第10章 下地第十天 (第1/2页)

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    在现代已经是鲜少能够见到野生鲫鱼了，即便是见到也是价格高昂。

    家养的鲫鱼完全比不上野生的营养价值。

    但是在这种纯天然，无污染无公害的古代乡村的一条小河里头，这里头的鲫鱼那就是最最野生的，放在现代估计是要引发不少有钱人哄抢的。

    ——那谁能想到在这里就只价值二十个铜板呢。

    但是现代成功女青年郑婉，正挽着裤腿，可以说是非常起劲，“又抓到一条，我又抓到一条！”

    这在石牛村被叫做鲫瓜子，小小的一条鱼，基本都是刺，家家户户没人爱吃的，除非是实在嘴里没荤腥，才抓个一两条来改改口。

    但是看着郑家人抓的这么起劲，就是郑石也忍不住下河去捞了几条。

    这边鲫鱼很多，不多时三姐弟就抓了至少是有三四十条了。

    郑婉不肯承认，这已经是比她辛辛苦苦一整天卖的烧仙草要赚的多的多了。

    六七百文钱入袋，郑婉整个人立刻就放松下来，完全没那么焦虑了。

    但是她也没有全部卖掉，留了五六条，打算晚上做鱼吃。

    石牛村的人之所以不太喜欢吃鱼，大多就是因为他们吃这个鱼都是清蒸。

    但野生鲫鱼虽然是非常新鲜，但是河鱼多少总有河鱼特有的泥腥味，再加上鲫鱼原本就是多刺的鱼类，所以不管是老人小孩都不太爱吃。

    但是郑婉要做的，是鲫鱼汤。

    鲫鱼汤可以说是最最能够保全营养价值的一种鲫鱼做法，而且也是郑婉比较能接受的鲫鱼吃法了。

    做法也很简单，先下锅煎鲫鱼，煎到两面都金黄了之后，再倒开水进去，她用锅铲将鲫鱼肉给细细的碾碎。

    因为鲫鱼比较小，煎的时候又已经是将骨头都给煎脆了，这一碾，就是骨头和刺都是分开成一小段一小段的。

    鲫鱼有自己独特香味，根本不需要放入什么特别的浓重味道的调味，只需要放入少量的盐，然后让郑度抽出两根木头来转成小火，在锅上慢慢的炖着就可以了。

    不到半个时辰，原本还有点糊状的汤呈现出清亮的奶白色，在锅里翻滚出好看的如丝绸一般的波浪，整个屋子里弥漫着一股鱼肉的清甜味道。

    因为没有筛子，郑婉只能用勺子小心的捞出四碗来，里面保证没有一点鱼骨和鱼刺，奶白色的鱼汤完全不似之前他们喝的各种什么野菜汤，更像是羊乳牛乳这样的颜色。

    仨孩子直接就看呆了。

    郑婉端起来喝了一口，不错。虽然说她自己之前是会放一些胡椒粉的，但是这里什么都没放，反而是更加激发了鱼肉的鲜味以及清甜。

    虽然是盛夏，但是只是喝下两口鱼汤，瞬间觉得出了半身的汗，一整天的疲惫也就全部都没有了。

    她轻轻的吐出一口气，一抬头，已经看见俩男孩呼噜呼噜的喝完了一整碗，只有郑姚还在斯斯文文的拿汤勺喝。

    他俩眼巴巴的看着郑婉，郑婉失笑，又去给他们打两碗，“慢点喝，你们要是喜欢，以后我们可以经常喝