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第 一百零六章 爆炒兔子 (第1/1页)
反正她感觉是差不多的。 狗蛋儿吃了两个番茄,中午宋佳佳,只给他盛了半碗饭。 不过狗蛋儿好像有两个胃。一个用来吃番茄,一个用来吃饭。 半碗饭压根不够,又添了半碗饭,才勉强吃饱。 —— 下午 今天的阳光格外的毒辣,晒东西是个好天气,对人来说就不是那么的友好。 下午没有一个人出门,都在屋子里。 狗蛋儿也津津有味的看着动画片,真好看! 宋佳佳安安静静的做着计划表,把她想要或者说需要的东西列一个表格,希望不要遗漏什么。 生活用品,粮食种子,果树种子,蔬菜种子,好用的种地工具,这些是重中之重。 她已经和小富婆说过了,小富婆已经去收集了。 其他的小富婆弄到多少是多少吧。 她总是有一种不安的感觉,就是想什么都囤一点,也不知道是不是要出什么大事。 “嗷呜~” 狗蛋儿叼着竹篮子在门口等着她。 “哟,想去捡鸡蛋了啊。”别说,狗蛋儿是真的聪明啊,和昨天的时间差不多。 “嗷呜。”快一点走啊,回来还要看动画片呢! “行行行,走走走”无奈的和狗蛋儿一起去捡鸡蛋。 —— 今天竟然只有一个鸡蛋,是不是鸡吃的不好啊! 这几天鸡吃的和猪一样,煮的猪食,给鸡放一点,不过她除了给鸡吃米糠也想不到其他东西了。 总不能她去抓蚯蚓吧! 这几天给鸡多喂一点看看有没有用吧,前世她小时候家里喂鸡用的就是米糠啊,鸡下蛋也挺勤快的。 把鸡蛋捡了,去山洞里面拿米糠给鸡吃。 “多吃一点,多下蛋哦。” 还是老规矩,去菜园子里面摘菜。 豆角又可以摘了,这次应该可以吃两顿,她只摘了一顿的,剩下的让它长大一点吧。 正好去看看苦瓜,把苦瓜摘了拿回家晒。 不过还是来晚了,一个已经炸开了,两个已经红了,也不知道是什么时候的事情,昨天怎么没有看到。 把这三个摘下来,把籽掏出来,籽留着种,苦瓜是不能吃了,丢给鸡吃了。 把剩下的都摘了,也有半篮子,这个应该是农村的老品种苦瓜,长的不大,两个才超市里面的一个大。 看起来摘了好多个,其实也不多。 “走了,狗蛋儿。” …… 苦瓜拿回家,也需要切片,哎,她的手呀。 先切成两半,把瓤掏出来,白色的那一层也刮一刮。 至于切的厚度就没有啥要求了,这么好的天气,切的厚也能晒干。 把所以的苦瓜切好片后,焯水,捞出来就可以晒了。 把苦瓜铺开晒好,顺手把黄瓜翻面。 这样主要是怕粘在了簸箕里面,晒干后,撕都撕不下了。 今天晚上这些晒的东西就不收回家了,盖一下就好了。 把衣服收了,拿回家放着,不然过会儿洗澡衣服还是热的。 —— 傍晚 把狗蛋儿抓的两只兔子都做了,剥皮还得是林墨来。 顺便林墨就把兔子剁好了。 还有一些黄花菜,今天晚上正好做了,黄花菜也禁不住放。 兔子肉都泡在水里把血水泡出来。 趁这个时间把黄花菜的花心摘了,今天的黄花菜依旧是素炒,原汁原味的比各种复杂的做法好吃。 爆炒兔肉就是要调料多,剥了好多大蒜瓣,一半切片,一半不切。 姜切大片,好挑出来,至少能一眼看出来这是生姜。 葱花切一点,装盘的时候点缀一下。 准备好了,先煮饭。 把饭煮好了后,开始炒菜,起锅烧油,放花椒,八角,干辣椒爆香,再放入蒜片,倒入兔子肉。 大火爆炒,把蒜瓣放进去,生姜放进去,翻炒一会儿,加一点水焖一下,加点酱油。 焖好后大火收汁,出锅,撒一点葱花。 把锅洗干净,锅里倒油,油热放黄花菜,炒熟了放一点盐,就可以出锅了。 不过她想做一个汤,麻辣口的菜也需要一个汤解解辣。 家里能做的快手汤也就是番茄鸡蛋汤了。 这个容易,番茄去皮,一半炒,炒好了加水,放番茄和蛋液,一会儿就可以出锅了。 两菜一汤做好,米饭也好了,可以开饭了。 “狗蛋儿,吃饭了。” 林墨都不需要叫,开始做饭了,人就在厨房准备烧火。 “嗷”来了!