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第十五章 桃 (第1/2页)
王天阳想要做的新视频,与桃有关。 在桃花村,最不缺的就是桃树。 先不谈姑娘山漫山遍野的野山桃,只是他们村子里的桃树,都已经数也数不清。 四月中旬,每年最早出来的桃子,已经成熟。 但这些味道还不错的桃子,却始终无人采摘。 桃花村的村民们在这儿生活了一辈子,这里的桃子从小吃到大,早就吃腻到不想再吃。 于是只能任由桃子烂在树上,被鸟儿啄食。 以前倒是听说过有人想摘些桃子到镇子上去卖,但是卖不出价钱不说,还十分劳心费神。 最后也就没人卖了。 “太可惜了。” 回家途中,王天阳望着路边的桃树,忍不住摇头叹息。 桃花村交通不便,消息闭塞,农民们又大都老实本分。 说难听点儿就是没什么本事。 好在大家手脚都还算勤快,守着几亩良田自产自足,日常生活倒是有保障。 不过,想要赚些零花钱,就比较困难了。 不说比大都市灯红酒绿的奢靡生活,即使是县城里的普通人,也比不过。 有需要花钱的时候,每家每户都有些捉襟见肘。 问世上谁人不爱钱? 不说大富大贵,若是谁家亲人生了病痛,手里没钱该如何是好。 桃花村的村民并非完全没有想法,只是实在没法子,也就只好不肖想了。 上大学时,乡亲们一块钱一块钱凑学费的模样,王天阳依旧历历在目。 村里的每一个人,都对他有恩。 “这些桃子都是好东西,如果能制作成美食远销各地...” 村民们脱贫致富的路子,就有着落了。 在王天阳记忆中,李子柒就曾经与多家品牌合作,出过螺蛳粉、牛肉酱等品牌食品。 单就一个螺蛳粉,在2020年的销售额就达到了30亿元,让很多大企业都望尘莫及。 王天阳认为,他们村里土生土长的桃子,并不差。 酸口甜口,脆的软的,应有尽有,能够达到上品的桃,也不是没有。 如果能通过短视频打开一个口子,让来自五湖四海的朋友瞧一瞧,说不定就能打开销路。 到时候,未必会比李子柒的螺蛳粉卖的差。 这样想着,王天阳顺手就从树上摘了几颗长势不错的桃子带回家,仔细研究起来。 桃子究竟能做成什么样的美食? 王天阳并非专家,对这方面一知半解。 不过现在网络发达,他可以自行在网上查询、学习。 一番搜索后,王天阳最终确定了方向。 桃酒、桃肉果干、桃肉罐头... 这三种,都是相对来说,容易储存,方便往外售卖的种类。 选好题材,王天阳并没有急着拍视频。 他自己现在还对这几种美食的制作方法一知半解,需要经过学习尝试,至少是自己能做的像模像样了,才能开始制作视频。 而且,这几种食品,特别是桃酒,制作的工艺时间都不短... 所以,新视频的事情要慢慢来,急不得。 王天阳打算先做一份桃子罐头,他对照着网上的视频,一步一步跟着学,跟着做。 步骤并不复杂,有手就行。 先把桃子去皮去核,切块留着备用。 然后往锅里倒入清水和冰糖慢慢熬制,直到所有的冰糖都完全融化。 接着就可以把准备好的桃块倒入糖水中,水沸后煮个五分钟左右。 王天阳更偏爱脆桃,不喜欢太软的果肉,于是掐着秒,煮完五分钟离就立刻从锅里捞了