字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第三十四章:自制香肠 (第1/3页)
次日一早。 打开门,外面冰天雪地,地上还铺了一层薄薄的冰层,天气也感觉越来越冷了。 姜桃呼了一口冷气,出来后,赶紧就把房门给关上了。 院子里,东荣正在教魏景扎马步,季明虞已经丢掉了拐杖,正扶着墙练习走路。 东荣有模有样的在一旁指导,魏景紧紧攥着拳头,咬紧牙关在坚持着,脸上有一层薄薄的汗意。 没打扰他们,姜桃直接去了厨房。 一进去,就看到了坑菜和黄豆,应该是魏景他们搬的,还给黄豆浇了水。 早饭熬了一锅白粥,蒸了一些包子,然后打算再煎几节香肠。 香肠昨天已经挂在外面晾了一夜,猪肠衣的外表已经干了。 她烧了一锅开水,把去腥的三件套,葱姜蒜给丢了进去,最后再下香肠。 煮香肠的时候,火不能太大,得一直保持着文火的状态,不然温度太高的话,香肠的表面就会裂开,口感也会大打折扣。 也不用煮太久,大约小半个时辰就可以了。 煮好后,把香肠捞出来,然后剪短放到一旁放凉。 再把锅里的水倒掉,刷干净然后擦干,再用油煎了。 昨天熬好的两大罐猪油正好派上场了用场,已经凝固的猪油,晶莹剔透,在锅里绕了一圈,直至完全融化,最后汇聚在锅底。 等油热后,用筷子夹起一块香肠,沿着锅的边缘慢慢的放下去,防止会有油点飞溅出来。 “滋啦”一声,香肠一放下去,油遇到水,就开始滋滋的沸腾,还差点溅到了姜桃的身上。 “啊!” 她吓了一跳,连忙后退了几步。 听到尖叫声,外面的几人以为出了什么事,全都冲了进来。 姜桃拍了拍惊魂未定的胸脯,说了一声没事,就让他们都出去了。 “要不要我留下给你烧火?”魏景说。 “桃桃,留我!”东荣眨眨眼,举着手大声说道。 “都不用,你们都出去吧。”姜桃拒绝了。 刚刚她只是不小心被吓到了而已,不需要这么紧张。 几人出去后,姜桃把剩下的香肠都给放了进去,这次没有油再溅出来。 香肠里分泌的油脂加上猪油,遇上高温,瞬间被炸的酥脆喷香,有的还裂开了, 香肠刚出锅,小家伙们刚起床,小宝和虎子就闻着味过来了。 “嗷嗷嗷!好香啊,这是什么。” 虎子趴在桌子边缘,使劲闻着桌子上做好的香肠,那股子浓郁的香味直冲鼻尖。 他忍不住吞了好几口口水。 小宝在后面,倒腾着两条小短腿跟着有些费劲,好不容易跑到旁边,可他太矮了,根本看不到上面。 他转了两圈,发现没用,没办法,只能把目光投向离他最近的大毛。 “大毛哥哥,抱抱~。”小宝伸出手,拉着小奶音说道。 大毛宠溺的笑了笑,摸了摸小宝的头,就蹲下有些费力的把胖小宝给抱了起来,往前面走进了一些,好让小宝能看的清楚。 “大毛哥哥,mua~亲亲。” 小宝高兴的给了大毛一个吻。 大毛笑的越发宠溺了。 现在这样的生活真的很好,不仅有他爱的,还有爱着他的人。 他很满足。 姜桃看着眼前其乐融融的一幕,眼里的笑意一点点的扩散开来,心里也是暖暖的。 “好啦,先去洗脸。”姜桃叫他们赶紧去洗簌。 帮小宝洗