第三十四章 火锅底料 (第2/2页)

从没动过手，在霍格沃茨得到的稀有食料他又舍不得用来试验，只能先买些普通材料练练手。

    艾维来到天朝的材料专区。说实话，他并没有期望太高，现在这个年代，估计很多东西都没有。

    “姜、冰糖、大葱、白酒、干辣椒......”辅料只找到一半

    “桂皮、陈皮、丁香......”香料更是只有三种

    好在豆瓣酱竟然有得卖，算是超出了艾维的预期。离开tesco，艾维继续前往下一家。wholefoodsmarket、waitrose、m&s（玛莎百货）——艾维转遍了所有老牌的超市才将将凑齐。

    坐上公共汽车，艾维揉了揉发酸的腿。为了买齐材料走了那么远的路，临走的时候还发现了鸳鸯锅，导致他现在手里大包小包的拎着。

    回到家中

    “你买这些东西干嘛？”艾琳看他拎着一大包东西，后背还有一口锅，非常不解

    “做饭——”艾维气喘吁吁地把东西放到地上

    “哦，艾维已经会做饭了吗”温蒂永远都是一副调笑的样子

    “先不告诉你们，喏——你们先学一下怎么用”艾维掏出几双筷子递给她们

    “这是什么？”艾琳一手拿着一根，像是在用刀叉。

    “是要织毛衣吗？”温蒂将两根筷子搭在一起，娴熟的挑了几下。

    贝蒂倒是轻车熟路了，早在霍格沃茨，艾维就教会她怎么用。

    “先让贝蒂教你们怎么用，我的菜品还要再尝试几遍。”

    “那等会再说吧，先吃饭”艾琳把菜都端上来

    “好勒，开饭”

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    下午三点半，女士们都逛街去了。艾琳把厨房交给了他，为了防止艾维把房子烧掉，艾琳还准备了一个触发式的“熄火咒”。

    艾维当然是据理力争，他觉得自己受到了侮辱。但被三位女士无情驳回。

    “可恶，真拿我当小孩了”

    艾维很气愤，他来到厨房准备拿材料出气，掏出一块姜准备切片。结果悲哀地发现，他根本握不稳厨刀，还差点切到自己的手。

    “艹！”

    艾维运转魔力，手中的厨刀慢慢变得合手。

    “老姜切片，蒜拍破，葱白切段......”也不知道是不是宅男的通病，艾维做菜时总喜欢碎碎念。他刀工还行，备菜进行的很顺利。

    接着，将豆瓣酱、切好的葱、豆豉、冰糖、醪糟——大堆的调料、辅料都放入一只锅里拌匀。

    搅拌了有五六分钟。眼看着差不多了，艾维正准备倒入牛油时，突然一拍脑袋

    “哎呀！真是猪脑子，香料都忘泡了！”

    “白浪费这么多材料，重来！”

    .....

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    “亲爱的，还没好吗？”艾琳几人在客厅中看着电视，等着吃艾维说的大餐。筷子的用法她们已经学会，只是不太标准。

    几个人用筷子和拿笔写字一样

    “别催——快了快了”艾维现在满头大汗，经过了三次失败，他终于来到最后一步了。

    在锅中的原料快炒干时，加入泡好的香料继续炒制，然后再是泡涨的花椒，最后又下了点辣椒面。其实英国人都不怎么吃辣的，他们以甜食为主，所以艾维只加了一点，正好这边很潮湿，可以去去湿气。

    “好了！”艾维将炒好的底料盛出。