第二十九章 斩甘蔗 (第1/2页)

    晚上九点正，张定尘回到北山村，在自家附近一个没人注意的地方现出身影，然后往家里走去，转个弯就看到家门了。

    远远地，张定尘就看到大厅的桌子上摆着的一台笔记本电脑正播放着旧版的电视剧《水浒传》，父母和张定土一边看着电视剧一边看着在三人中间玩闹着的平平安安，一边唠叨着。

    看着父母现在脸上开心的笑容，张定尘不禁想起以前的时间，每当张定尘放假回家，晚上吃完饭后，母亲总是早早就洗洗睡了，张定尘陪着父亲在厅里看会电视，没一会儿就变成电视在看父亲了。

    但以后不会了，这是张定尘的决定。

    再看看现在这个笔记本电脑，张定尘觉得自己早就应该给家里买一台电视机了。虽然上网也可以看电视，但父母只会用电视，不会上网。

    不过这买电视机的事明天不能去做，要过几天才行！因为明天要去斩甘蔗，这是今天下午五点多的时候，北山村广播里播放的北山镇大业糖厂通知，说大业糖厂今季将在2014年1月28日，即农历2013年12月28日停机，不压榨蔗糖了，留在地里还没有的斩甘蔗现在不需要蔗票也可以斩了。所以张家一起决定明天去斩甘蔗。

    ……

    第二天，天气比较干澡，挂着微弱的西北风，阳光透过云层，斜斜地洒落在北山镇的大地上。

    早上七点多钟，北山村西边地西南方向，靠着已经失去作用的人工运河一边，张家剩下的两亩甘蔗的其中一亩地边。张九一家人，还有张定尘的舅舅、妗子，共9个人都到了。

    穿着一身绿色布军衣，赤着脚的张定尘手里拿着一把锄头。锄头柄只有一米长，锄刃也不宽，但很锋利。

    张定土穿着一身黑色旧运动服，赤着脚，手里也拿着一把同样的锄头。他们两兄弟今天负责的是把甘蔗放倒，然后摆放成相对整齐的一小堆一小堆的。

    这种任务也就是掘蔗。

    这是斩甘蔗里最重的一个任务，也是张定尘最喜欢的一个任务。

    说它重是首先因为华国南方的是一个台风比较多的地方，几乎没有甘蔗能从头到尾是直直的生长下去的。

    如果同一块地的甘蔗都按一个方向曲折也是很好掘的，但有的甘蔗相互间总穿插在一起生长，蔗叶相互纠结在一起，没有规律可言，这样掘蔗就相对难了。

    另外，由于华国南方多是干澡寒冷的天气，甘蔗地的泥土更是干澡。掘蔗的时候，虽然说不上尘土飞扬，但拖拉甘蔗时甘蔗叶带动的尘土，使得掘蔗人全身上下没有不沾尘灰的地方。头黑的，鼻孔黑的，鼻涕黑的，裤子里双腿也是黑的，能从脚底一直黑到大腿根部。

    而张定尘之所以喜欢掘蔗，是因为这是斩甘蔗过程里最先完成的一个任务。

    张定尘是上了初中就开始学习掘蔗。也许有人会说，不就是掘蔗吗，用锄头把甘蔗放倒不就可以了嘛！

    会的当然也就是么简单，不会的可就有问题了。

    甘蔗是一年生长或是多年生年的宿根植物。北山村村民们使用的蔗种，往往都甘蔗的末端，也就是靠近蔗叶的一端，长约一米左右。

    种蔗要先把蔗种砍成一节一节的，每节大多留有两个蔗芽。但这些蔗种在生长的时候，生成的甘蔗却不只是两条甘蔗，往往每个蔗芽在后来都会有两三条的分支，也就是一节有两个蔗芽的蔗种种下去，到斩甘蔗的时候，有六条左右的甘蔗。当然为了优生优育，在村民们的手里，最后肯定不会有这么多剩余的。

    如果甘蔗是一年前种下去的，现在要斩了。这种蔗在北山村及北山镇范围内俗称为新蔗，这种甘蔗往往都是要留种的。这里的留种不是留靠近甘蔗叶一端的蔗节。而是留埋在地里的蔗头，也称留头。

    这个时候掘蔗就要注意了。首行锄刃必须完整地把甘蔗砍断，留在地里的蔗头最好是不破裂的，如果破裂太过就有可能造成第二年蔗头不发芽，那就要补种了，这是一个没有必要的麻烦过程。

    其次甘蔗的断口位置也是要讲究的，必须要让埋在地里的蔗头部份留下最少一个芽，但蔗头又不能高出地面太多。没留芽了，有的蔗头第二年发芽会很慢，生长可能跟不上，有的甚至不发芽；而蔗如果高出地面太多，第一就是浪费，第二可能给后面工作带来麻烦，它扎脚，即使你是穿鞋的也没用。

    因此新蔗一般都在与地面同高地方掘断就可以了。

    而新蔗之后的甘蔗，也就是蔗种是两年前种的，这种蔗被村民们称为一年头蔗，之后的就是二年头蔗，而三年头蔗几乎是没有的。而一年头蔗村民们会看质量或一些其它原因，有的村民会留种，有的村民不会留种。

    留种的当然得和新蔗一样掘。不过也要有所注意，因为一年头蔗相对新蔗硬了，村民们选择留下的甘蔗分支更多了，因此在用力上更加要注意了。

    而不留种的也不是一锄头掘下去就可以了，它也是有所讲究的。浪费是肯定不允许的，既然这样那就用力掘深点不就可以了吗？

    这是笨蛋才会做的事，吃力不讨好！

    深了甘蔗是不被浪费了，但另一方面的浪费就更多了，人力浪费。首行掘蔗的费力费时，其次跟在后面整理甘蔗叶的人也费力费间。

    因为埋在地里的蔗头如果掘深了就会带有根，带有泥，整理蔗叶的人必须把这些根削掉，或是砍断。因为这是糖厂的规定，否则就要扣杂费，而且这个杂费的比例还是相对的高，所以这简直就是得不偿失的做法。

    因此不留种的蔗在掘蔗的时候，锄刃往往入地两三厘米，这样就刚好把甘蔗根留在地里，掘蔗的没有浪费力量，整理蔗叶的也不费力。

    当然有些甘蔗的根是从地面上的蔗节向下生长，只能留给整理蔗叶的人清理的。

    记得张定尘上初中学习掘蔗的那年，家里的仅有三亩不