弃妇重生:王爷吹灯耕田_第80章:主食小样一蝴蝶面卷 首页

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   第80章:主食小样一蝴蝶面卷 (第1/1页)

    差豆芽去喊魏大嫂,冯如萱折身对众人道了声慢待。便与董天赐,董三郎三人一并忙碌起来。

    魏大哥几次想去帮忙,奈何,冯如萱不依,非要魏大哥只管坐着等吃。

    将捞来的除了鲶鱼的其他杂鱼全部交给了董天赐与董三郎两人打理,冯如萱专心对付那条鲶鱼及捞来的河蚌,虾米。两个男人忙得不亦乐乎,又给鱼剔鱼鳞,又忙着刨内脏,整整忙了多半晌。

    等两个男人处理完全部杂鱼,冯如萱竟早早的将那偌大的整条鲶鱼收拾好了。河蚌也正泡在盆里,盆里兑好盐水供河蚌吐泥。虾米也被冯如萱洗干净了,放锅里过了遍热水,晒进了盘里。

    再看早前不会帮忙的娟儿亦忙着做事,正规规矩矩地重新给野菜过遍水。

    冯如萱也不知予娟儿说了几句什么,便又忙起手里的活来,拾柴送进灶膛,把灶膛里本是将熄的火燃着。切葱姜蒜,再倒油入锅。冯如萱的双手一刻都不得闲。

    当冯如萱拎起鲶鱼,众人才看清那鲶鱼竟已被冯如萱用醋,盐腌制过了。不等油烧滚热,冯如萱便已提起腌制好的鲶鱼轻投进锅。

    兹兹鲶鱼的皮衣遇油发出煎炸的清脆响声,冯如萱不骄也不躁,目光定定地看着锅里的鲶鱼,当鱼的一侧皮衣被煎成漂亮的金黄色时,冯如萱飞快地提起长筷,将鲶鱼翻身,再煎另一侧。

    冯如萱聚精会神的煎鱼,众人则看得目瞪口呆,早前众人便已见识过冯如萱的精明能干,更尝过冯如萱的手艺,可如今再见冯如萱下厨却是别样的风采。众人皆不禁在心中暗挑大拇指,谁说千金小姐就是模样好看的花瓶?瞅人家冯小姐!里里外外皆能拿得出手,完全打破了他们脑海里根深蒂固的大家闺秀的偏见!

    待鲶鱼煎好,冯如萱又快速将鲶鱼打捞进盘,再倒油进锅,将早前切好的葱姜蒜一并倒入锅里煸炒。霎时,葱香四溢,冯如萱来不及嗅这香气,便已提起早前煎成金黄的鲶鱼重新送回锅里,倒老抽以筷子勤翻鱼身,给鲶鱼上色。再加水,捞起摆放在桌上的黄酒勾兑进锅,盖锅盖焖煮。

    丢下烹一半的鲶鱼不管。“娟儿,野韭菜。”冯如萱跟娟儿索要重新过水的野韭菜。

    “小姐,给。”娟儿早已将野韭菜备再手里,等着递予冯如萱。

    手持菜刀,冯如萱接下野韭菜,将野韭菜按于菜板,哒哒几下斩成数段。将另一个灶膛添柴引燃,同样倒油入锅,将装入盘里的虾米及早前切好剩下的葱姜蒜一并划入锅里煸炒。

    取来豆豉酱化开将酱汤倒入锅中,留下豆豉残渣,似还有用。冯如萱再挖一小块黄油,丢入过重,再倒酱油轻煸几下,打捞吐好出沙泥的蛤蜊出盆,将蛤蜊与切好的野韭菜同时倒入锅里再煸炒。

