第14章 下地第十四天 (第1/2页)

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    “咱们这个也都是有讲头的，首先来说说这个烧仙草吧。”郑婉看他们刚才已经出去从郑度那边要了一碗喝了，也在外面连连称颂。

    “您也知道我在私塾外面卖的什么价格，如今卖给您，我一碗少一文钱，只卖两文，但是上面的调料，比如糖水、花生碎，还有我薄荷水之类的，都您自己加。”

    这买卖倒是合算！

    又不用他自己动手，又不用那么多人工，只需要一个厨娘，就可以解决这一个甜点摊的所有生意。

    “每天我都让我的弟弟送过来，您看您能吃下多少？”

    “一桶是多少碗？”

    “我们估计了下，就您的这个碗，如果是料稍微多加点，估计一桶可以有一百碗。”

    那也不过就是两百文钱，实在是便宜。

    “那这样吧，明天先给我来两桶，我试试能不能都卖掉，如果可以的话，后面还可以加。”江掌柜摩拳擦掌，“那咱们现在可以说说这鱼汤的事儿了吧。”

    “当然，这鱼汤还涉及到用鱼，刚才就说了，您这鱼虽然是鲜活的，比之别人家冰冻的已经好上许多，但是肯定是已经捉回来在鱼塘里养上了几日，完全不似当初那种鲜美。”

    江掌柜皱了皱眉，这个问题他倒是考虑过。

    “那您有什么好法子？”

    “不如这样，做汤的鱼由我来提供，我们那边有野生小鲫鱼，没什么肉，最适合做汤，您若是不相信，我明天可以先带个一碗来您尝，合适的话再谈接下来的生意。”

    “郑姑娘！您这话就是见外了！”刚才已经是尝了她的手艺，完全是知道她是一个不会吹牛的人，“您的手艺我怎么会不相信，既然是您说野生的好，我们自然就是用您的。您说说，这怎么算吧，是把这卖给我，还是……”

    “江掌柜，这鱼汤我也只打算供应您一家，我算了下，一条鱼就算它三十文，再加上调料费，人力手工费，还有我的一些创意费，一条鱼就算您五十文，一锅汤用掉十条鱼才算鲜美，一桶鱼汤大概至少是有两锅汤，那么一桶鱼汤就是一两银子。”

    江掌柜已经听呆了，这人算钱都不用算盘的吗？

    首先一条鱼只需要三十文他已经惊呆。

    要知道现在的水运可贵，再加上人力，路上能确保活着到这里的鱼真的就是十之五六，这当中的损耗都不说了，一条鱼他到手至少要一钱银子，而且还不算什么烹饪和人工费。

    这样就直接是给他省掉了一半不止，更何况还更加好吃！

    江河馆做的生意不是普通穷人，一条鱼他们吃不起，一碗鱼汤他们自然也喝不上。

    但是如果是如今天那些小郎君，只要他们喜欢，一碗汤一钱银子，家里人也是眼睛都不眨的乐意买个十碗回去喝的。

    他这么一算，简直就是要发大财！

    他立刻应下来，“就这么说定了，咱们明天就是两桶仙草，两桶鱼汤。一共是二两四钱，我先给您四钱银子做定金，剩下的我明天拿到货了再给您行吗？”

    郑婉一口应下，“当然可以！”

    她从江河馆出来，带着吃饱喝足的弟妹，“大姐，这海鲜面真好吃，我还是第一次吃到这么大的虾呢！”

    能不好吃吗？光是一碗面就要卖到二钱银子，还好这江掌柜说什么都不肯收钱，还自己亲自把他们送到门口。

    怪不得答应的这么爽快，只怕是一碗汤他们有十倍不止的盈利。

    郑婉走出来，看着江河馆大大的招牌，心里叹了口气，什么时候能有一家