第五十七章：天衣首秀，李枫炒菜 (第2/2页)

帮忙呀。”

    “不用了，我自己处理也很快的。”

    李枫又笑道：“今晚都很辛苦，我去做几个菜，你们可以先打打扑克。”

    听到打扑克，谢霜就想到了斗地主。

    “那我们先打几把斗地主。”

    李枫走进厨房，他先淘了些米，然后放在电饭锅里闷。

    米饭肯定要做，这是主食，但是李枫不会用来做蛋炒饭。

    如此好的夜晚，吃什么蛋炒饭。

    做完这些，李枫打算先做猪蹄炖黄豆这道硬菜，因为黄豆太硬，李枫早有准备，在公司就已经泡了三个小时，现在已经软了。

    他把猪蹄剁成小块，这一步做完，起锅加入清水。

    然后将剁成小块的猪蹄用冷水下锅，加了点料酒去去腥味，等锅开后撇去上面的浮沫，看猪蹄颜色差不多了，李枫这才捞出来用清水冲洗干净。

    基本工作做完，李枫锅里加了点油，看温度快要上来，又加了几块冰糖开始炒糖色。

    李枫的做法都是根据厨神满级技能里面猪蹄炖黄豆的步骤来做，再加上他当年在丈母娘家掌厨两年的经验，把糖色炒到枣红色，这才把小块的猪蹄倒入锅中，火关小了一些，炒至猪蹄都变成了金黄色，这才缓缓倒入水。

    水没过猪蹄合适处，然后李枫又放入配置好的香料，和合适的葱姜，又加了些老抽和盐。

    看着开锅了，李枫转成小火，就让它自己炖着去了。

    猪蹄炖黄豆太费时间，李枫先让它慢慢炖着，他这才去准备其他的食材。

    今天时间太晚，李枫只打算做四个菜，每个菜量大一些，再加上都是女人，应该够吃的了。

    四个菜中，一个是猪蹄炖黄豆，一个是炖鱼头，另外两个是素菜，一个是秋葵炒木耳，最后一个是粉丝拌黄瓜。

    前面两个菜麻烦，后面两个素菜简单。

    泡上木耳和粉丝，青菜洗好切好，李枫这才动手收拾鱼头。

    正在收拾鱼头，厨房的门开了，一个脑袋露了出来，李枫侧头一看，是刘山。

    “山哥，这里不用帮忙，先去客厅看她们打扑克吧。”

    刘山说道：“帮忙？做梦吧，我就是一个吃货，再说了，这么多美眉你好意思让我下厨，你好意思啊你？”

    说完刘山又关上了门。

    “这货，果然靠不住。”

    收拾完鱼头，佐料备好，李枫先做粉丝拌黄瓜，三分钟后，两盘凉菜出来了。

    五分钟后，两盘秋葵炒木耳也出来了。

    一共四个菜，李枫自然要做的量大些，万一不够吃的不还得自己动手。

    李枫先为自己的机智点了个赞。

    “悦悦，过来端菜啦。”李枫对着门口喊道。

    五秒后，门咣当一声开了，一个小小的身子探了进来。

    “把这四个盘子先端走。”李枫头也不回的说道。

    “好类。”

    李悦把四个盘子都端了出去，又拿了一把李枫洗好的筷子。

    见李悦把菜端出去了，李枫说道：“你们先吃，不要管我。”

    他现在要做的就是鱼头炖豆腐，鱼头已经清理过了，李枫在锅里直接倒入油，先把鱼头放进去煎一下，两面煎至金黄有香味之后，倒入合适的开水，加上姜葱小辣椒，和料酒味极鲜等配料，就开始炖起来。

    豆腐需要等一会才能放。

    做完这些的李枫又看了下两个正在炖着的锅，算了下时间，这才走出厨房。

    这两个菜有点慢，先让它们自己炖着。