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第120章 水里捞银 (第2/2页)
四面围观者的惊叹连连。 怀玉甚至还特意炫了番技,手一甩,袖中有准备的道具飞出,然后轰的一声,烟雾四起。 这烟雾让怀玉若隐若现,他在雾中舞剑飞符,更显神秘了。 最后几声轰隆的爆炸声响中,怀玉结束了仪式。 当大家全都静静的等待着烟雾散去,还在期盼着什么的时候,怀玉大喊一声,“若三日之内,三井卤喷,皆盐神之灵,亦鄣人之幸。礼无不报,神其听之! 急急如律令!” 道家咒语里常有急急如律令做结尾,百姓们也不陌生,知晓这是已经通告神明,还是万分加急之意了。 大家都安静的等候着武怀玉接下来的表态。 怀玉闭眼打坐。 许久才睁开眼睛,似是十分疲惫一般。 他目光扫过众人,面对着大家期盼的眼睛,“我已飞符请盐神归位,大家再稍等片刻。” 说完,他继续闭眼打坐。 过了一会,怀玉起身,拿起一纸符纸摆在供桌上。 片刻后,那纸本来空无一字的符纸上慢慢显现出了朱赤符文。 “盐神回复了,即将归来。” 怀玉刚说完,那符纸便随风飘起,然后空中自燃,化为灰烬了。 这一手,让无数围观者全都立马跪下了,高呼盐神。 怀玉很满意的看着这场面,装神武鬼其实也挺不易的,这些看似神迹的东西,其实都是些小把戏,但要做到也极不易。 “诸位,盐神归来之前,交待我们一个任务,就是浚井甃木,把盐井重新清浚,将井加固,把被突厥羌人污染的井水全都汲上来,把井重新清洗一遍,然后就会恢复盐卤了。” 众人欢呼。 亲眼见证了那些神迹,他们现在对怀玉的话那是完全相信,此时的怀玉不是镇将也不是某位朝廷官员,他是盐神的使者。 六十五家制盐豪强们带着几百户散灶户们一起激动的奔向三井。 一桶桶井水被打上来,仍然极淡。 大家却劲头十足的汲水,轮流接力。 一勺勺的井水泼在沙土里,终于,有变化了。 一名老烧手直接喝了口,那井水已经十分咸苦,可他却高兴的流泪,直接跪地上对着众人欢呼。 “盐神回来了,盐卤重新流出来了。” “盐井寨活了。” 一群老烧手们都挤上来从新打上来的井水里直接拿手捧着喝。 “哎呀,就是这个味!” “咸卤水,是咸卤水。“ “地道。” 经验丰富的老烧手们,甚至能直接用口尝就尝的出这卤水的咸淡,“一锅绝对能出十五斤盐,好卤!” “开火,煮卤,制盐了!” 盐匠们激动欢呼,放开嗓子吼起来。 就在上井房附近新修的灶房,只有顶没有墙的官盐坊灶房里,立马开始烧火,抬水盐工们则把汲上来的盐卤倒进一个大桶,三百斤一大桶的卤水,两个伙计一声吆喝便抬了起来,高兴的往灶房去。 一群人围着他们,跟着他们脚步,兴奋的跟喝醉酒一样。 卤水倒进烤房大锅,开始煮盐。 怀玉也跟着围观,先是去除杂质,捞去芒硝,然后继续加热,六个小时后就能结晶,得到一锅盐了。 五十斤水六个小时,最后能熬出十五斤盐。 激动的盐吏向怀玉介绍着这里的传统制盐之法,因为上井的卤水浓度高,所以都是直接就煮的,而盐神婆婆所在的成州盐官寨,那里卤水浓度就低,他们制盐就得多好些工序。 打上来的卤水要先浇在沙土上,然后把沙土装篓,继续用卤水浇,用这样的方法把卤水浓度提高,然后再去煮,这样能节省柴火、时间,也能增加出盐率。 但他们鄣盐的上井,五十斤水直接就能煮出十五斤盐来,根本无须那般多费手脚。 “咱们鄣县盐通过九条盐道远销巴蜀陇右河西关中等地,盐好价优。” 按盐吏所说,这里一般产两种盐,一种是熬成后含水份较多,如银锭状的块盐,一般十斤一坨,盐井寨人称为结盐。 “结盐一般是远销,我们本地销售的则是熬成后直接盛起的水盐,也称散盐、软盐。” “若是巴蜀等较远盐商,一般会要求我们把结散烘干一点,水分更少,更坚硬也更易长途运输,这种称为锅巴盐。” 当第一锅盐历经六个多小时终于熬出后,所有盐家、灶户、烧手们都兴奋欢呼,老烧手们甚至评价说这锅盐如何好。 可怀玉看着真跟锅巴一样铲起的盐块,跟他印象里的雪白的盐完全不搭边,一大块硬邦邦的都能当成武器,那盐粒大小不均,颜色暗黄,甚至还含有不少黑色杂质。 弄点放嘴里一尝,咸中带着苦。 “这是最好的鄣盐?” “这盐过滤打捞,细心熬煮三个时辰,水份也特意烘干了,这可是上等结盐,都是老烧手的手艺了,一般伙计可还熬不出来呢。”盐吏得意的道。 怀玉大失所望!