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第 二十六章蕨菜 (第2/2页)
感觉一点菜苗都快要薅秃了,还好她之前已经每种种了一点。 可以放心薅。 准备好菜,宋佳佳准备开始做菜了。 先做排骨煲,焯好水的排骨洗干净备用,热锅凉油下冰糖,炒出糖色下排骨,翻炒均匀,下八角,桂皮,香叶。 翻炒均匀加水大火烧开,盛到砂锅里面煮。 洗锅烧油放鹌鹑蛋,鹌鹑蛋煎出虎皮盛出来放到砂锅里面一起煮。 顺手把米饭焖上,去放杂物的山洞切一块腊肉,用来炒蕨菜。 腊肉洗干净,切成片,切成片后才发现这肉是真的肥啊! 一整块肉,七成是肥肉,三成是瘦肉。 腊肉先下锅炒,煸炒出油来再放蕨菜,继续翻炒,加入剁椒和盐继续翻炒,熟了就可以出锅了。 宋佳佳尝了一下,味道多么惊艳又没有,但是味道还是不错的。 凉拌蕨菜就更好做了,蕨菜放在盘子里,放剁椒,干辣椒,蒜蓉,酱油,醋,一小撮盐。 浇上热油,搅拌均匀就可以。 把蛋汤也做了就可以开饭了,排骨煲已经好了,放一点盐就好了。 宋佳佳出去叫林墨吃饭才发现林墨已经准备把院子里的路铺一下了。 林墨正在把院子里的那条路铲底一点,到时候铺点沙子,这路就不会泥泞不堪了。 下一次雨,院子里泥泞好几天。 院子里中间把草都铲平了,一下雨脏的不行。 看来还需要把院子种满,有了花草院子肯定能干净好看不少。 “好了,别干了,吃饭了。”宋佳佳站在灶房门口喊。 “好嘞!”林墨答应一声,收拾收拾工具就进屋准备吃饭了。 不得不说,为什么那么多人喜欢吃野味,这傻狍子味道真的不错。 比猪肉有嚼劲。ωωw. 鹌鹑蛋更是美味的不得了! —— 早上 宋佳佳起来了,准备去整理林墨带回来的东西,走到放柴的棚子一看,东西林墨已经整理了。 宋佳佳去杂物房看了看,东西挺多的,特别是布料,堆的老高了。 林墨竟然还知道放石灰粉,不过这布料就这样放着也不行啊! 还是需要一个大木箱子装起来,不过现在还是别想了。 其他杂七杂八的东西林墨也都放好了,宋佳佳就没有看。 林墨现在应该是小溪边上挖沙子去了。 宋佳佳刚刚想去找林墨,林墨就回来了。 “是不是要上山了?走吧。”林墨拿了背篓和柴刀。 “家里柴不多了,砍的树还没干,我去砍点枯树枝子。”家里柴确实不多了,砍树不要的部分还没干烧不了。 竹子枝叶长时间烧也耗不起啊,用来引火不错。 他们先去了蕨菜那片地,宋佳佳蹲下掰蕨菜,林墨找了一个树多的地方就开始砍柴。 这片树林没人了,枯树枝特别多。 林墨没多长时间就砍了满满的两捆柴,叮嘱宋佳佳不要跑远了他先把柴送回去。 等林墨回来宋佳佳也掰了满满一背篓的蕨菜。 掰蕨菜真的越掰越上瘾,太解压了!