第十三章 台北你好 (第2/2页)

这些问题都是你在平时大体上就已经做到了，只要再注重一些细节很快就可以轻松的享受西餐的氛围。

    当然，也有纯西方式的规矩，比如要穿着整齐、干净、正式，平时用餐时至少要做到穿整洁的上衣和皮鞋。正式的场合要打穿西服和打领带这些。”

    看到服务生已经端上了开胃菜，秦立巍打住话题。先跟服务生致谢后，才继续道：“传统的法国餐先后上菜有十几个程序，十几道菜，所以一顿饭吃四五个小时都很正常。不过现在大家生活节奏比较快，所以一般被精简到三至五道菜的程序。我们今天要早点休息，就早点吃完早点回客房休息吧。

    来，先尝尝开胃盘的法式煎鹅肝。”

    一直唯唯诺诺听着的向南，此刻再次打起精神来。因为法国鹅肝据说三大顶级美食，可是一直没见识过。

    看着造型优美细致的摆盘和，色泽诱人的鹅肝，虽然还没吃到味道。但是也条件反射得食欲大增，唯一的遗憾就是太袖珍，连两口都不到的鹅肝，向南还没仔细回味，就吃下肚了。反而越吃越饿，幸好旁边还有面包可以垫一下。

    看着正在品味着波尔多红酒的老师，向南也有些蠢蠢欲动。但是向南也知道，在餐厅让未成年喝酒是很不合适的。

    “奶油蘑菇汤，请慢用。”此时，第二道菜终于被服务生端上来了，顺便撤下开胃菜的餐盘。

    秦立巍也给向南继续介绍道：“上一道鹅肝，就算不喜欢西餐的人也不会排斥。这道就不太一样了，尝尝习惯不习惯？”

    尝了一小口的向南，眉头稍皱，感觉味道怪怪的，并不好喝。但是一向不挑食的向南，为了填饱肚子还是就着面包喝了不少汤。

    “哈哈。我第一次喝时也不习惯。本来想要海鲜汤，可是海鲜汤放酒太多。你可能喝了汤就没心情吃接下来的主菜了。慢慢吃，否则接下来的主菜和甜品你就吃不下了。”秦立巍笑着解释到。

    在望眼欲穿中，主菜终于来了。这让向南不得不感叹，幸亏今天只**简后的法国菜。否则十三道程序挨个走完，下一个饭点都到了。

    “老师，这都是些菜是怎么做的啊。”

    在享受大餐的同时，向南还是请教了一下老师，因为他发觉，其他桌的客人话题除了聊美食就是称赞美食。

    “我也不是很懂，但是基本情况还是了解一点点。这道叫：红酒焖子鸡，是一道用鸡rou加上红酒、蒜头、蘑菇和肥猪rou一起熬煮的菜。一般用公鸡或阉鸡制作，制作的红酒是最常用的是勃根地红酒。儿童不宜食用。”秦立巍开个小玩笑说道。

    向南尝了一口，故意皱皱眉，搞怪的回道：“果然只适合老年人的食用。”

    秦立巍笑着无奈摇摇头也不以为意，接着又向另外一道主菜介绍道：“鸭rou千层酥，将撕成小条状的油封鸭腿rou裹上马铃薯泥放进烤箱烘烤的一道传统菜。特地为你点的，很合年轻人的口味。”

    向南尝了尝，的确不错。不由得说出可以让所有美食家吐血的最高评价：“好吃。”

    这次，秦立巍也只能苦笑，自己这弟子什么都好，唯独对生活质量的要求实在太低。在他心里，法式鹅肝和白米饭的地位可能是相等的吧。

    其实，秦立巍还真说对了，唯一估计错误的就是：在向南心里白米饭的地位其实要比法国鹅肝的地位高。

    感觉自己黔驴技穷的秦立巍只得唤来服务生进行专业讲解。

    “……改刀后用牛奶、白兰地浸泡……奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好……用时蔬配盘装饰即成。”服务生慢条斯理的讲完却没马上走。

    边听边吃的向南有些不解。

    这时只见秦立巍拿出20美元给他后，他才致谢退下。

    “忘了跟你说，吃西餐的最重要一环。在西餐厅别人帮你递块毛巾都要给小费，上菜的服务生还要给服务费和小费。”

    此刻向南却突然有些奇怪的预感，或许在不远的将来，自己会离这种生活越来越近。因为这些价格高昂的菜色，虽然味道也不怎样，而且拘谨不自在，但自己却并不排斥。但是以前的自己，绝对受不了这种拘束、奢华、不实的生活态度。但现在，却觉得一切都理所应当，甚至从刚开始的排斥到慢慢习惯享受……

    一顿饭，将近吃了一个半小时。当吃完甜品后，没等餐厅上老师的咖啡和自己的果汁，向南便先告辞，先回房了。

    回房后的向南，满脑子都是刚刚那种不确定的烦恼：自己是长大了？还是变得世俗了？烦、烦、烦，不想了，睡觉！

    强打精神洗了个澡，松懈下来的神经什么也不想的向南，倒头便陷入了柔软的大床中……

    今夜，台北的天空，繁星不在，皓月当空。

    PS：今天凌晨3点多才回家，看了凌晨发的公告，看来我真的喝醉了，连今天明天都分不清楚了……