第六十八章 暴雨 (第1/3页)

    “上来！”

    背上许倩倩，再次往山顶走去。

    “晓然哥，我肚子饿了。”

    许倩倩趴在张晓然身上，在他耳朵边上说道。

    早上本来就没有吃多少的许倩倩，这爬山一消耗，肚子就马上空空的了，特别地饿。

    “肚子饿了？”

    张晓然疑惑地回头看了看许倩倩问道，现在才早上十点钟呀，怎么就肚子饿了。

    “那好吧，中午我们吃鸡！”

    见自己小媳妇都肚子饿了，张晓然肯定不会让她饿着。

    “好啊，下山吃鸡去。”

    许倩倩兴奋地说道。

    刚才在山脚下，晓然哥跟一家农户买了一只老母鸡了，刚好回去把这老母鸡给炖了吃。

    自从跟晓然哥住在一起，自己身体越来越吃不消了，不吃点有营养的东西可不行啊！

    “谁说下山了，这都快爬到山顶了，”

    张晓然摇摇头说道。

    “不下山，那我们在哪里吃饭啊？”许倩倩疑惑地问道。

    “就在这里。”

    张晓然把许倩倩放下了，看着前面不远处的小溪流，微笑地说道。

    这里有水，也有干净的地方，正好可以野炊。

    “晓然哥，我们没有带家伙呀，怎么做午餐呀，中午吃什么啊？”许倩倩疑惑地问道。

    今天山上，自己可是空着手的，晓然哥虽然背着个背包，除了矿泉水和纸巾外，也就是一些水果、饼干之类的。

    当然还有一只被捆着被晓然哥提着的老母鸡。

    “中午就吃这老母鸡。”张晓然提了提手上的这只足足有十一斤多重的老母鸡说道。

    这老母鸡养这么大不容易啊，而且还是散养的，最少也得个三五年，就这一只老母鸡，花了张晓然两百多块钱买下来的。

    “没有锅盆，怎么做啊？”

    许倩倩有些疑惑地问道，没有锅盆，许倩倩有些想不明白晓然哥怎么弄老母鸡呀？

    “呵呵，我给你们做叫化鸡，不需要那些来的锅盆之类的东西。”张晓然笑笑地说道。

    “叫化鸡？”

    许倩倩有些兴奋。

    她没有吃过“叫花鸡”，可看过《神雕侠侣》，里面的洪七公最喜欢吃的就是“叫花鸡”。

    “今天你家男人给你露一手绝活，你就等着吃好吃的就好了。”

    张晓然说话，就拿起老母鸡，在边上的小溪上边，用手把这扭断这老母鸡的脖子，也不放血，也不拔毛。

    从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔，在老母鸡肚子放一下附近草丛中寻来的野生香料。

    对于大夏国餐饮大全厨艺圆满的张晓然来说，在野外寻找一些野生的香料实在是太容易了。

    用大片的桑叶把放好香料的老母鸡包裹住。

    但桑叶再大片也包裹不住老母鸡，这就需要用细小的青藤辅助，缠几道子，再加上新的桑叶，直到整只老母鸡鸡被绿色的桑叶完全包裹。

    然后从溪水边抓一些黄色的硬泥浆，调和成适合的泥糊糊，覆盖在已经处理过的老母鸡身上。

    这些黄色泥浆叫观音土，以前闹饥荒有人直接吃这种泥巴，在肚子里不消化，最后直接涨死。

    不过用它作为“叫花鸡”的包裹物，最是合适，烧好之后，不但有新鲜叶子的青草香，还有泥土特有的芬香，和老母鸡的香味混合在一起，绝对是人间的极品美食。

    都弄好后，张晓然在地上挖个小坑，把包裹好的老母鸡放进去，再在上面盖上薄薄的一层泥土，张晓然找来一堆柴火放在上面，用打火机点燃，烧起来。

    “晓然哥，就这么就好了？”许倩倩有些疑惑地问道。

    “对啊，就这样就好了，这个叫化鸡的做法很简单，不过味道绝对非常地美味哦，等会儿你就知道了。”张晓然笑笑地说道。

    “这叫花鸡真的会很好吃？”

    许倩倩没有吃过“叫花鸡”，主要是接触不到这种很传统的特产美食。

    “呵呵，等会儿你尝尝就知道了，要是味道不好，叫化鸡也不会这么地出名呀。”

    张晓然笑道。