第9话 还未结束的考核 (第1/1页)
“浓郁的香味可以与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这种效果，你用了——鸡精。” 宣荔的眼神突然变得凌厉起来。 一般的高档料理是不会添加味精或者鸡精这些人工调料，而是用高汤来调味。 这是因为鸡精里面含有核苷酸，而核苷酸带有鸡rou的鲜味，能让汤汁含有鸡rou的自然鲜香，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。 寻常的家庭料理比较适合这种调料，但如果是以高档料理为目标，很少厨师会使用这些调味品。 郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的料理，他又不得不这样做，因为他找的鸡rou给了睿山枝津也，所以也没有其他鸡rou可以来做高汤。 能制作出香浓的味道，他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜里，不正是要让他们用吗？ “对不起，我没有想到更好的办法。” 尽管有千百种理由，但讲师可能不会听这些，最合适的做法无疑是赶紧道歉。 宣荔点了点头，神色又恢复到之前的样子，眯着眼睛。一脸微笑。 “我只是觉得这道料理本来可以做的更好而已。这道菜本来就是家常菜，所以你这么做也为什么问题。其实，除了鸡汤，其他的香辛料也可以达到这样的效果，比如在料理中加些甘草。” 甘草？ 听了宣荔的话，郑轲的手不由自主地抖了一下。 他知道甘草，但它基本上用在中药里，有清热解毒，祛痰止咳的功效，用它作调料，真的没问题？ “当然，只能用一点点，甘草如果用的太多，会很不好。” 宣荔眨了眨眼睛，用华夏语小声地说。 “我以后会注意这方面知识的积累的。” “嗯，整体来说达到了合格的要求，算是没有辱没华夏菜的名声，这次就算你过了。” “谢谢学姐。” 郑轲心里松了口气，但是有些不满意宣荔给的评价，什么叫“算是过了”？这道料理，明明还是不错的。 睿山枝津也看到郑轲走了过来，一脸不爽，“今天你对我做的一切，我以后会找机会报答的。” “我也是，你看看你找的都是什么菜？萝卜我根本就没用上，而且既然把鱼都钓了上来，怎么没有虾？害得我不得不使用鸡精来调味。相反，我给你的青菜、香菇，不是都被你用了？所以，咱们两个中，你更对不起我才对。” “你还说，你给我的食材，我是全部都用上了，但是你却连都葱都不准备一根，难道你做料理不用葱的吗？再说，有时间限制懂吗？有那个功夫，鬼才不把它钓上来呢。” 睿山枝津也快被气炸了，如果不是他机智，偷偷拿走一根葱，那他那道香菇鸡胸的味道肯定要大打折扣。 “当然不是，我只是没找到大葱罢了……” 就在两人相互抱怨的时候，从空中突然飞来两根粉笔，砸在了两个人的头上。 郑轲和睿山纷纷回头，却看见宣荔面满脸带笑地看着他们。 “还有人没有完成考试，你们两个请出去。” 两人灰溜溜地离开了教室，但彼此却又相互不服气。 在郑轲和睿山离开之后，实cao室立刻紧张起来，但剩下的学生做出的料理依然糟糕，在半个小时的时间里，仅仅只有十个人完成了料理。 从实cao室里出来的人欢欣雀跃，就像劫后余生一样。 在时间即将到结束的时候，小西宽一从晃晃悠悠地从实cao室里出来。 “怎么样，退学了？”郑轲看到小西宽一脸色惨白，心中有些惊讶。 小西宽一先是一愣，看清问话的人是郑轲之后，立刻扑了上来，紧紧搂住了郑轲。 “呜呜……好吓人啊……” 没过？不对啊，动漫不是说这家伙上了二年级吗？ “我还以为……我被淘汰了呢？真的吓死我啦。” 你丫的就不能一口气说完吗？ 郑轲将小西宽一推开，发现小西宽一正泪眼婆娑地看着他。郑轲揉了揉额头。这个家伙和另一个小西相比，又是另一个极端。 下午三点半，宣荔从实cao室走出，在她的身后，跟着一大群的学生无精打采的学生。 郑轲数了一下，被淘汰的人竟然有13个。 这还只是集训的第一天，按照这个淘汰率，恐怕能撑到最后的一天最多只剩下二三百人。
等到返回大宴会厅，郑轲才知道，原来他们这一组淘汰的人数最多，其他组最多也就淘汰六七个人。 幸好，还有一则好消息，郑轲一行五人全部安全通过第一天的集训。 “太好了，今天我们可以好好地happy一下，然后等待明天的集训。”一色慧提出了建议。 “还有晚餐、浴池、厨房……以及最美好的客房，想想就让人激动。”麻美也兴奋地跳了起来。 “那个……是不是要准备一下明天的考试？”大川勘太举起了手，声音有些小。 “我也是这样想的。要不，我们今天就早点休息吧？”水野梨花也附合大川勘太的意见。 “诶？这样不是太没趣了吗？人多才好玩嘛，再说，我们住在这么好的宾馆，我可不想每当想起这里，都是灰色的回忆。” “这样的话……那就……” 大川勘太和水野梨花相互看了一眼，觉得杉崎麻美说的也有道理，正要答应，突然被一个宽厚的声音打断了。 “诸位，欢迎你们成功返回这里，但是今天的任务还没有结束。” “诶？”郑轲顺着声音的方向看去，却发现白石龙一站在大厅的最前方。 大厅里的人全部想起了，上午有个人就是因为小声议论他，而直接被开除，立刻闭上了嘴巴，同时每个人的心里都抗议的呐喊声。 我们要自由！ 白石龙一却无视了他们不屈的神情，继续说：“你们都听着，附近上腕大学足球部和棒球部的同学马上就要过来了。你们每人准备50份鸡rou套饭，限时一个小时。完成之后你们才能休息。” 足球运动员已经开始陆续进入大厅，空气瞬间充满了汗臭味。 一个小时做50份套餐？OMG！ “对了，现在已经开始计时了。一个小时不能完成的人，全部淘汰！” 白石龙一嘴角微翘，露出了一抹诡异的笑容。