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第四十一章:唐朝的烤全羊,还有葡萄酒! (第1/3页)
第四十一章:唐朝的烤全羊,还有葡萄酒! 中间堆着比小臂粗些、大概小腿长度、码得整整齐齐的圆木头,外边是些散碎柴火。两个直径一臂来长的火堆挨着,左右竖起粗粗的“丫”字铁架,深深插在地里。 上边一根横着的铁棍,左右各用木头绑出来一个摇把子,棍身穿着剃去了头的一整只羊。 柴火之中,劈啪作响。 滋滋啦啦的声音,却并不频繁。想来是这羊还不够肥,油脂溢出的,远没有后世的羊那么多。 摇把子旁边站着的后厨下人,齐洪与齐同,除了缓缓摇动把手,以便羊身均匀受热,还负责轮流看着羊肉表面的颜色,防止过火烤糊了。一个人自不能一直盯着火来看,两人轮换,便看得过来。 傻子已经不知道第几次吞口水,侯非鱼都怕他口水咽多了直接吃饱。这也实在急不得,只好慢慢等。 仍然是每人一张餐盘,上边放着一个素面的平底铜盘子,几个半瓷半陶的碗和碟子。 碟子之中,各有不同。 一个碟子里有些细细的盐面,不是很白,有点像大粒盐磨成的粉;另一个碟子里有扒好的大蒜数瓣;还有一个碟子里,是切好的碎葱花;最后一个碟子上,有一小搓搓粉末状的东西。 傻子不是看人就是盯着烤羊,侯非鱼也没搞清楚那粉末是个啥。 桌子中间还有两个封好的陶土坛子,不知里面是些什么。 每人还有个全瓷的大碗,傻子的记忆里,一会儿会用这个大碗,去喝熬好的羊汤。 铜盘子的边上,备着一把比手掌稍长些的小刀,是用来切羊肉的。侯非鱼以为贵族家庭吃烤羊,会是下人切好了一片片的上来,没想到还会给每人发了一把小刀,以便自力更生。 这就是今晚的大餐了。 “哈哈哈,不错不错,这火旺得很,都赶上年里‘燃庭燎’了。”侯爷爹笑着,和傻子娘并肩走了过来,于上首落了座。 看他开心的样子,仿佛从来没有过什么封门之事。柴火映照下,红光满面,一把络腮胡子都有几分喜气洋洋。 傻子娘也是满面春风,凤目闪亮。不知道日子的,还真以为这家人在过年了呢。 二房见侯爷夫妻俩落了座,便道:“刚还想着,等羊好了,让小兰去请侯爷和姐姐,你们便过来了。” 侯爷爹笑眯眯地缓声道:“和夫人在书房里,看了看今年的帐。家里收益不错,比往年多了快三成。我这次在长安城,还特地去东市买了古月粉和西域的美酒回来,今天的羊一定要多吃些了。高兴嘛——” 旁边傻子娘凤目剜了他一眼,抿嘴一笑,也不知是个啥意思。 古月粉?不知道是个啥。是碟子里那一撮粉末?侯非鱼暗想着,有几分好奇。 侯爷爹扭头冲着烤羊的两个下人笑道:“齐洪、齐同啊,这羊还得多久能吃啊?我的肚子可是等不了太久了,哈哈哈。” 火边两个人便齐声答道:“侯爷来得正是时候,马上就可以吃了。” 傻子一听可以吃了,抓着小刀就冲了过去,停在火堆前,左右看看,似乎不知道从哪里下刀。 傻子娘的声音在身后急急响起:“小鱼儿快回来,让齐洪切好了给你递过来,你仔细些,别被火燎了手。” 侯爷爹直接站起身来,几步赶了过来,念叨着“小心小心——”,拉着傻子回了座位上。 傻子委委屈屈地,噘着嘴,道:“小鱼儿想自己切,先给爹切一块大大的!再给娘切一块大大的!” 傻子这话一出口,满桌的人都有些惊讶。平日里傻子都是只管吃,别的才懒得理,没想到说出这番话来。 慕鑫扭头看着傻子,瞪着眼睛喃喃道:“兄长……今日似乎有些不同了,上午表演了戏法,现在又——” 傻子听慕鑫说他,扭头看过去,又道:“也给弟弟切一大块!”然后抻着头越过慕鑫,笑着对小娴儿道:“也给妹妹切一大块!”