第一百三十九章 大显身手 (第2/2页)

许久没有做锅里，居然觉得有些生疏了，看来，以后，自己可要多做一些，不然自己的手艺可就浪费了，堂堂的美食博主，可不能这么自甘的堕落。

    做完了炒鸡肉，宋昭昭又留意到了老伯放在一旁的莴笋干，看来啊，这后山后面的村庄，对了叫普祥村，就是生产这些笋类，莴笋和竹笋还真真的盛产，而且啊，老伯居然把莴笋晒成了莴笋干了，这样刚刚好，宋昭昭可以做莴笋干炒肉片。

    宋昭昭拿出一些莴笋干留着备用。先用水泡发一下，顺便的把莴笋干淘洗干净，紧接着，宋昭昭再挤出多余水分。准备好莴笋干后，宋昭昭再把猪肉给清洗干净，清洗干净后，宋昭昭把猪肉切片，切好后的猪肉片，宋昭昭留着备用。

    再在猪肉片里加少许白酒和调味料，宋昭昭让其腌制一段儿的时间。在腌制的时候，宋昭昭把蒜切片，继续留好的备用。宋昭昭再择好的香菜，进行洗净，再切段，同样的留好备用备用。

    一切的食材和调味料都准备好了后，宋昭昭起锅烧热后，再放入少许的油，再在热锅内倒入肉片后，再加上少许的盐，用大火进行不断的煸炒，再倒入蒜进行炒香，随后继续倒入刚刚准备好的莴笋，再加少许调味料，继续的翻炒几下。最后撒上刚刚的香菜，再搅拌均匀即可了，这样宋昭昭就出锅装盘了，莴笋干炒肉片，宋昭昭就这么做好了。

    宋昭昭已经连着做了两道肉菜了，腊肠蒸五谷饭又是有腊肠，也是肉类的，这么多的肉类，吃起来难免的会有一些发腻，看来，宋昭昭再做上一道素菜，这段饭菜应该就做好了。

    做素菜，可是做素材做些什么呢，宋昭昭死来想去的也不知道该做些什么啊，宋昭昭看了这么多的食材，宋昭昭实在是无从下手，可是这饭桌上面没有素材，就是一顿不完美的饭菜，正当宋昭昭犹豫不决的时候，宋昭昭瞥到了一旁的韭菜，虽然没有那么的新鲜，但是宋昭昭依照着自己的经验，还是可以肯定的，这韭菜完全的可以能吃的。

    “老伯这个菜，你为什么要扔掉啊?”

    宋昭昭虽然很是相信自己的直觉，但是处于保险起见，宋昭昭还是先要问上一问了。

    “宋姑娘，你说的是这个吗？”

    卖竹笋的老伯有些犹豫和疑惑的问道。

    宋昭昭点了点头：“当然是这个了？”

    “送姑娘是说，这个草能能吃？”

    老伯有些怀疑的问道。

    宋昭昭哭笑不得：“老伯，这个不是草，是菜。”

    “什么！！！？”

    宋昭昭见老伯如此的反应，无奈的一笑。

    “老伯，你等着就好了。”

    只见，宋昭昭先将韭菜洗干净再切断备用，随后，宋昭昭又打了几个鸡蛋在碗中，油锅起火，等到油锅烧到六成熟的时候，宋昭昭倒入油炒鸡蛋。鸡蛋炒熟后，宋昭昭又倒入韭菜，一起炒。再加入少许的调味料。再加入少许盐，炒均匀就出锅了。