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第六十六章 不必如此刻意 (第1/2页)
“我回来了!” 唐绵才把瓦罐归置好,院子里就响起李氏的声音。 “娘,找到了吗?”唐绵走出灶房,看向李氏问道。 李氏抬了抬手中的篮子,脸上带着微笑,“不止找到长命菜,我还捡了一朵山菇。正好,中午做个山菇汤。” 唐绵上前一看,“个头不小呢!” 李氏骄傲的微扬下巴,“那是,你娘我还是有那么点儿运气的。” 唐绵表示很赞同,没点儿运气确实捡不到。 “快到午时了,我去做饭。”李氏错开身子,往灶房走去。 唐绵三步两步跟上去,“娘,我同你一起。” 李氏点点头,“我去舀米,你把菜择出来吧!” 说完便放下篮子,打水洗了手,又拿起一个碗往放粮食的屋走去。 “好。”唐绵应了一声,拿起筲箕开始择长命菜。 李氏跨进放粮食的屋,下意识走到放粗粮碎的缸边,舀了一碗粗粮碎。 想到之前唐绵说明天去镇上买肥肉炼油的事,又将粗粮碎倒了出去,狠狠心全换成了白白的大米。 看着快见底的米缸,李氏心中微疼。 不过,为了孙子的身体,还是抱紧碗走出屋。 唐绵看到整碗的白米,微怔。 李氏见状,笑笑,“以后咱们都给壮壮吃白米,将他养好些。” 唐绵扬起唇角,嗯了一声,低头继续择菜。 李氏则是将碗放到灶台上,从碗柜旁取下襜衣穿好,舀水把锅清洗一遍,再加了三瓢清水进去。 然后转到灶间,将灶孔里的灰都掏出来,卷一把茅草引火。 待灶里的火燃得正旺,起身拍了拍襜衣上的灰,走到灶台边端起碗,将白米倒进瓢中清洗干净,水开后倒入白米搅两下盖上锅盖。 唐绵也择好了长命菜,端到水缸边清洗干净。然后又将山菇洗好,撕成小块放进碗中。 此时,锅中的米已经快熟了。 李氏拿来一个筲箕,一个盆。将筲箕放到盆上,把快熟的米盛出来倒进筲箕沥出米汤。 “娘,后面的我来弄吧。”唐绵洗好所有菜,又洗了生姜切碎,边围襜衣边往灶台边走。 李氏点点头,让开位置,“我去烧火。” 唐绵接过李氏手中的活,将盛出来的米和米汤都端到一边,舀了一瓢清水把锅洗干净。 待得锅烧干,唐绵放了比平时多两倍量的猪油。 猪油化开后抓了一点儿生姜碎放进锅里,翻炒两下再倒入山菇翻炒几下,接着舀一瓢清水倒进锅里熬煮。 熬出香味后,唐绵揭开锅盖,放了盐进去继续煮半刻钟,舀入大碗中。 山菇汤煮好,唐绵洗干净锅,倒入清水烧开后将长命菜焯了水再炒。 炒好长命菜,唐绵涮了锅,舀半瓢水到锅里,再将洗好的甑子放进去盖上锅盖。 趁这个时间,唐绵拿出一个碗,打了三个鸡蛋搅散,加大半碗米汤,放猪油和盐继续搅拌几下。 这会儿,锅里的水已经烧开。 唐绵揭开锅盖,将之前沥出来的米倒进甑子,铺匀后插几个气孔。 再将装鸡蛋液的碗底清洗干净,搁到甑子里放好盖上锅盖。 “娘,饭蒸不了多长时间,我去晒坝将爹换回来吃饭。”唐绵取下襜衣说。 李氏放了一根柴进灶,说:“不用,等会儿我吃好后去换他。” 用火夹弄了弄柴,起身拍拍襜衣上的灰。 “灶里的火够了,你去带壮壮出来,我把碗筷准备好。” 唐绵想了想点点头,出了灶房。 走回房间,已经听不到背书的声音。唐绵轻轻推开门看了看,小家伙正挺直背脊认真描字。 轻手轻脚地走到小家伙身边,发现他描字时身体过于紧绷。 唐绵上前握住小家伙的手,“壮壮,放松。” 小家伙身体一僵,转头