    伴随着呲啦啦的声响,蛤蜊与韭菜的香气从锅里飘溢而出,此刻鲶鱼也已快焖好了,冯如萱走回另一口锅前,一掀锅盖。

    喝这鱼这鲜这香,隔着老远都能嗅到鱼的鲜香气。

    “来得早,不如来得巧啊!”村东的土路传来了魏大嫂的吆喝。

    “可不是,我在村里就闻见如萱妹子烧菜的香味了。”马凤青跟着笑道。两人手皆挽了着竹篮而来,竹篮上皆盖着碎花布,谁也看不出两人臂弯里的竹篮里究竟装了啥。

    “哪啊。就我这手艺也就让大伙随便吃吃行,哪抵得上嫂子和马大姐啊!”冯如萱边谦虚地回话,边往焖鱼的锅里倒干剩下的豆豉酱残渣。再拾起一旁切好的香葱扑在鱼身上提味。

    “娟儿看看姑爷与三哥的鱼收拾好没。”此刻,冯如萱正忙着将菜装盘,已忙得分身无术,只得再使唤娟儿。“嫂子,马大姐你们坐哈,我再烧几条鱼,很快就得!”似嫌两个菜寒酸,冯如萱惦念着再加道菜,把捞来的鱼一口气全烧了。

    “别麻烦了,如萱妹子,我跟魏大嫂来,可不是空手来的,我们也是带了几样小菜才来。”马凤青说着,将挽在臂弯里的竹篮放在桌上,掀开披在竹篮上的碎花布,从竹篮里掏出四五盘菜来。虽都是家常小菜,不过色香味皆不差。

    “那怎行,娟儿……”虽说冯如萱炒得蔡少就两样,可份量却足,足足装了两大瓷盆,可冯如萱还是担心人多不够分,忙又唤娟儿把鱼全拿来。

    此刻,董天赐似看不下去了,抢步上前,没递鱼,赤着双手挡在冯如萱身侧。

    “董郎你这是干嘛?”眼前视线忽地一暗,冯如萱不禁拧眉,许是早前没少被董天赐挡光的关系,现在董天赐往冯如萱身侧一立,冯如萱不需抬眼皮,都能知道那碍事的男人是谁了。

    “菜够吃得了。别让大伙久等,再饿坏了!”董天赐这话说得颇有歧义,话虽是向着众人说的,可在场的人皆能听出董天赐这是话里有话,实则是在心疼自家媳妇,怕冯如萱累着。

    大伙心知肚明,暗自窃笑,却没人说出,拿小夫妻取笑。

    “是啊,四弟妹,这菜烧得够吃就行。别再烧了!烧多了,大伙也吃不了,再浪费了,怪可惜的!”董三郎亦跟着从旁应景地附和。

    “行,那就听董郎和三哥的,董郎你跟三哥去洗手,准备吃饭,剩下的鱼先放着,一会儿吃完饭,我用盐腌了,带回去给我爹娘尝尝,看他们喜不喜欢?”冯如萱道完,忙着端鱼上桌,娟儿亦不敢闲着,抢着帮冯如萱端菜。

    不消片刻,桌上共摆了大大小小六七样菜。

    “主食呢?”不能光吃菜,不吃饭,这也不管饱啊!魏大哥巴巴地盯着满桌可口的菜肴,干瞪眼,口水都快汤下三千尺了。

    “这呢。”魏大嫂笑盈盈地将挽在臂弯里的竹篮煞有其事地摆上桌,神秘兮兮地一掀竹篮上搭盖的碎花布。

    众人定睛这么一瞅,皆惊呆了。竹篮里竟躺着数个黄白色相间,模样甚是美观的蝴蝶形状的面卷。

    “这漂亮的是啥东西?是吃的?”众人大眼瞪小眼地巴巴瞅着,谁也不敢先伸手取。生怕一个不小心,捏坏了。俨然已忘了这是主食,是用来填饱肚子,不是用来当景物观赏的。

    “这叫蝴蝶面卷。是我要魏大嫂和马大姐先做出来试吃的面点小样,大伙尝尝看,看能不能拿去我冯家酒楼当主食卖?”冯如萱笑道。

    ...

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