第578章 番外四十八易阳说相声之包饺子 (第2/2页)

直气壮的，厨师分为红白，红案师傅管做菜的，白案师傅是做面食的，擀面条，烙饼点心这都是白案师傅做的。”

    “那你这么说我是白案，我是白案吧？”

    “你问谁呢？你自己会什么自己不知道？”

    “就是面食啊。”

    “那你是大案是小案啊？”

    “我就多余和你说这个，这一会儿我好像经历了三次高考。”

    “不至于，这都是厨师必须懂得。”

    “行，你干脆我也干脆，直接告诉你，不懂。”

    “这位是不是厨子先不说，脑袋准是不太好。”

    “懂那个就一定能做好厨子吗？别看我不懂，但是我这厨艺没问题。”

    “这话说的也对，那我就给你说说，大案就是蒸馒头擀面条烙饼这些，小案就是做一些点心，精致一些的面点。”

    “哦，那我就是大案，不能说小案我不犯，主要是我……”

    “别主要了，什么不犯啊？你是怕警察抓你怎么着？”

    “我说刚才这话说完自己都别扭呢，那就这么说，我是做包子馒头饺子的手艺。”

    “那这些东西里面您最擅长的是什么？”

    “这个你可问不住我了，其实我不说大家也知道，北方人逢年过节都喜欢吃饺子，我也一样，所以要说最擅长的还真是饺子。”

    “那正好，今天观众也不少，保不齐里面就有想学的，您给说一说怎么包饺子。”

    “大家伙想听吗？”

    “哪个观众说了想吃。”

    “想吃可以，给我转一千块钱，回头给你送两个。”

    “好嘛，这是进黑店了。”

    “说到饺子要给大家好好说一说，饺子光会吃不行，还要了解它。”

    “这还有什么说法吗？”

    “饺子其实在世界各地都有，但是要说吃饺子最多的就是我们国家，而且在北方吃的最多，南方到什么节有什么东西，北方不是说没有，但是总感觉过节不吃饺子这个节就和没过一样。”

    “还真是。”

    “饺子也是蒸炸煎煮都有，但是真正说吃饺子的人都吃水饺，有挑剔的到家里你给他弄个煎饺他不乐意。”

    “这有什么不乐意的？”

    “因为他觉得煎饺是饺子里面的叛徒。”

    “这还真是头一回听说。”

    “饺子馅儿种类很多，最开始就是猪肉羊肉牛肉，再就是白菜萝卜这些，现在随着食材越来越多，只要你能想到的都可以放到里面去，什么鱼肉的，青椒的，蘑菇的，大葱的，大蒜的，带鱼的，面馅儿的……”

    “你等会儿吧，说学越不像话了，哪有面馅儿的，那不就是馒头吗？”

    “就说这个意思，包饺子年节的时候光放馅儿不行。”

    “那还放什么啊？”

    “什么金如意，红糖，花生，枣，栗子，硬币都放里面。”

    “这代表什么意思？”

    “吃到如意红糖日子甜美，吃到花生健康长寿，吃到枣和栗子早生贵子，吃到硬币财源广进。”

    “都是好的寓意。”

    “我师叔家里包饺子最爱放硬币。”

    “我家还真是。”

    “去年过年，包了五十个饺子，放了五个硬币，结果饺子吃没了就找到三个。”

    “那两个呢？”

    “在厕所发现了。”

    “去你的吧。”