第191章腊味 (第2/2页)

自己的确要忙一会儿，但是今日特意留下来就是为了做这事儿。

    她也就不着急。

    父女俩闲聊几句,就又各自散啦，忙自己的事儿去。

    李福欢这边等把腊肠这些都灌好了，都已经下午了。

    她期间还会抽空做点别的，所以这些肉也不怕变坏，等她腊肠灌好，她的猪油也早已经熬好了。

    并且卤的猪头肉和其他也已经搞定，大骨头也已经煮好了，里头还加了很多的白萝卜下去来着。

    这秋日多吃白萝卜就是很好的事儿，会滋润些。

    四个猪腿也被她给弄成腊猪蹄了的，和腊排骨和五花肉条们都齐齐挂在后院的晾衣杆上头风干。

    李福欢最后将腊肠往这上边也都通通这么挂着。

    这后院就满满当当的都是腊货啦，看着都觉得贼豪气！

    她乐的没边儿啦。

    忙活一天的猪肉，感觉自己身上都透着股子猪骚味。

    可能也是心里作用。

    李福欢感觉自己浑身都油腻腻的难受的很呢。

    好在。

    新家三个灶台。

    一个熬好的猪油正凉着还没来得及装到陶罐收起。

    一个卤好的猪下水和猪头肉都在卤汁里头泡着呢。

    最后的一个则是被李福欢早早地烧下一大锅热水。

    准备忙活完舒舒服服洗个澡再说，不然实在难受。

    李福欢将剩下的那些木制容器都加上热水洗洗刷刷，还有撒上平日里头屯着的草木灰，总算也派上用场啦，就这样洗洗刷刷也是非常迅速就解决了。

    她这才进去厨房里边将猪油都给舀到陶罐里边。

    剩下的猪油渣则是都放在一个陶罐里边，再添上猪油密封，这个可以就近吃掉，炒素菜时可以加。

    会香些。

    她还额外装了个小罐的打算给赵家送一罐过去。

    可香喷喷的很呢。

    至于卤汤也还热乎着，像猪头肉怕焖烂糊去，就提前捞起来了，等晾一下，回头切薄片凉拌也是一绝，这天气是能放住几天但是还是新鲜吃掉好。

    李福欢将其一分为四，自家留一份，赵家送一份，点心店一份，剩下的一份则是给赵子袭送去。

    最近辣椒也收获了一波，她还抽空弄了个猪油蒜蓉辣酱。

    也是香惨了。

    照旧给赵家一罐，自家留一罐，给赵子袭一小罐。

    全部安排妥当后。

    她就将准备给赵子袭的东西单独装了一个包袱。

    给赵家的和给自己的店里的，则是用篮子装着。

    李福欢将这些忙活完，就发现天色不早了，她差不多要去县里接人了，自家奶奶和小妹可等着她。

    李小丫如今也是算在县里住上了，并且乐不思蜀，只觉得浑身都轻松，每天跟着怜香他们一块感情也好。

    李福欢也就随她高兴了，毕竟这个也不是啥大事情。

    换个地方住住而已。

    为此。

    店里和加工坊还是有点不大一样的感觉的啦。

    加工坊人员杂点。

    李福欢也顾不上那么多，店里才会时不时带好吃的去，都是自己亲自做的，而加工坊只是偶尔会交代那边的厨娘加菜，或者给大家买点水果而已。