第五十八章 李家村酒席 (第1/3页)

    “之之，你老张叔预留的猪肘肉你整好没？”

    夏母笑着走进厨房。

    “妈，我留好了，出不了差错。”

    夏幼之没有回头，她正专心做着扣肉的调料。

    从姥姥家回来后，夏幼之明显感觉到，这几天夏母心情变得轻快不少。

    “那就好，刚碰到你老张叔，他又问我了。”夏母笑着说道。

    她刚吃完晚饭，去了趟菜园子，就遇着老张叔了。

    看得出他挺紧张明天席面的。

    “第一次合作，担心出什么纰漏也正常。”

    夏幼之回道，手上却没有停下。

    “你老张叔为人谨慎，再说明天是人家喜宴，这要是主菜缺了一码，那可不好看。”夏母道。

    夏幼之点点头。

    “你这扣肉试验了好几天，这味道是越来越好了。”

    夏母笑呵呵地凑上前。

    炸过的五花肉，皮金黄，肉肥瘦相间，淋上调料，更是美味到不行。

    夏幼之扭头看了旁侧咽口水的夏母，不自觉就笑出了声。

    “妈，你这比清霖还馋。”夏幼之打趣道。

    说着便把刚调好的汁淋上去。

    她夹了一块进碗里，递给夏母，“尝尝。”

    夏母吞了吞口水，“你吃，之之。”

    这可是肉，还是留给自己闺女吃。

    “妈，我已经尝不出味来了，你帮忙试试看，看看是不是味道比昨天更好上一些。”夏幼之笑着夹起扣肉递到夏母唇边。

    夏母只能张嘴咬了一口。

    肉刚入口，夏母的眼睛都冒光了。

    “这比昨天还好吃，这要是配上大米饭，那得干三碗。”夏母边嚼着肉，边兴奋地说道。

    夏幼之笑了笑。

    炸扣肉从选食材到炸，都非常讲究，特别是调汁更是其中最重要的环节。

    这几天她总感觉达不到自己的预期，好吃是好吃。

    但就像当初卤猪肘肉缺了大地鱼一样，这扣肉也是缺了点味道。

    现在她终于研究出来了。

    “之之，扣肉会不会馊呀？”夏母有些担忧。

    卤猪肘肉有卤水，放几天没啥问题，只会越放越香。

    但这扣肉……

    “不会，妈。只要不淋上汁就好。”夏幼之回道。

    这扣肉都是成块炸的，炸好了整块挂起来通风，夏天放个两天没啥问题，冬天就能存更久了。

    夏母这才放下心来。

    “那明天送货的时候，得早点。”夏母叮嘱道，“要不，我去吧，你在家就行。”

    “妈，不用。”夏幼之摇摇头，“你明天还得去田里收稻谷，而且我去酒席还有个事。”

    顺便去推销下自己的扣肉。

    闻言，夏母便不再多说。

    现在家家户户都要开始收稻谷，之之不会做，夏国民他们又都没回来，只能靠她自己了。

    帮着夏幼之把第二天要用的卤肉装好，夏母便早早回房休息了。

    第二天，一大早。

    “丫头，好了没？”

    顾爷爷的声音再次在门外响起。

    “来了。”夏幼之笑着回道。

    “磨磨唧唧。”

    顾爷爷看到夏幼之出来，不高兴地唠叨了一句。

    夏幼之也没有计较。

    这段时间，她可算了解这老头的性格了。

    嘴硬心软，还爱唠叨。

    但还是得他认可的人才行，不然他还是懒得开口。

    “顾爷爷，这明明是你早了，你还说我墨迹。”

    夏