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第四十章 比试? (第2/2页)
。 如果说中医靠“望闻问切”来诊断一个病人的病情的话,厨师靠“望闻尝品”来断定一道菜肴的好坏。 以张晓然现在的厨艺境界,对菜肴只需要一望一闻,基本上可以看出做这道菜肴厨师的功底。 就边上几桌上的那些菜肴,做出这些菜肴的厨师水平在张晓然看来,也就是堪堪及格。 当然,这是以他自己的厨艺水平来看。 如果跟附近酒店、饭店的厨师水平比起来,这家酒店的厨师水平就要高出很多。 给大厅上客人做菜肴的,肯定不可能是这家酒店的厨师长,基本上都是后厨普通厨师。 普通厨师厨艺都还可以,那作为厨师长,国家特三级厨师,那厨艺肯定很不错了。 如果请他给自己定亲宴做大席的话,那肯定很长脸的事情。 越想越觉得这个想法好。 “先生,你也是厨师?请问你是国家几级厨师?”年轻女服务员冷笑地看着张晓然问道。 真会吹,闻个味道就知道我们酒店的厨师水平一般,他以为他自己是谁啊,厨神在世? 真可笑! “我不是什么级别厨师,但我做的菜肯定比那些菜绝对好吃多了。” 张晓然指着边上那桌上摆的菜说道自信地说道。 厨师等级证书? “诚信养老系统”又不给自己发证,自己哪里有什么厨师证啊! 更何况,自己一个领着高额退休金的人,要那个厨师证干嘛。 “嘿嘿…”年轻女服务员跟看白痴一样看着张晓然冷笑。 “怎么,你是怀疑我们说的话了,虽然我还没有吃过你们就厨师炒的菜,但是我可以肯定地告诉你,就算是你们那位国家特三级厨师长的厨艺都不如我,如果你不信的话,我们可以打赌!” 张晓然没有在意这年轻女服务员那看白痴般的眼神,反正自己就是来找茬的,哪里在意她那眼神啊! 反正,很快她就会相信自己说的话了。 “打赌?” 年轻女服务愣了下,下意识地问定“赌什么啊?” “当然赌厨艺了,我跟你们酒店那位国家特三级厨师长比厨艺,如果我赢了,他明天免费去给我烧两桌席面。”张晓然淡淡地说道。 “你要跟我们厨师长比厨艺?”女服务震惊地看着眼前这位中年大叔。 谁给他勇气敢跟我们厨师长比厨艺啊! 还有他以为他是谁啊,想跟我们厨师长比厨艺,我们厨师长就要应战啊! 还他赢了,让厨师长给他烧大席! 这脸真大啊! “你要是输了呢?”女服务员好奇地问道。 “大叔不会输的!” 张晓然还没有开口,坐在对面的米莉就站起来大声地说道。 米莉才不管这位救过自己的大叔到底会不会厨艺,反正是坚定地站在他这边没错。 “对,我不会输的!” 没有想到米莉这个自己刚认识的小丫头竟然对自己这么信任,张晓然自然不会辜负她了。