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第010章 这就叫专业 (第1/2页)
“对对对!”周良俊快把头点断了,“诗如一说,我就想起来了。 这包子的香味在陆家早餐店门外闻过……” 猛地,周良俊回头,不可思议地盯着庞福。 “你居然学到了陆闻的配方?打工时偷学的?” “别看陆闻抠门。”庞福摇头,“他可不会随便泄露鲜肉包子的配方。 他在家里,把调味料做成水状。等拿到店里,我们伙计再与肉馅混合。 想偷学,几乎不可能。” “哦!”周良俊懂了,“这味道是你尝过之后,复制出来的。 你技能够厉害的,我们这是要发啊!” 凭借这美味包子。整个县城的早餐市场,就没有陆闻的对手。 周良俊好似看到无数小钱钱飞到他手里,虚空抓了几把。 惊讶过后,汪诗如急忙问道:“那这包子调味是怎么调的?” 这问题,问得比较尴尬。 配方,能随便透露? 要卖钱的! “额,是我唐突了。”汪诗如自知说错话,低头道歉。 其实配方不复杂。 陆闻的鲜肉包子,除了比汪家的多放了葱,白糖等香料调味。 关键还多了鱼露。 鱼露,又称鱼酱油。由鱼虾制成。 沿海一带省份经常用到。 比一般的大豆酱油多出些独特海产鲜香。 但璧泉属于内地。 别说吃,估计听过鱼露的人也没几个。 就多出这一两层的味道,让陆闻的鲜肉包子升华了不少档次。 足够在县城里称霸。 汪诗如将吃剩的包子放到灶台。 “现在不仅有菜汁馒头,还有陆家的鲜肉包子。这次,总算能争过陆闻了。” “还不够。”庞福瞥了眼灶台上的半边包子,“如果这东西好吃,为什么你不把它吃完呢?” “额…….吃不下了。” 一想起陆家包子的油腻,汪诗如直皱眉。 “这就是陆家鲜肉包的最大缺点。太油!”庞福拿起半边包子,用力挤。 里面的油水跟不要钱似的冒出来。 看得人有点反胃。 “为了让包子香味更加浓郁,口感更细腻。陆闻还在肉馅里混入了不少肥膘。 如果是周良俊这种吃惯重口味的人,或许不会觉得有问题。但对于我和诗如这种轻口味的人来说,就有些要命。 如果能找到什么东西代替肥膘。做到油而不腻,那就完美了。” 汪诗如极力想带走陆家包子的调味料。但被庞福严词拒绝。 现在拿出和陆家一样的包子,对生意并没有多大好处。 只有祭出更好的包子,才能占得先机。 就像武林高手过招。 找准要害,一击致命才是王道。 谁有空慢慢互相刮痧? 纠缠许久。 庞福保证两天内搞出新配方,汪诗如才带着菜汁面团离去。 灶台上,汪诗如咬了一半的包子慢慢流油。 一旁的周良俊看着包子上的齿痕,整个人都愣了。 八成在想一些稀奇古怪的事情。 “喂!”庞福在周良俊耳边大叫一声,“出息点,行吗?别跟个吊丝似的。” 说完,庞福把半个包子丢进一旁的垃圾桶。 断了周良俊的奇怪念想。 大声怪叫后,周良俊跟条野狗一样扑过去。作势趴在垃圾桶边。 费老大劲,庞福才把他