第八十八章松茸盛宴 (第1/1页)

    中午

    两个人把松树林扫荡的差不多了，收拾收拾准备回家去。

    山间微风徐徐，倒是不闷热。

    顺路顺便去看了看上次采平菇的地方，看看还有没有，上次的树桩子上，还有一些，不过让人惊喜的是有奶浆菌，这个她经常在视频里面看到。

    也不知道好不好吃。

    她没有吃过。

    摘的时候还挺好玩的，不小心掰坏了，还可以看到类似奶浆的汁液流出来。

    不过不知道味道，大部分摘下来的都和小富婆换手机了。

    这里应该还好再长的，好吃下次再来看看。

    半路上拐弯去了上次看到山核桃的地方，准备把山核桃摘了。

    山核桃看起来小小的，感觉果仁也不大。

    不过量多啊。

    几棵树结的密密麻麻，看着就不少。

    摘了一个用石头敲开吃了，没什么味道，一点点苦，吃起来水嫩一点。

    也没有什么特别的口感。

    板栗也结果子了，看着也不少啊！

    信守承诺，山核桃宋佳佳只摘了一半，另一半留着给松鼠过冬。

    说不定就有松鼠需要呢？前面的松树林里面就有很多松鼠窝，但是松鼠长的不好看，是灰色的，但是和黄棕色的松鼠长的几乎差不多。ωωw.

    当然了，看起来有点像老鼠，而且是大号的老鼠，要不是尾巴又大又蓬松，宋佳佳第一次看到的时候能吓哭。

    原来也不是所有的松鼠都长的好看啊！（这种松鼠是真的有，长的也是真的吓人，我就被吓得哭出来了。）

    摘完核桃没有抄近路回家，又返回去从来的路回去，真的，今天的衣服不想报废，还是老老实实从好走的路回去。

    好不容易回到家，已经下午三点了。

    林墨赶紧去山洞看看动物们，也不知道咋样了。

    不用想也知道猪肯定饿的嗷嗷的。

    宋佳佳是真的累死了，坐着休息了一会儿。

    把留下来的蘑菇处理干净晒上。

    也到了做晚饭的时候，今天晚上的主打菜就是松茸和红菌。

    第一道菜——肉片松茸汤！

    肉片不需要焯水！当然是因为肉片新鲜，兽世刚刚抓的猪，她就换了一块，肉片不能太瘦，需要一点肥。

    红薯粉里面加一点酱油，红薯粉和酱油搅和均匀，就可以放肉片，抓揉均匀。

    松茸先下锅！松茸先下，肉片一下子就熟了，可以后放！！

    锅里的松茸已经有香气了，就可以把肉片下锅一起煮了。

    下锅，用勺子进行搅拌，然后加半勺盐。

    盖上盖子煮10分钟就可以出锅了。

    第二道菜——香煎松茸

    松茸切片，可以切的厚一点，吃起来脆脆的。

    切的薄一点，煎出来的焦一点，宋佳佳还是喜欢脆脆的。

    至于油，这个宋佳佳就没有什么喜好了，直接猪油煎，她还是喜欢猪油煎的，吃不惯黄油。

    第三道菜——松茸蒸蛋

    鸡蛋打散后，加入水，搅拌均匀备用。少加点水鸡蛋蒸出来的比较厚实，宋佳佳比较喜欢这个口感。

    碗中放入松茸，倒入打好的鸡蛋液。

    出锅后，撒上葱花即可。

    一大块肉还没有做完，还有一点用来炒红菌菇，她也没有做过，炒肉肯定是不会出错的。

    晚上的晚做松茸腊肉焖饭。

    先把米淘洗干净，然后浸泡半小时备用。

    干香菇温水泡发后切小粒，腊肉切小粒，地瓜去皮切小粒。

    清洗的时候不要浸在水里，冲一下表面的泥土，用小刀刮一下外面老皮就可以了，然后纵向切片。

    菌菇很容易吸水，会影响味道，能不泡就不泡着洗。

    把锅烧热，少许的油，先煸炒腊肉，腊肉油分多，不要放太多的油，油太多会比较腻，中小火慢慢的炒。

    等到白色的肥肉部分变到透明了就把香菇粒、地瓜粒都放下去煸炒，等到香味出来了就把米倒下去翻炒均匀，加水略微漫过食材，把松茸片铺在上面。

    倒少量酱油调味，加盖中火焖煮大概10分钟后改小火慢慢焖开盖后把鸡枞菌油里的鸡枞菌洒在表面，再洒上一把葱，然后拌匀就可以了。

    “阿墨～开饭了！”

    “来了”

    今天晚上菜是真的好，搁现代这不得是大餐啊！

    也是真的香，最好吃的就是松茸腊肉焖饭和香煎松茸片。

    脆脆的，香香的，一个字——绝！

    米饭就更不用说了，香的不得了，每一口下去都是鲜美的松茸和油滋滋的腊肉的舌尖盛宴。

    ——

    作者有话说

    更新时间还是不太稳定，但是每天都是有两更的，大家不想等的可以第二天看的。