字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第二十一章 母女来访 (第1/2页)
将锅里的汤汁倒在一旁的空碗留着备用,再次清理锅,放入一点水,将豆腐加进去。 大勺一直没闲着,不停的推动着豆腐,途中还加了一些胡椒面。 下一步就是勾芡,将碗里的汤汁顺着锅壁倒入。 汤汁便开始迅速变得浓稠起来,牢牢的挂在豆腐上面,将所有的味道锁在里面。 最后再加入姹紫嫣红中一点绿的葱花,一道麻婆豆腐新鲜出炉。 看着面前煎氽得法,色白如玉,有楞有角的麻婆豆腐,娄晓娥就跟恰了柠檬一样,嘴上不服道: “做个菜还花里胡哨的。” 何雨柱没跟她计较,擦了擦手,对她讲:“尝尝。” “尝尝就尝尝。”语气依旧不服,身体却老实的拿起筷子夹了一筷子。 结果豆腐一夹就烂,尝试多次后,她怒了,要不是旁边有人,她就直接上嘴了。 “用这个。”何雨柱将小勺子递给她。 “哼!我又不傻,会不知道用勺子嘛。” 一把将勺子夺了过来,慢慢地擓了一小勺慢慢放进嘴里...... 花椒的麻、辣椒的辣、豆腐本身的烫,这一口连汤汁与食材混合在一起的香,这几种味道混合之后同时在嘴里爆炸开来。 轻轻一抿豆腐便直接化了,与那些调料充分融合在一起! 瞬间她在心里就承认了——人与人之间是有差距的。 看在这道麻婆豆腐的份上,她语气缓和了下来,问他: “你说你要借什么?” 何雨柱打量了一下面前的调料和设备,比一大娘家的全的多。 至于他家,只有个炉子,平常都是在厂里做饭,没办法就去一大娘或则秦淮茹家里做饭。 由此,他改变了主意,对还在吃的娄晓娥说道: “我不借了,干脆我就在你家做吧,你还没吃饭吧,我一边做你一边吃。 到时候我做完了,你也该吃饱了,然后端我屋里就行。 放心,食材都算我的,下午我再去买,买完就还给你。” 娄晓娥一听,不仅能吃好吃的,还不用给钱,遇到这种好事,压根想都没想直接答应了下来。 见她答应了下来,何雨柱状态拉满,手上的刀快如闪电,面对不同食材,不停的变动着切法——直切,拉切,侧切,滚切…… 十几分钟功夫,食材和配料都处理完毕,归分放好。 锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅。 将处理好的食材,依次下锅,大火猛炒,平均每道菜五六分钟出锅。 娄晓娥目不暇接,嘴巴也忙不过来。 既然如此,那她就不偷师了,专心干饭好了。 很快几道色香味俱全的菜品全部出炉,娄晓娥也快受不了,明明吃饱了,还是忍不住要吃。 “吃饱了吧,吃饱我可端走了。” 说完,将一道菜端起来,打算送到自己的屋里。 “你就这么端着回去啊!”娄晓娥从后面叫住了他,接着走进里屋,拿出一个木质的食盒。 “用这个吧。” “你家还有这东西?!”何雨柱欣喜道,有个食盒能让他少跑几趟,还能少费不少口舌。 “我妈怕我吃不到好东西,平常会给我带菜,上次她忘了带走了。”娄晓娥随口回道。 将菜放进食盒里,带着回了自己屋。 冉秋叶和冉母已经到了,在跟一大娘说话。 “秋叶。”他喊了一声。 “何大哥。”冉秋叶虽然激动,不过冉母在旁边,她还是老老实实的待着