第11章铁骨铮铮赵小骨！ (第2/2页)

    赵俪影：“怎么这么早就关门了！”

    张一凡：“这哪里早了，都八点了！”

    赵俪影：“现在怎么办？”

    张一凡：“就在外面找地方吃点吧！”

    赵俪影：“可是人家想吃生敲鱼面嘛！”

    张一凡：“菜市场关门了，去哪里卖鱼？你总不能让我把鱼给变出来吧？”

    赵俪影：“那你就变出来！”

    张一凡：“别闹了，我上哪给你变去！”

    “我不管，我不管，我就要吃生敲鱼面。”某人小女生性子上来了，直接蹲在地上不起来，小模样像个吃不到冰淇淋的小女生。

    见到赵俪影这样子撒娇！

    大一凡面皮忍不住抽搐，心里一阵腹诽：大姐，你可是未来的收视女王，铁骨铮铮的赵小骨，永不服输的阿楚菇凉，还，还有什么？

    女王的形象，快要在他内心崩塌了。

    好吧，崩塌倒不至于！

    这大半年下来，他都已经习惯了。

    明星也是人，私底下跟普通人没两样。

    对此，大一凡自然不会惯着，从兜里掏出烟跟打火机，点燃一根烟，自顾自的抽着。

    然后，然后就是看咱们赵姐尽情表演！

    见大一凡还有心思抽烟，一副看她表演的样态度，赵俪影脸一下就黑了，擦了擦没有眼泪的眼睛，站起身来愤怒的看着咱们大一凡。

    张一凡见状，把烟头一扔，走近前道：“前面有家海鲜店，我们过去看看有没有鱼卖，要是没有，就在外面随便吃点行不？”

    “哼！”赵俪影哼了一声，才又抱着大一凡的胳膊，向着大一凡所指的海鲜店走去。

    没有任何意外，两人在海鲜店买到鱼了。

    三条去了皮的巴沙鱼！

    回到家

    张一凡就使唤赵俪影清洗巴沙鱼，谁让对方一个劲要吃生敲鱼面，付出劳动是必须得。

    巴沙鱼大多都是冷冻的！

    所以，其中含有一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，因此烹饪前，必须将巴沙鱼清洗干净，不然吃起来口感会有影响。

    生敲鱼面，顾名思义，就是用鱼肉做成的面，摁，用鱼肉做成咱们日常吃的面条。

    张一凡：“鱼洗干净没有？”

    赵俪影：“我都洗七八遍了！”

    张一凡：“用厨房纸，把鱼肉水分吸干！”

    将巴沙鱼的水分吸干后，用刀把鱼肉一点点刮下来，这一步大一凡只能自己动手。

    把鱼肉刮下来后，在案板上撒上淀粉，然后用木棍将巴沙鱼敲打成面皮状，就跟做饺子皮一样，不过面皮要大一些，一条鱼做成七八张面皮，要让面皮提起来不破才算及格。

    敲好的面皮，再用平底锅煎至半熟。

    最后把所有面皮卷起来，切成宽面形状。

    三个人忙活了近一个小时，才把三条巴沙鱼所有工序完成，剩下的就是煮熟开吃。

    鱼肉已经很鲜了！

    所以煮生敲鱼面时，只需要在锅里加点榨菜即可，不需要额外加其他调味料。

    煮出来的鱼面，鲜香爽滑！

    好不好吃！

    看看我们赵俪颖同学就知道了，对方迫不及待的样子，跟三天没吃饭似的。

    ————