第十八章包包子 (第1/2页)

    放好调料继续煮。

    粉蒸排骨，需要自己炒米粉。

    米洗净，放入锅中翻炒至金黄。花椒、八角、茴香等香料，埋进滚烫的米里面，让米的热度把香料闷香脆。

    香料闷的香脆后把米和香料搅拌均匀，宋佳佳以前都是用破壁机的，现在没有用石磨也可以。

    她记得她在家里见过一个比较小的石磨，原来磨米粉刚刚好。

    就是不记得是在哪里见过了。

    大石磨一直在杂物房旁边空地上放着。但是宋佳佳觉得有点杀鸡焉用牛刀的感觉。

    大石磨一看就好久没有用了，特别脏，这两天下雨后，显得更脏了。

    宋佳佳决定她还是去找小石磨吧！

    洗都好洗一点。

    果不其然在杂物房里，本来也没有别的地方放。

    石磨虽然小，宋佳佳也是搬不动的，需要林墨搬。

    顺带着林墨就把石磨洗的干干净净，米也磨成粉了。

    “有力气活就叫我过去干。别累着自己。”干完活林墨也跟着宋佳佳进了灶房，他做饭不好吃，但是他会烧火。

    有了林墨帮忙烧火，宋佳佳也没有轻松很多，因为她都是烧劈柴的，其实不用怎么管的。

    不过有人陪着做饭还是非常不错的。

    卤肉已经熟了，宋佳佳盛出来，让卤肉再入入味。

    一个锅煮饭，一个锅蒸排骨，剩下一个锅宋佳佳打算做个汤。

    昨天下过雨了，松树林里面应该出了不少蘑菇，宋佳佳让林墨去捡一点，做个肉片蘑菇汤。

    天天青菜汤她已经吃腻了。

    做好饭太阳已经落了，两个人赶紧吃饭。

    好长时间没有吃粉蒸排骨了，嘎嘎香，嘎嘎好吃。

    卤肉宋佳佳也懒的回锅了，每种切了一点做了个拼盘。

    宋佳佳迫不及待的用自己做的肉松拌饭吃。

    味道真的很不错！

    ——

    早上

    宋佳佳看着竹筒里面的花又换了一束，开心的眯了眯眼，臭男人还有点浪漫的嘛！

    起床洗漱，宋佳佳一遍一遍的提醒自己，今天一定要把腊肠做出来！

    不许拖拖拉拉！

    早上不想喝粥，宋佳佳决定包点包子吃。

    “林墨～剁肉～”这是林墨自己说的，力气活就找他。

    “哪块肉？”

    “瘦肉多，肥肉少的就可以了！”

    现在泡发香菇是来不及了，还好林墨昨天捡的蘑菇里面有香菇。

    但是新鲜香菇没有干香菇好吃。

    宋佳佳打算多包几种馅，反正包子也可以当饭吃。

    可惜家里食材不支持，宋佳佳只凑够三种馅。

    包一个纯肉馅的，还有卤肉馅，还有香菇鸡蛋馅。

    还好上次她做葱油面的时候留了一点面团，现在就可以当酵母用了！

    这个还是宋佳佳在现代的时候，被封在家里，没有酵母上网搜的。

    虽然面发的没有酵母好，但是也发起来了。

    宋佳佳的面还没有和好，林墨已经把肉剁好了，蘑菇都剁碎了。

    宋佳佳非常自然的让林墨接过面团开始揉。

    宋佳佳开始调馅，泡一点葱姜蒜，倒在肉馅里，放少许盐和酱油，顺着一个方向搅拌，等肉馅把葱姜蒜吸收进去了就好了。

    卤肉馅也不需要调了。

    鸡蛋蘑菇馅的，宋佳佳先把鸡蛋炒了，