食色三界_第28章:刷新自己的记录 首页

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   第28章:刷新自己的记录 (第1/2页)

    “闭嘴!”老者狠狠瞪了他一眼,勾了勾手指头:“看。仔细看。”

    少年看了半天,茫然摇了摇头。

    “蠢货!”老者蒲扇大的手恨铁不成钢地拍在孙子头上:“身为我的传人,你爷爷虽然不是粤省第一,也是知名厨师吧?你的眼光呢?”

    “看看这汤!没有一点油星!却能炖出这样的颜色!还有这米线,如果我没猜错,这是滇省失传的龙须粉。会制作的人华夏餐饮界不会超过十个!”

    “您还不是最顶尖的厨师?”少年吃痛地摸着头说道。

    老者顿了顿,目光沉了下来,苦笑了一声:“拿出来赚钱的手艺……心都不纯,谈什么顶尖……真正顶尖的名厨,每一道菜都会自己经手。店子能坐四桌都是顶天了……”

    他端起茶杯喝了一口:“你,明天拿着我的名片,先去鹏城聚牛总部找一下这间店的地址,我需要他的联系方式。然后准备一下,一个月后前往蓉城、”

    “没必要吧?”少年皱眉:“让他自己过来不就行了吗?”

    老者站了起来,一言不发开始找顺手的椅子。

    “别……您别!我明天就去!”

    老者恨恨地瞪着他:“告诉你,能做出这样料理的,手艺起码和我平级!这汤和米线都绝不简单,你要懂得尊重!”

    “这样的人,一个省内起码开着最顶级的餐厅。你帮爷爷去问问,这汤,这米线的制作方法,他愿不愿意交换?我可以用天一阁看家的一道大菜换他汤谱和米线制作方法!”

    “爷爷!”少年真的惊讶了,天一阁矗立粤省太久,一脉单传,是典型的家族企业。而立阁之初,靠的就是三大名菜打天下。

    龙凤斗,烤乳猪,还有一道……是非粤省的HN鸡饭。

    仅仅三道菜,挣下偌大基业。而如今居然要拿出去换一碗汤和米线的制作方法?

    “让你去就去!”老者一瞪眼,少年缩了缩脖子,再也不敢说什么了。

    少年离开,老者一个人坐在座椅上,不知道想着什么,过了许久,忽然叹了口气,拨通了一个电话。

    “有事?”电话那边是一个苍老的老妪声音,有些沙哑。

    “你记不记得……”老者沉吟开口:“曾经师傅教我们的时候,说过……粤省的汤并非最好的汤。有一式汤品,超越所有汤品,直供御膳?”

    “你是说鲜?”老妪顿了顿:“不过是个传说,汤怎可能无油?无油又怎能入味?号称鲜后无汤,不过是自己的妄想罢了。”

    老者打断了她:“但是……我今天可能看到了……”

    沉默,数秒后,老妪淡淡道:“大晚上的电话,希望不是你发疯。而且你应该知道,我不希望你在这件事上开玩笑。”

    “师傅当年称为广府第一汤王,唯一的遗憾就是没有尝过鲜一口。我虽然叛出师门,师傅这点遗愿,我还是愿意去完成的。”

    老者苦笑:“你现在也闭门不出,在小山村里开个小馆子,让你来我这里多少次不来……不用你急了,我已经让孙子带着承诺去了。一个月内会有消息。”

    “用镇店菜换鲜?如果真的是的话。”老妪一下就猜出了老者的想法,嗤笑道:“你还真是爱占小便宜。”

    “什么小便宜,你认为做得出鲜的人,能不知道它的价值?”老者也是苦笑连连:“运气不好,三大镇店菜全都得献出去。不过,放我这里也是没用。三大菜你我早已滚瓜烂熟。还不如换点别的。”

    他的声音激动了起来:“如果真的是鲜……我会立刻停业去蓉城。无论多大的代价,我也要换到他真正的做法!然后……带去给师傅尝一口。”

    …………………………………………

    第二天,风和日丽。聚牛总部从一大早开始,就忙得不亦乐乎。

    但是谁都发现,余经理今天有些心不在焉,他的目光一个小时就会往电脑上扫一眼,每一次都面无表情。但眉头越锁越紧。

    他在仔细分析仙客来的情况。

    “食客一共有七家蓉城百年老字号,而且针对的就是外卖。聚牛到底泛了一点,到现在都只有五家。”他手指轻轻摁着太阳穴,目光炯炯有神:“高品质,真正能粘住顾客的店太少了。这造成了太多太多的流动顾客,对于他们来说,点什么店都没有区别。”

    “根本不会出现那种‘五公里?我等’的情况。而只有这样的店,才是真正台柱。”

    他的目光看向屏幕,电脑之上,仙客来的名字赫然在目。仔细看去,整整三天的爆发,全部集中在西铁大厦。

    “这家店的味道有粘性,有可能缺的就是一个时机。居然还有888一碗米线这种高价菜,而昨天居然卖出去十二份……”

    要不要冒险推对方一把?

    他很犹豫,现在APP首页推荐,分类推荐几乎都是固定的,长期被四大餐厅霸占,加入一个,那四家绝对不会
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