第30章 第 30 章 (第2/3页)

地咯嚓声里，白白的粉末混着未磨好的小麦落进凹槽，云琇将凹槽里面粉和小麦的混合物扫出来，倒进送料口磨第二次，磨上两遍，才能研磨完全。

    云琇将面粉扫出来，其中掺杂着麦麸，他们没有竹筛，只好用蒋贝

    贝编织的草网过筛，筛出雪白细腻的粉末。

    云琇将这来之不易的面粉拿进厨房和面，夏晴和李寸心好奇地跟进去看，厨房里站不下这么多人，余下的人或好奇或兴奋地站在门边张着脖子，冯槐犹豫了一下，也好奇地贴了过去。

    云琇将面粉用大陶碗装着，准备了一碗清水，一面倒入面中，另一手搅拌着面粉，粒粒分明的粉末逐渐凝成絮状。

    云琇水倒完，紧跟着揉按便有规法起来，面凝结成一块，云琇将面放置，醒面，转身去准备馅料。

    云琇虽然管着众人的餐食，但大多时候怎么做，做什么会和李寸心商议着来，就比方说要用肉的时候。

    外头的人一听说要加肉馅，脸上就发光。

    李寸心道：“许叔，拿一刀肉过来。”

    于木阳蹦起来，“我去我去！”

    他迅速跑去正屋，正屋高处加了一根横着的栏杆，上面挂着灌肠、咸鱼、正在腌制的火腿，于木阳从边缘取下一条五花肉。

    这些没吃完的肉为了保存需要盐腌或烟熏，虽失了鲜肉滋味，却添了另一番风味。

    云琇将肉割下一块，余下的仍旧让于木阳拿回去挂起来，她将肉剁成肉泥，花椒粉炒熟捣碎，和盐一起加入肉泥里搅拌。

    等面醒好了，云琇又开始揉面，那面团在她手里越来越光滑，她将面团揪成一个个小剂子，揉扁了，将馅料包进去。

    李寸心和夏晴在边上帮她，云琇起锅刷油，将压扁的馅饼贴在锅里，过了一会儿，翻个面，那一面已经煎出焦色。

    那属于面食的焦香酥香占领整间厨房，云琇拿锅铲按了按一个饼，铲出来一个，给了李寸心，“村长，你尝尝看。”

    李寸心接过来，也不怕烫，捏着中间不让馅料掉下去，将馅饼从中间掰成两半，递了一半给夏晴，自己在馅饼边上咬了一口。

    馅饼表皮酥香掉渣，鲜咸的馅料咬一口就流出肉汁来。

    云琇问道：“怎么样？”

    李寸心点点头，“熟了。”

    李寸心想将这半块馅饼再拆一半下来，一用力那馅料就要掉出来，她拿着馅饼，将没咬的那边递给颜柏玉，一手托着底下，“你尝尝。”

    颜柏玉看了她一眼，将脸庞的头发顺到耳后，微微低头，轻轻咬下一口。

    李寸心看着咬下的缺口，心想颜柏玉吃东西真秀气，“味道怎么样？”

    颜柏玉手虚掩在嘴边，“嗯。”

    于木阳叫道：“村长，我也要。”

    李寸心嘴一张，把剩下的馅饼全塞进了嘴里。

    于木阳，“……”

    颜柏玉望着李寸心鼓起来的腮帮子因咀嚼而上下动着，圆润的轮廓像某种动物肥嘟嘟的脸颊。

    云琇煎出两盘馅饼，一盘肉馅饼，一盘红糖馅饼。

    除了颜柏玉和蒋贝贝，众人懒得用筷子夹着，直接上手，吃得满手满嘴的油。

    于木阳狼吞虎咽把一个馅饼啃完，嘴里肉汁的味浓浓的，久久不散，他手一伸，又情不自禁去拿碗里的馅饼。

    云琇把他手一拍，说道：“一人一个。”她按人数做的，每人一个红糖的，一个肉馅的。

    于木阳只有拿