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第二十四章、蘑菇 (第1/2页)
洞内五米往后,通道变得狭窄了,仅两米高,可容两人并排走入。 然后是柳暗花明又一村,洞顶山泉涌下,流入地上的洼地,不过极浅,水洼里的水都不够清洗蔬菜,因此洗菜洗rou还是得去半公里那处水潭。 这口山泉可供众人饮水。 洞高八米有余,极为宽敞,但由于山泉,湿气重,并不能供人们在这里休息。 否则,睡两个小时起来,就得一把鼻涕一把眼泪地爬着去医院挂吊瓶。 叶照灵脚步一转,就朝左侧另一个洞口走去了。 里头传出“滋滋”的声音这令她好奇不已。 这第三个溶洞,还是跟记忆中的一样,非常干燥空旷,比第二个溶洞略小一点,比第一个溶洞略大一点,介于二者之间。 橙黄的三个火堆引入眼帘,温暖也迫不及待地把人拥进了怀里。 叶照灵点头,他们果然,烤rou还知道生火,也不算太憨。 三个火堆中各有三块大小相同的石头,整整齐齐架着一面巨大的薄石板。 这石板非常平坦,简直就像被人一刀切成这样似的。 叶九正用树枝夹着一块白白的动物脂肪贴着石板来回刷,不一会儿,石板上就被刷上了一层滋滋的油脂。 叶九旁边还有一块半人高的大青石,上面放着几摞儿大叶子,还有几个大的圆形藤条盘子。 只见她麻利的从一块大青石上拿起一只盘子,夹起上面的rou片开始将rou片一块一块的整齐地摆放在石板上。 火焰在石板下面慢慢的燃烧着。 很快,一股rou类原汁原味的香味就飘散到了整个山洞。 叶照灵发现,这火焰刚好合适,要想吃最嫩的烤rou,就不需要用太高的火焰。 不大不小的火候就可以将rou烤出一种淡淡的rou香,让人闻着非常舒服。 叶照灵拿起树枝筷子,帮忙翻动着石板上的嫩rou。 这时,她嗅到了一股花椒的气味。 就看见叶九从身后的藤条篮子里捏起一小枝缀着花椒的枝子。 震惊了。 叶照灵看着叶九一顿眼花缭乱的cao作,几块rou烤好了,她拿起一片叶子把烤rou装好。 然后就递给了叶照灵。 叶九目光期待地看着她:“趁热吃。” 叶照灵也没客气,接过来就开始大快朵颐:“好吃!” 她对着叶九比了个大拇指。 太牛了。 本来以为今天就吃点生不生熟不熟的杂食垫肚子,没想到赶上了一顿大餐! 叶九看着她,像是陷入了某种回忆:“以前我在家乡经常吃烤rou,这东西吃的多了,其实也没有什么感觉了,不过我们做的这些烤rou,真的别有一番滋味。” 叶照灵继续彩虹屁:“真是没有想到你的手艺会这么好!这个烤rou真的绝绝子!我以前吃的烤rou跟这个根本没法比。” 叶九摇了摇头:“我的手艺没有八姐好,这还是很久以前八姐教我的呢。” 叶照灵瞬间又鼓起勇气想要学习这门手艺:“教我!教我!我也想自己做这么好吃的烤rou。” 叶九非常慷慨,手里也同步示范起来:“嗯嗯,是这样的,八姐教我烤rou得先做蘸料,但我们这条件没法给烤rou弄蘸料,所以只能省去这个步骤。” “首先,需要在rou片上均匀地撒上少量的海盐,然后再将烤rou翻转过来。烤一小会儿,等盐分充分渗透进烤rou里,烤rou的两面变成微微变色或者变成焦黄色。 “然后再倒上一些蜂蜜,最后将烤熟的rou片均匀的铺在盘子上。” 叶照灵傻眼了,摊开手:“完了?” 叶九耸耸肩:“完了。” 叶照灵摊手:“就这?” 叶九摊手:“就这!” “这么简单?” 叶九歪了歪头:“不然嘞?” “现在我自己还想出了一个新鲜吃法,
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