第14章 否极泰来 (第1/2页)

    “老板，听我父亲说，您的饭店现在……好像已经没有多少员工了……”陆雪婷略微迟疑地问道。

    陈长安点了点头：“饭店现在所有的员工都在这里了！”

    行政总厨夏依依，厨师长陆远，后勤部经理秦可儿，还有培训部部长陆雪婷。

    眼下的情况，确实有些奇葩。

    都是大元帅，就是一个小兵都没有！

    “我在花都时，培训过不少餐饮业的服务员，他们的能力都还算不错。”

    “只是最近各行业都不太景气，有不少都失业了！”

    “如果老板需要一些服务员，我或许可以帮上一点小忙！”

    陆雪婷缓缓地说道。

    “那太好了！饭店再有几天就装修好了，我还在为招员工发愁呢！”陈长安笑着说道。

    “那老板大约要招多少人？”陆雪婷问道。

    “服务员至少十五人，迎宾的四人，后厨也要招十人左右！”

    “而且，后厨的人很重要，需要对传统美食有一定了解的，最好有能够胜任二厨的人！”陈长安说道。

    “后厨的话，交给我亲自培训就行了！”

    陆远已经和夏依依商谈完毕。

    他原本以为夏依依只是一个学历较高的小丫头，心中对她能否胜任行政总厨，保持着相当高的怀疑。

    但却万万没想到，夏依依对传统美食，有着十分专业的见解。

    现在的年轻人，真的没有多少会去关心传统美食。

    而像夏依依这样，能够信手拈来的人，就算是老一辈的传统美食厨师，也很难做到。

    毕竟，夏依依除了管理专业外，她还是京都夏家的人！

    从小在爷爷的耳濡目染之下，对于传统美食相关的见解，自然远超常人！

    有志不在年高。

    很快，陆远对夏依依的态度有了极大的转变。

    从一开始的怀疑，变成信任。

    他相信，有夏依依来把控和运作，一定不会出现任何问题的！

    个人能力的强大虽然很重要，但起到决定性作用的，还是相互间的信任和配合。

    有的时候，强强联合，还会起到反作用。

    自负，不信任，都会让强强联合变成一盘散沙！

    不过现在，至少陈长安的厨师长和行政总厨，已经达成一致！

    此时的陆远，可能是二十年来，最高兴的时候。

    甚至比他做出的美食，有了质的飞跃时还高兴。

    因为他看到了希望。

    将来，不仅隆祥饭店可以继续很好的经营下去，还可能将传统美食，再度发扬光大！

    所以，他直接对陈长安表示，自己会亲自培养后