第五十章:菜能惊天吴天拿 (第1/1页)
片刻后,吴天拿甩动着衣襟从厨房里走了出来,身上还残留着一股熟悉的葱花味,但是面色却有一丝傲然,更有一丝不耐烦。 “王恩典,你喊我做什么,还有好多菜没做完呢!” “呃……”王恩典闻言脸皮一抽,这吴天拿仗着自己有御厨弟子的身份,根本不把他这个掌柜的放在眼里。 可谁让人家就是有能耐呢?相比于一般的厨师,这吴天拿的厨艺还是有所造诣的,所以即使王恩典脸色发黑,可也只能苦逼的无视这句话,摆出笑脸对百里酥道:“百里大人,这位就是我登仙楼现在的厨师吴天拿,那可是御厨弟子啊。” “御厨弟子?”百里酥闻言眼睛一亮,开口道:“难道那香气浓郁的菜肴是你做的?” “什么香气浓郁的菜肴?”吴天拿一懵,挠了挠头刚想开口却被王恩典一阵咳嗽声给堵回去了,只能轻哼了声:“呃……” “果然是御厨弟子哇,饭菜的香气都如此惊人!”百里酥捋了捋自己的八字胡,开口道:“那还不快上一份菜肴,让我百里酥品尝一下?” “好,马上就来!”王恩典答应了一声,把纳闷的吴天拿拉到了一旁,小声把自己的打算说了出来。 “王恩典,你这是偷吃醉鱼炙吃醉了不成,这百里酥就这么厉害?”吴天拿听了王恩典的话当即一撇嘴,表示不信。 “吴老弟,这可不是假话……”王恩典也拼了,咬牙道:“只要咱们的菜能博得百里酥的赞赏,那登仙楼就有超过美食酒家的希望啊,你就用心做一盘最拿手的美食,让他尝尝,领略一下你的厨艺。” “我做菜不习惯别人说三道四!”吴天拿鼻孔朝天,哼了一声。 王恩典仍旧没有死心,心中转过一道念头,又继续诱惑道:“吴老弟,你想想,这百里酥可是从来没夸赞过任何菜肴啊,若是你能做到,岂不是说明自己的厨艺绝对赶得上你师父了吗?” “嗯?超过我师父?”吴天拿这时眨巴眨巴眼睛,有些意动了。 “那是绝对的啊……“王恩典一看这事有门儿,立刻打蛇随棍上,嘿嘿笑着又加了一句:“你想一想,五年之前从来没有一个人的菜肴能得到百里酥的夸赞,你要是做到了,起码算得上当世顶尖的厨师了啊。” “嗯……”吴天拿点了点头,想起了自己在学做菜时候的事情,那可恶的御厨师父训斥自己的话。 “小吴子,你看看你那鸡爪子,颤颤抖抖,连菜刀都拿不稳,还想学做菜?” “小吴子,我跟你说啊,就你这天赋,能达到为师二成的功力都算老天开眼了……” 一想到这话,吴天拿就气得牙痒痒,想拿菜刀砍人。 “好,我就做上一盘最拿手的醉鱼炙!”吴天拿终于下定了决心,意气风发道。 “醉鱼炙,怎么还是醉鱼炙?”王恩典心想难道就没有什么奇珍无比的菜肴吗? “看不起醉鱼炙?”吴天拿眯眼一瞧就知道了王恩典的想法,不屑一笑:“流水生产的菜能和精心烹制的一样吗?” 语罢吴天拿走近百里酥,袖头一甩傲然道:“这位,某就为你做上几道最拿手的菜肴,当先一道,就是醉鱼炙!” “这醉鱼炙,不同于我们的招牌菜醉鱼炙,可以说是加强版醉鱼炙,选用食材更精致,工序调料更复杂,乃是某出师的名菜,结对能让你满意!” “好好,是不是那香气浓郁无比的菜肴?”百里酥一听这描述,再自动的与脑补和香气相结合,口水都留了下来,立刻就问。 “嘿!”吴天拿闻言鼻子都快被气歪了,这尼玛怎么就记光得那香气了,香味能吃吗? 郁闷之下他立刻便吹嘘道:“不是那道菜,某这道菜,香味完全内敛,积聚在菜肴本身中,绝对好过某那道……咳咳……金玉其外的菜肴!” “好,那我就要尝尝了……”百里酥闻言也顿感有理,连忙点头答应。 若是林浩在此,肯定气得大骂,色香味俱全才是一道好菜肴,颜色增进心理期待,香气引动嗅觉感官,这样才能完全激发对美食中味道的感觉。 你还内敛,当分子运动的物理定律不存在啊。 辛好林浩并不在这里,吴天拿说完这句话也洋洋得意,自顾自的直往厨房去了。 …… 不多时,一道醉鱼炙便被端了出来,放在了木桌上。 吴天拿一脸傲然道:“这道醉鱼炙,某选用的是最上等的桂花鱼,又加上了我独家秘制的调料做法,上等酒酿碧海青仙酿的酒香完全融入到鱼rou中,入锅蒸制后又动用文火徐徐炙烤而成,鲜香肥美,酱料浓郁,你来尝一尝吧!”
百里酥看着桌上的一盘醉鱼炙,还别说,单单这卖相就确实不错。 盘中的醉鱼炙浮现着一层晶亮的油光,炙烤而成的焦黄色桂花鱼配合着吴天拿独特的酱料,略微一扇动手掌,一股淡淡的清香就已经徐徐飘来。 “嗯……这香味确实内敛!”百里酥点了点头,啧了啧嘴,虽然他感觉吴天拿说的有点道理,但总觉得还是刚才的香气更诱人。 “你尝尝吧,绝对让你大吃一惊!”吴天拿黑脸说了一句。 什么叫确实内敛?这尼玛话里有话啊。 “嗯……”百里酥也不在意吴天拿的语气,自己点评后拍桌子黑脸的可见多了,因此他笑了一声,悠悠然夹了一小块鱼rou放进口中,开始闭上双眼品尝其中的滋味。 闭眼品尝是他的习惯,身为一个美食家,就必须为菜肴负责,虽然他嘴巴刁钻,但绝不能有一丝差错。 百里酥仔细倾注了全部心神,感受这菜肴的味道。 果然,能当御厨弟子的差不到哪里去,这加强版醉鱼炙的鱼rou入口柔嫩鲜香,因为食材上等而更显得肥美异常。 最为独特的是这醉鱼炙果真蕴含着一股清淡却醇厚的酒香,食之使人胃口大动。 百里酥点了点头,又夹了一小块,一边吃着一边看向一旁傲然而立的吴天拿,笑道:“你这醉鱼炙,果真是……” “怎么样,好吧?”吴天拿一副定然如此的样子。 “嗯……”百里酥含笑,刚想点头,却突然皱了皱眉头,打了个冷颤,脸上的笑容也蓦然凝固了。 他是什么人,神舌百里酥啊,味觉自然敏锐无比,刚才这一小块鱼rou,和之前的有些不一样哇。 “等等,这味道怎么有些熟悉?”百里酥皱了皱眉头,徐徐回想。 片刻后,这略微有一丝的杂味被完美的与久远的记忆相融合了。 刹那间,他脸色大变,现出了惊恐之色。 “你这菜,有杂味!”
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