第八十九章：改口 (第1/2页)

    第八十九章:改口

    “弟弟，要不我把刚拍完电视剧的这个剧组介绍给你好了，导演是拍了好几部获奖电视剧的大牌，剧组的其他人也是相当有水准的……”

    还不等李娜把话说完，唐旭便摇了摇头打断道:“我不打算用大牌的导演。”

    “为什么呢？”李娜不解的问道。

    “越是大牌的导演，越是喜欢根据自己的喜好，对原本就很好的剧本进行改编，结果明明是很好的剧本，经过他们的改编之后，被改得面目全非不说，还找出各种的理由把责任推到别人的身上。我的剧本你也看过了，相信只要导演按照我所设置的故事情节拍摄，我不敢说能够在哪个电视节上获奖，至少可以保证能够获得观众的认可。”

    李娜想想也确实是这么回事，于是便不再就这个话题进行探讨，而是将话题转到了今天的晚饭吃什么上面。之前被朋友拉去拍电视剧，完全属于玩票的性质，结果没想到被骗到一个深山沟里一拍就是两个月的时间。

    拍摄地点虽说距离县城只有三十几公里，但是拍摄地点四周都是山不说，而且没有通往外面的公路，想出去一次至少要走半天的山路。去一趟县城要花费一整天不说，还要被累个半死，所以只能强忍着等到拍完之后再说。

    就在他们聊天的功夫，正在用小火慢炖的红烧rou的香味传到了客厅，从而使得两个月没有吃到rou的李娜再也坐不住了，恨不得立刻就跑到厨房去，抱着马上就要顿好的红烧rou大快朵颐。

    看到对方垂涎欲滴的神态，唐旭不禁有些无奈的摇了摇头。看了一眼墙上的挂钟，马上就要到下午五点半了，而李德璋夫妇正常情况下六点钟左右就能进家门，也是时候开始做饭了，于是起身往厨房走去。

    揭开锅盖看了一眼锅内的红烧rou，只要再收收汁就可以出锅了，从柜子里拿出一个餐碟，洗干净后从锅内夹出两块肥瘦相宜的红烧rou，递给了跟在自己身后进来的李娜，美其名曰让她尝尝烂了没有，然后开始准备开始做其他的菜。

    “真好吃，再给我夹两块呗！”

    “空口吃多了会腻的，放心好了一会儿都是你的。”唐旭一边头也不回的说着，一边将肘子穿到一根长筷子上用火慢慢的烤。经过火烤的表皮会收缩，再煮出来以后会更加的筋道不说还不容易散。

    将烤好的肘子放进锅里煮上的同时，将已经炖好的红烧rou起锅装盘，然后开始处理肥肠。今天买的肥肠是半成品，也就是用水煮熟却没有填放任何调味品的肥肠。将细一些的肥肠穿到粗一些的非常里面，如此穿过三次以后将穿到一起的肥肠切成寸段下油锅炸。待炸至金黄后放进调制好的卤汁中小火慢炖。

    将肥肠小火炖上以后，另一个灶眼上炖着的肘子已经差不多熟了。将之捞出去骨并用线绳捆住之后，重新放入换过水的锅中继续煮，这一次需要往锅中放入一粒大料以及四五粒花椒。大料和花椒不能多放，不然调料的味道就会遮住rou本身的香味。等到煮熟之后，只需要沾着由蒜泥、香油以及自制辣椒油调配成的酱汁吃，保准令人回味无穷。

    趁着两个灶眼都炖着菜的功夫，唐旭先将菜花和生菜洗好备用，这两个菜一会儿分别做成蚝油生菜和干煸菜花。最后又将小里脊切成条，用盐、胡椒粉以及鸡蛋清腌制上备用。

    他这边刚刚装备完毕，回到客厅坐下给自己倒了一杯白开水，只等炖在锅里的两个菜起锅，就可以炒菜的时候，李德璋夫妇前后脚走进了家门。唐旭赶紧放下手中还没有来得及喝的水杯，站起身去帮着他们脱去身上的外罩，并将他们手中的包挂在了玄关处的衣帽勾上。

    李德璋夫妇虽然在嘴上说这不用，自己来就行，实际上心里却非常享受这种贴心的感觉。来到客厅坐下之后，唐旭便前往厨房准备今晚的饭菜，仅仅是几分钟后饭菜便端上了饭厅的餐桌。

    开始吃饭，李娜便在也顾不上和其他人说话，挥动着手中的筷子不停地往自己的嘴里塞菜，给人的感觉就像是非洲难民进入到了免费提供饭菜的饭店一般。李德璋夫妇和唐旭见状，索性停下了手中的筷子，在那里看着她一个人风卷残云班的胡吃海塞。

    桌上的六道菜中，之有两道菜是素菜，而且都是她平时最爱吃的两道菜。可是现在她的筷子却根本就不在这两道菜上停留，专往另外