095回 情到浓时尽，孤月照九门（下） (第3/3页)
不请我？”风君子从池子里坐了起来瞪大眼睛问我看他那馋样哈拉子都快滴到水池里了。 “我今天就是来请你呀你去不去？” 风君子头点的和小鸡啄米一样：“我去我去。” …… “石野我刚刚听说你没事了正准备找时间去看看你没想到你先来了。……是什么人救的你又是怎么救地你？”这是在凤凰桥头的卦摊前张先生问我的话。
“这件事情说来话长我也不是十分清楚事关几个人的隐秘张先生你答应我有些事情不要泄露给他人。” 张先生笑道：“你说你说我不是多嘴之人。如果有什么不方便的你可以不告诉我。” “是风君子做法救了我据他说守正真人也出手帮忙了……”于是我将风君子做法招元神的过程尤其是他拿走了柳菲儿十年青春的事情详细告诉了张先生。 张先生也听的目瞪口呆半天没有说话好像在苦苦思索什么。我见他不说话又在一旁说道：“张先生这些日子来也多谢你的帮忙。上次在知味楼本想好好感谢你不料你喝了一杯茶就走了。这次韩紫英说要准备五百年来芜城曾出现过的绝世珍馐我想请风君子和张先生你坐在一起好好喝一杯。” …… “这第一道菜叫作‘欲立凌空节’。味道素淡一点让几位先开开胃。” 这是在知味楼君子居我、风君子、张先生三个人围坐在桌子旁韩紫英上了第一道菜特意报出了菜名。这道菜简简单单就是一个盘子里放地三根冬笋。我们三个一人一根这冬笋只有人的姆指粗细呈淡黄的颜色。这就是绝世珍馐？ 风君子的筷子向来最快伸下去就夹起来一根还没送到嘴边就吸了一下鼻子问道：“这是什么笋怎么有清泉气息？” 紫英：“这是传说中的洞天斑竹笋阿秀昨天才挖来的我用了一夜时间加工。” “洞天斑竹笋？居然能找到这个！我也尝尝。”张先生也夹起冬笋咬了一口随即惊叹道：“这笋里面加了什么？是栗子rou！每隔一节就在里面填上了栗子rou。这是什么栗不是普通地板栗。” 紫英笑道：“这倒不是什么珍贵的东西都是些小孩的零食是山里的野毛栗。” 风君子已经吃下去大半根冬笋嘴里含糊不清的道：“这栗子rou你是晾干磨粉的。后来又用高汤蒸熟这我能吃出来！……但是怎么会有一股火腿的香味却没有火腿的燥气？” 紫英：“这简单我用了三层蒸屉上下两层都用沙布托着火腿薄片。中间一层蒸的是这野栗粉最下面的锅是野雉汤用小火熏蒸了一夜。勉强入味了。” 风君子：“我地妈呀这还简单！……石野你怎么不动筷子？你不吃那根给我吧。” 张先生吃的也不慢放下筷子才问道：“韩紫英你刚才说这道菜叫什么名子？” 紫英：“欲立凌空节。” 张先生呵呵一笑：“很有讲究啊！你这道菜就是一句诗‘未出土时先有节到凌空处总虚心’。开席第一道菜就把我们这些食客夸成这样不敢当不敢当啊。” 紫英：“张先生先别急着说不敢当还有很多道菜呢！” 韩紫英又楼上楼下的上菜。解金裹玉丸也上了这次只上了九个核桃大小的丸子味道与上次在天香酒楼吃的简直不可同日而语我都形容不出来了。但这只是普通地一盘菜她连名子都没报。等她第二次报菜名的时候我觉得那盘菜有点怪。 “这一道菜叫作‘乌云捧红轮’是酒到半酣时应该上的诸位可以多下一杯酒。”紫英站在桌旁说道。 一个比普通四喜丸子稍大的红焖羊rou丸放在盘子的一侧另一侧层叠着若干片大叶黑山菇。闻着那红焖羊rou丸出地味道我就知道是用风君子曾经“加工”过的沙锅做出来的。 “韩紫英这道菜你特意报了菜名又是什么讲究？”张先生端着酒杯问道。 紫英道：“酒席上地菜不仅仅要讲究材料珍贵加工与火候的独特这上菜的时机也有讲究。我做的这个羊rou丸有温补腰膝的功效但是性偏燥食之易口干可以送酒。而这大叶黑山菇性偏寒可以生津去火使酒入喉滋味更醇。这道菜如果上早了酒意未到如果上晚了口味偏重只在酒到半酣时劝酒最佳。” 风君子：“你真是费了不少心思！这道菜叫‘乌云捧红轮’是吧？你想用这道菜写另一句诗‘东边日出西边雨道是无情却有情’。我记住了这里没有无情之人！” 紫英笑道：“风君子和张先生都是好才学我只会做菜而已你们慢慢吃。”说完她转身出门并不接这个话茬。韩紫英告诉我只管陪他们喝酒吃菜柳菲儿的事一句别提也别开口求他们什么。那两个人也就真的喝酒吃菜看情形是享受的不得了推杯换盏直到天**晚。韩紫英上的每一盘菜地菜量都不是很大刚刚尝出滋味盘子也就见底了。我们三个人话说的不多筷子几乎都没停过。 “这是今天最后一道菜了它是一道汤名子叫‘镜湖银丝雪’主要材料就是青漪湖镜泊湾的银丝鱼。平日这道菜也没什么但三九天落雪时新出水的银丝鱼便有十分的滋味。”紫英上了这最后一道汤第三次报出了菜名然后就在我身边坐下看着张先生和风君子并没有起身离开。 “君不见高堂明镜悲白朝如青丝暮成雪。”这是李白中的一句。韩紫英最后这道“镜湖银丝雪”不用张先生和风君子再去解释我也能够听出来她想说的是哪一句诗。这已经是最后一道菜了到这里我已经豁然开朗想那风君子和张先生应该比我聪明比我有学问心里肯定也如明镜一般。 第一道菜“欲立凌空节”韩紫英在暗示一句诗“未出土时先有节到凌空处总虚心”。是在说世间君子的修养也算是把风君子和张先生夸赞了一遍。第二道菜“乌云捧红轮”紫英又暗示了一句诗“东边日出西边雨道是无情却有情”。想那张先生和风君子都是学道之人应该明白这道菜的意思紫英姐是在替我谢他们的相助之情同时也在提醒他们修道者也应有情。 第三道菜“镜湖银丝雪”直接影射李白的那句“君不见高堂明镜悲白朝如青丝暮成雪”。说的就是柳菲儿今日的遭遇算是直截了当的哀求。紫英要我什么都不用说最后再说但是到最后真的不用我说什么了。她用这五百年来的绝世美味将要说的话要求的情都表达了出来。她以前给我的印象是美丽而温柔善良没想到她还有如此才学用兰心慧质形容也不为过！经过那一夜之后她已经托身于我她认为我应该对柳菲儿好也全心全意帮助柳菲儿求情。看着她准备的这一桌菜我有一种无声的感动。 风君子和张先生对望了一眼谁都没有主动伸汤勺。我站了起来给他们一人盛了一碗汤恭恭敬敬的递到他们面前。这时两人放下筷子开口说话了。 ****** 能用美味佳肴作出千古名诗再用不同的诗句作一篇婉转文章。韩紫英可比黄蓉！我看最近起点有不少人在写关于厨艺与饮食方面的玄幻题材然而传统饮食文化中的意境妙不可言绝非简单的奇思妙想所能涵述如果诸位觉得这一桌菜的文章做的好。另注：不要跑到你家门口的饭店去点。 ...