字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第十二章 游宴(1) (第2/2页)
厚一些的文武刀。 有刀腹突出,刀身大而厚沉,以断骨破髓为主的斩骨刀。 有刀头宽于刀尾,刀背成弧线,头大背厚的九江湾。 有专门用于拍皮的拍皮刀以及用于切割熟肉、腊肠之类的烧腊刀。 每把菜刀样式不同,但刀面上皆有温润之色,刀飞入砧板之际,隐隐有破空之声。 可见其主人将其保养的有多好。 玉原忍不住侧目。 七把刀,这老爷子是有备而来啊。 玉原对璃月厨师有所了解,知道如果是去别国远行的话,一般璃月厨师只会带两把刀——最常用的文武刀、破骨的斩骨刀。 因为这两把刀已经可以做到处理90%以上的食材了。 老爷子先拿起那把宽厚的斩骨刀,熟练的将肉肥鸡剖开,然后把内脏一点点的抓出,放进摊车旁的盒子里。 内脏去除干净后,老爷子轻轻打一个响指,空中竟有清水流下,化作一团水球将肉肥鸡吞下。 哟呵,没想到这老爷子还是一个水系神之眼拥有者。 玉原心中暗惊,眸子往老爷子身上扫视片刻,很快就在他的腰间偏后的位置看到一个蓝汪汪的水系神之眼。 老爷子眼力也很尖锐,一下就察觉到玉原看见自己腰间的神之眼,轻笑一声,也不言语。 伸手将水球中清洗干净的肉肥鸡拿出,一刀接一刀将肉肥鸡分割。 一刀斩首,一刀劈两半。 然后拿起另一把文武刀,娴熟地把肉肥鸡的鸡胸肉切取而下。 之后刀刀落下,把鸡胸肉切成烂泥一般的碎肉。 接着,老爷子从摊车抽匣里拿出一个比巴掌大一些的铁盆,把烂泥装进去。 响指再一打,空中清水自然汇聚,落进铁盆之中。 下一个瞬间,原本烂泥一般的碎肉四散而开,竟化作一根根细小如发的肉丝。 好棒的刀工! 这一幕让玉原惊喜不已,差点就跳起来给老爷子喝彩,但怕影响老爷子发挥还是生生忍住了。 处理好鸡胸肉之后,老爷子大刀阔斧的将肉肥鸡分成好几块,并将其全部倒进大锅之中。 扭开摊车上的一个小按钮,摊车锅底瞬间喷出一团火焰,老爷子抬起大锅,将大锅架在火焰上。 “至冬国制造,便携式火元素喷射器。”老爷子似乎是怕玉原没见过,特地解释了一句。“搞到这玩意可不容易,花了我大价钱。” 玉原点点头。 愚人众的东西,用在正途上还是很不错的。 老爷子解释完,手掌一挥,腰间水元素神之眼微微发亮,空中就有一注清水流下,将大锅注满。 炖煮鸡汤之际,老爷子开始处理文心豆腐的辅料。 老爷子从摊车里的抽匣拿出几个新鲜的香菇,文武刀似蝴蝶一般上下纷飞,等刀停之际,香菇便如之前鸡胸肉一般成为碎末。 老爷子取出一个瓷碗,加入清水,将香菇放进碗中。 和鸡胸肉一样,香菇在清水中展露真颜,一根根发丝大小的香菇丝。 老爷子如法炮制,将冬笋和火腿切成细丝;接着便是等待鸡汤的熬制了。 在鸡汤熬制的期间内,有十数位客人点了菜,老爷子先给那些客人做了菜。 熬鸡汤需要的时间很长,玉原自有心理准备,他跑去隔壁一家蒙德点心摊买了一道北地苹果焖肉,又找了个摊位旁边的台阶,一边慢慢享受美食,一边等待文心豆腐的出炉。 “嗯~针不戳~” 夹起一块焖肉送进嘴里,那焖肉美味香甜的肉汁瞬间冲击玉原的味蕾。 这焖肉由牛肉所制,肉中饱含喷泉般大量的香甜肉汁,每次咀嚼都仿佛躺在苹果园里,吞咽之间全是淡雅的清香。 玉原享受美食的时间里,安柏和柯莱奔跑在全城上下,寻找着被愚人众布置在城内的机关鸟。