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第0029章 佛跳墙 (第2/2页)
佛跳墙。”贾芸喝了口茶,回道。 贾琏围着几个炉子转,一脸好奇道:“这就是你说的佛跳墙?” 因贾芸做的是宫廷菜,许多食材在市面上买不到,只得去王府、侯府、国公府这些地方想办法,所以这事儿是贾琏出面亲自去办的,却也费了他不少心思。 见贾芸点头,贾琏摇头笑道:“芸哥儿你是不知道,为了你说的那些食材,我们两府也是拼了,几乎将家里的管事都派出去了,甚至连我也出去跑了一整天,才勉强将这些食材凑齐!” 说着,他感叹道:“这也幸亏是你提前说了要哪些食材,要是临时起意请你过来掌厨,估计非要手忙脚乱不可!” 贾芸听后,哈哈大笑道:“哈哈,当时我给鸳鸯写食材清单的时候,其实心里是比较忐忑的,毕竟好些食材确实不好找到。” “不过一想到你们府上家大业大,而我也不想错过做一次真正大餐的机会,所以才将心一横,把清单给了鸳鸯,这会子想想,我当时的决定实在太对了。” “你呀……可把我害苦了。”贾琏笑着指了指贾芸,看到有六个酒坛,疑惑道:“不是置办五桌席面的吗?怎么有六坛?” 贾芸笑呵呵道:“碰到这么好的食材,我不得留些尝尝?不过,最主要的是我娘从来没吃过这么多的美食,我想带些回去给她尝尝。” 这事儿他提前就跟鸳鸯说过的,鸳鸯也是同意了的。 这次到贾府这边帮厨,许多食材极为难得,贾芸除了想让卜氏尝尝外,也想给夏百川送些去。 拿人手短,吃人嘴软。 等请夏百川多吃几顿好吃的了,再请他教自己读书,估计要容易许多。 当然,这种慷他人之慨的事儿自己知道就行了,不足为外人道也。 “嗯,你倒是个有孝心的。”贾琏点头笑道,没觉得有什么不妥,贾府平日里浪费的食材不知几凡,也不差贾芸这一口。 不等贾芸说话,他左右看了看,然后又小声问道:“芸哥儿,听说老祖宗准备请你过来当大厨房的执事,有这回事儿吗?” “贾府还真是个筛子,没什么秘密可言。”贾芸心想道,沉吟片刻,他轻声回道:“不瞒琏二叔,这事儿是真的,但我却不打算到府里来做事。” “哦?这是为什么?”贾琏意外道。 要知道贾家在京八房族人,基本是以大房这边为核心,就没有人不想到这边来做事的,所以贾芸的回答有些出乎贾琏的预料。 贾芸叹了口气,道:“鱼和熊掌不可兼得,我想要读书考科举,就没有太多时间出来掌厨了。” 厨子毕竟是贱业,以前是家里没钱,所以他才要出来挣外快。 现在家里虽然也没太多的银子,不过只要等店铺开起来了,到时候经济就要宽松许多,也就没有必要再出来帮别人做饭了。 贾琏点点头,道:“你倒是拧得清……” 两人闲谈一阵后,时间不早,贾芸开始做菜了,贾琏闲着无事儿,就呆在旁边观看。 晚上,荣国府点上无数灯火,将府邸照的如同白昼,院内院外都非常热闹,像过节一样。 如果是外人见了,还真以为荣国府有什么大事儿庆祝。 但事实上,这确实只是荣国府的一次小小的聚餐而已。 由此可见,高门大户中的幸福生活,远不是普通百姓可以想象的。 入夜近一个时辰后,贾芸这边的菜终于全部做好了。 “荷包里脊……” “樱桃肉……” “清炖肥鸭……” “爆炒凤舌……” “烧鹿筋……” “鸡里蹦……” “桂花鱼翅……” “百鸟朝凤……” “佛跳墙……” “黄焖鱼翅……” 一道道菜名被贾芸叫出来,传菜的仆人也跟着传唱下去,直到送到桌上,食客也能从传唱中知道那道菜的名字。 等菜上完后,贾芸将要带回去的那一份菜装在食盒里放好,食盒都是用的荣国府的,等明后天抽空再还回来就是。 ps:求票。