厨房之内。

    走到铁板前,白凡先从备菜台上取过四根青葱背,将葱背切成四分之一段之后,打开铁板旁边的油炸锅,待油锅内起泡,将切好的葱段扔入油中,一边用耳朵听着葱段在油中发出的声音,白凡一边拿过一块韩牛,开始将其切成均匀的细长条。

    用余光注视着油锅内的葱段,在葱段变为金黄的同时,白凡用滤网将葱段捞起沥油,倒在铁板之上,随着切好的牛肉条与葱段一起在铁板上发出滋啦滋啦的声音,白凡倒入少量白酒、酱油、胡椒粉,随着激起的火焰翻炒。

    短短十分钟之内,在白凡和黄岩的交替烹饪下,火焰山爆炒牛肉、百里香牛肉块、白酒纸包鱼、香葱煎烤石斑四道硬货下酒菜,摆在了众人面前。

    “精彩,精彩。”

    何老师一边鼓掌,一边为刚才二人精彩的烹饪而感叹。

    “痛快!”

    黄岩拍了拍白凡的肩膀,然后端起泡着话梅的花雕酒。

    何老师,白凡,纪宇在看到黄岩端起酒杯之后,也都笑着把自己的酒杯端起,四人碰杯后把小酒盅内的花雕一饮而尽。

    “终于听蔡老的,准备出来露脸了?”

    放下酒杯,黄岩扭过头看向白凡。

    【终于?】

    一边给何老师和黄岩添酒,白凡一边发现了黄岩话中的疑点。

    明明这次是老师第一次推荐自己上节目,为什么黄岩的话中用了终于这个词?

    “老师一番良苦用心,我也只能顺着老爷子的意思。”

    白凡知道自己直接问的话,黄岩肯定不会说出什么有用的消息,他便用这么一句听起来摸棱两可的话回答着,看能不能套出什么话。

    “蔡老的确在你身上花了不少心思,不过你小子确实也值得。”

    黄岩和何老师交换了一下眼神,然后二人同时点了点头。

    这一下不光白凡,连纪宇都看出来这里面有事了,而两人脸上一闪而过的疑惑,被何老师捕捉下来,悄悄地给黄岩使了个眼色,二人转换了话题。

    而后在整晚的聊天中,不管白凡怎么努力地把话题往节目和露脸这上面引,都被何老师和黄岩两个人或打着哑谜,或转移话题轻松化解。

    因为明天上午何老师还要再和节目组碰头,白凡和黄岩也要参与节目录制,几人也并没有真正敞开痛饮,在十点的时候,这短暂的相聚也就宣告结束。

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