第18章 两道东北菜 (第2/2页)


    “续哥以前是不是当大厨的？”

    “这刀工快得跟看食戟之灵似的。”

    在一片惊叹的弹幕下。

    江续把鲶鱼的头去掉，把鱼身放好。

    然后随手抓过一棵大葱。

    “葱、姜片、蒜瓣是处理鱼必不可少的材料。”

    “能吃辣的也可以加干辣椒。”

    一切准备妥当。

    江续架好炉灶，点燃木柴。

    很快，锅里热气升腾。

    “接下来就是起锅烧油了。”

    “然后加入葱姜蒜爆香！”

    江续一边说着，一边把切好的鲶鱼放进锅里翻炒。

    然后加入生抽、老抽，继续翻炒。

    最后倒入清水。

    那动作行云流水，熟练无比。

    “东北菜系，其实是从鲁菜发展而来的，以咸鲜为主，颜色浓郁，特别适合下饭。”

    江续说着，开始了第二道菜。

    土豆丝搓剩生鱼肉。

    “混厨房的应该都知道，切土豆丝，是刀工的必修课。”

    说着，江续拿起菜刀。

    一手压着土豆，一手把菜刀横过来。

    然后开切！

    唰唰唰——

    刀光不断从土豆丝上掠过，看上去极为华丽。

    “我去，续哥这不怕切到手吗？”

    “根本看不清啊！”

    “续哥你是刀客啊？”

    几秒后，江续手腕一顿，压着土豆的手掌一拖。

    一片片纤薄的土豆片便成了。

    这还没完！

    江续开始切丝。

    哒哒哒哒——

    刀光骤停。

    一根根土豆丝浮现。

    每一根都是两毫米左右，均匀无比。

    让人看了惊呼连连。

    “续哥绝对当过大厨，这么均匀的土豆丝一般人根本切不出来！”

    “续哥真是全能的。”

    “真是太牛逼了！”

    土豆丝切好后，江续将鲤鱼皮去掉。

    鱼肉切片，鱼头和鱼骨跟鲶鱼一起炖。

    二十多分钟后。

    浓郁的香味从锅里飘荡而出。

    “嗷呜嗷呜！”

    四只小老虎摇摇晃晃跑到锅边，像是等着开饭一样嗷嗷直叫。

    直播间顿时弹幕横屏。

    “小老虎太可爱了！”

    “这等饭吃的样子跟我家的猫一样。”

    “老夫心都要化了。”

    又等了十几分钟左右。

    江续看见时间够了，便将锅盖打开。

    顿时，浓浓的热气升腾而出，露出一锅的鲶鱼炖茄子。

    香气浓郁，色泽极佳！

    让直播间隔着屏幕都能感受到香气。

    “隔着屏幕都能闻到香气。”

    “看饿了。”

    “说好的户外直播，结果成了美食主播。”

    “主播快看四宝，它们口水都流了。”

    江续看见弹幕，低头看了下。

    就见四只小老虎排排坐，正直勾勾盯着自己。

    不仅如此，连素食动物小花都凑了过来。

    “你们想吃？”

    江续问道。

    “嗷呜！”

    “呐！”

    四虎一鹿叫了一声。

    “但是我拒绝。”

    江续毫不犹豫说道。

    野生动物都有自己的饮食习惯，随便吃人类的食物对它们来说可不是什么好事。

    所以动物园才会禁止投食。

    不管小家伙们幽怨的目光，他自顾自地夹起一块鱼塞进嘴里。

    那味道简直绝了！

    (本章完)