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第22章 三鲜米线 (第2/2页)
,高汤更是从来没有看到谁用过。 可以说,只要在一碗面中加入高汤,它便具备了基本的鲜美。 至于其他调料,也无非是提升它的上限。 庭院内。 本来柳轻雪正在潜心研究缝纫机,却被从后厨飘出的浓郁香味吸引。 她忍不住放下手里的活儿,走进厨房。 “哇,好香啊。” “哈哈,香吧。” “这么大一锅,是什么?” “高汤啊。” “高汤?” 柳轻雪好奇地眨着眼睛。 长这么大,她还是第一次看到人做菜还要熬高汤。 其实高汤这个名字对她来讲都挺陌生。 一般人家压根儿没有条件喝到这种东西。 她不免觉得有些神奇。 “这个高汤是喝的吗?” “可以喝,也可以提鲜,主要是用来提鲜。” “这么好的东西主要用来提鲜?” 柳轻雪歪着头,觉得这厨艺理念有点超出她的理解了。 看到柳轻雪好奇宝宝般的凝望,杨顺知道这小妮子被熏饿了,揉了揉她的脑袋,宠溺地说道:“出去等吧,一会儿就好了。” “好。” 柳轻雪乖巧地点点头,回到缝纫机前。 时间一分一秒的过去。 杨顺终于从厨房里面出来了。 他手里端着两碗三鲜米线,放在庭院正中央的圆桌上。 这圆桌,是他让人刚刚搬出来的。 闻着花香,沐浴在晴空下,赏着满目的五彩斑斓。 这才是绝顶的享受。 “哇,好香啊。” 柳轻雪迫不及待地坐在了桌旁。 闭上眼睛深深地嗅了一口,一脸掩饰不住的陶醉。 她发誓,这是她长到这么大,闻到过最香的食物。 “香吧?哈哈。” “哇,当家的,你真的会下厨啊,这是什么啊?” “这是三鲜米线。” “三鲜米线?” “嗯,试试。” 杨顺扬了扬筷子,示意柳轻雪尝尝。 后者拿起筷子,小心翼翼地挑了一撮米线,然后吹吹缓缓放进了嘴里。 刹那间,鲜美到极点的味道顿时溢满了整个口腔。 舌头上的每个味蕾都在欢快跳动。 回味无穷之下,柳轻雪又忍不住夹了一口,闭着眼睛,摇着头,陶醉地夸赞道:“太好吃了。” “好吃吧?” 杨顺见她这反应就放心了。 现有的调料,尚且不能还原脑海里的所有美食。 比如需要使用辣椒的,只能用茱萸代替。 问题是茱萸的辣度非常有限,而且还裹挟着一股奇怪的味道。 远不如辣椒纯粹劲道。 所以依赖辣椒的菜式肯定暂时不能做。 还有那些需要用到美洲作物的东西,也不能做。 这三鲜米线,算是能用现有食材完美呈现出来的一种了。 “我从未吃过这么好吃的东西。” 柳轻雪一边吃,一边忍不住发出溢美之词。 “哇,什么啊,这么香?” 此时,江行书和陈洪的身影同时出现在西山居外。 问到庭院内四溢而出的浓郁香味。 亦是忍不住闭上眼睛深吸了一口。 看了看西山居门口站着的婢女、府兵。 他们的喉咙同样也是在上下涌动,不停的沿着唾沫。 “这杨先生,又在家里鼓捣着什么?” 陈洪领着江行书,好奇地跨入西山居。