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第三十八章:陆老板喜欢就好 (第1/2页)
食材少,没关系,限量推出,位尊者得。 噱头有了,厨子也稳了,一举两得。 就在掌柜犹在沾沾自喜时,姜韶来了。 “听说又推出新菜了?” 掌柜三分惶恐七分得意,高声介绍道:“此菜名为,七彩白玉一点书!” 姜韶皱眉,“听起来不太好。” 掌柜:“为何?” 姜韶:“字多者废。” 掌柜满脸苦涩,“这个名字,我想了一晚上。” 姜韶点头,“辛苦了。” 掌柜:“不辛......不是!小姐,现下很流行以诗句为菜名,很有文雅之风。” “哦,是吗。”姜韶道:“端来我尝尝。” 掌柜两手一摊,“没了。” 姜韶:“哈?” 掌柜点头,丝毫没有一点愧疚,相反还大有一种等着她夸赞的踌躇。 他又道:“此菜食材不好找,只能限量供应,今日没吃到的名单都排满了小一气。” 姜韶说不出话来。 合着自己这个东家,还要排在十五天之后? 这个东家当的,也太便宜了。 姜韶眼不见心不烦,转而去了后厨重地,她一来,明显气氛拔高,忙得脚不沾地的厨子都停了下来,等着她发话。 姜韶兴致不高,在不太宽敞的空间里绕来绕去,看见芋头散落在一边,她皱眉摇头,看见菜叶里沾着一点泥,她撇撇嘴。 刚上任的掌勺心里一咯噔,姜韶越走,他心里越发毛,直到秋山拐了拐他,对他眨眨眼。 掌勺忽然想到了什么,一转身,从酱缸后面端出了一小碗洁白如玉的菜来。 姜韶这才停住,摇头叹息,“我早该想到的。” 掌柜就是个老六啊。 搞得那么神秘。 这道“七彩白玉一点书”正是前些日子自己闭府不出突发奇想做出来的,后面又因为考虑到食材的特殊,而被毙掉。 没想到却出现在了这里,且还反响不错。 看来这个王朝的人接受度挺高啊,吃虫子都不在话下。 这道菜的主料正是竹虫。 所谓竹虫正是取鲜活竹节里的虫子,这种虫子细长而洁白,蛋白质也是非常之高。 用油煸炸之后,洒上些精盐,口感酥脆留香,是下酒的不二搭档。 做法也很是简单,只要注意油温,就不可能会翻车。 掌柜确实能干,她还怕因为换了掌勺而影响到酒楼生意,亲自来瞧瞧,事实证明,酒楼还是掌柜一人管膳较好。 年轻人嘛,重在汲取经验。 秋山丝毫没有注意到姜韶看她的眼神里有点不一样,见姜韶眼神看过来,他便非常有眼力见的拿了两颗放进嘴里。 对此,碍于姜韶这个东家在场,新任掌勺也只有瞪他一眼,再将小碗往前边送了送。 姜韶捻起一颗,观其外表,点了点头后,才吃进口中。 见此,新任掌勺松了口气,也拿起一个吃得擦擦作响。 正在这时,掌柜来了,说二楼有贵客相邀。 姜韶不解,自己刚来行踪就暴露了?自酒楼开业还从没有人邀过自己这个东家,今日她刚来,就谴掌柜的来请了。 二楼包厢非富即贵。 罢了,就去瞧瞧。 姜韶眼神示意掌柜上前带路,掌柜接收到