第三章 古典家庭聚会 (第1/2页)

    今天又是过小年儿，又请了江老爷、秦千总这样在当地有头脸的人物，计府内外要显得比往日更加的热闹。干活的当然是那些仆人婆子丫鬟，计家下人总共七八口子，今天没有一个闲着的，都里里外外忙活个热火朝天，虽说来的客人都是熟人，可都知道计老爷的脾气谁也不敢怠慢了。

    计家老爷计大宽是一个办事极其细致的人。他属于那种把每个细节做得让任何人，即使你鸡蛋里挑骨头，也挑不着他毛病的人，他请客自然是做得周到之致了。而计老夫人也一样是个闲不住的人，她在后堂忙着，把各人各的活儿给安排个井井有条，快到中午饭时间了，按当时当地的风俗，即使是家庭小聚，在正厅聚餐的只能是男人们，女人是不能上桌的，所以她在内厅专门另摆了一桌，和来的客人家的女眷们安生坐下，招待江母、秦母等，边吃边拉着家常。

    要论家资，计家本是一县中上之家，又赶上过年，所以这食物的花样和种类上尽足了其地之出，丰盛得让现代来的江灼都吃惊：云片糕是当时当地的大众特色必备小吃，自是少不得了，同时还有豆腐乾、栗子、红枣、这四样摆成四盘，可称为“四干”；当地特色的野味有山鸡、野兔、山獐、野鹿的rou脯，摆成四盘，可称为“四鲜”；同时还有各色的点心、瓜子、杂色糖，水果有苹果、橘子、蜜柚、雪梨等，要知道那个时候可是冬天呀，依那时的储藏条件看，这些东西的价值不斐。大餐桌上的大盆大罐里装的，都是新出锅的猪rou、牛羊rou、栗子羹、鸡蛋、炖的河鱼河虾等不一而足，蔬菜菜类有萝卜，白菜，冬瓜，木耳，蘑菇等等，煎炒烹炸的品类丰盛，后面厨房的大厨还在热火朝天的忙着，真可谓色香味美，美不盛收也。

    不多时宽敞的正厅给摆了个满满当当，香气沁入肺腑，古代的食物无论是从食材到工艺，和现代比那肯定是有极大区别的，但这美味的香气古今却是一样，都是那么诱人食欲。屋那边炉子烧着山西特产的烟儿煤，炉火倍儿旺，三家的三个孩子，陪着各自家里的大人，说着家长里短的知心话儿，整个屋子到处充满了欢乐幸福的气息。秦家两个大嗓门，秦山的爹秦泰大兵出身，平常小声说话都能震得人耳根生疼，这次三杯清洌的米酒下了肚儿一高兴起来，那更是声如瓦釜雷鸣一般，整个屋子都反回声：“我说老二老三，咱们哥仨今天一定要不醉不休，来来来，你们小哥儿三个也别傻楞着，这么大了，都给我痛快点，全满上！哈哈哈……”

    计大宽几年的小官僚气当真是的被养成了个十足，他捻着下巴上的三绺短髯，看酒菜基本齐备了，这才四平八稳的正过身来，双手端平了酒盏，依照主客尊贵的次序，先给举人身份的江厚让酒：“老三，请满饮此杯。”

    “好，二哥请。”

    在人前，江厚的话永远都不太多，他年纪刚过五旬，瘦削的身躯，尤其是双眼炯炯，显得心机颇为深沉。他坐在那里略微欠身，微笑，也不过分谦让，双手捧杯以长袖遮面迅速饮过，随后向计大宽展示了一下喝空的酒杯，再次微笑。

    在旁人看来，江老爷在物质上，对别人的热情而丰盛的招待，他永远都不会特别在意。他的言谈举止，待人接物，保持了一个古代文人所独有的风骨。他对别人尊崇的态度从来都是表现得“淡淡的”，这可以理解成“淡淡的谦虚”，当然也可以理解成“淡淡的傲慢”，但绝对不像持才傲物的某些狂生，有种狷狂，而只是出于一种天生的修养，一份骨子里就带着的素质。

    子曰：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”

    所以人家现在能这么痛快的一饮也是极其少见的，计大宽心知老三给足了他很大的面子。

    在一旁陪坐的计成忙给他江三叔满酒，又给他父亲满上。

    计大宽这才给秦泰敬酒，论官职的品级，秦泰的官也不大，但确实在他之上，但当朝轻武重文的风气之下，他和秦泰的称谓行礼也都可以是相平的，但这一切都不重要，重要的是三家的友谊早已超出了这些俗套之外，这三人所遵守的乃是另一套长期形成的默契。

    秦泰痛痛快快的一饮而尽。给江厚认真敬了酒之后，